MNZ - Eksperter i rå manukahonning

Manuka honning - en unik gave fra naturen.

Manuka-honning stammer fra den oprindelige New Zealandske Manuka-busk (Leptospermum scoparium), som har trivedes i landets uberørte og barske landskaber i over 80 millioner år. Takket være New Zealands geografiske isolation har landets flora og fauna udviklet sig på bemærkelsesværdige og unikke måder. Manuka-busken, som kan vokse til et stort træ, har længe været berømt for sine enestående naturlige egenskaber og sin bioaktivitet. Oprindelige maori-samfund har traditionelt brugt manukabusken for dens gavnlige egenskaber. Honningbier, der blev introduceret til New Zealand af Thomas Cook i 1839, begyndte at producere den nu berømte honning. Manuka-honningens unikke egenskaber har været kendt i årtier, men den videnskabelige forklaring på dens ekstraordinære kvaliteter blev først afsløret i 2006.

Specialister i manuka-honning

Hos MNZ er vi stolte af at producere førsteklasses bi-produkter lige her i New Zealand. Hvert trin i processen - høst, forarbejdning og emballering - foregår på vores dedikerede anlæg i New Zealand, hvor vi overholder de strenge standarder, der er fastsat af MPI og lokale regler. Vores rå, monoflorale Manuka-honning er kendt for sin enestående renhed og kvalitet og kommer fra bistader af træ, der er placeret i nogle af New Zealands mest uberørte landskaber for at minimere menneskelig indblanding.

Vi prioriterer at arbejde i harmoni med naturen og sikre, at vores bier trives i et stressfrit miljø med alt, hvad de behøver for at producere udsøgt honning. Vores biavlere er dybt engagerede i at beskytte og passe på vores bikolonier, så de kan skabe rå, autentisk Manuka-honning i fred.

Ved at placere vores bistader af træ i fjerntliggende, uberørte områder reducerer vi risikoen for at blive udsat for herbicider og pesticider betydeligt. Hvert parti af vores Manuka-honning gennemgår strenge tests for at garantere, at den er helt fri for herbicider, pesticider, antibiotika og andre forurenende stoffer. Hos MNZ er vi dedikerede til at levere honning, der er lige så ren og naturlig som det miljø, den kommer fra.