PROFESSOR THOMAS HENLE
Det tekniske universitet i Dresden - Tyskland
"Et klassificeringssystem skal være videnskabeligt velfunderet, baseret på en metode, der er blevet offentliggjort og kan bruges i laboratorier. Det er bestemt tilfældet for MGO Manuka Honey-klassificeringen."
Citat fra professor Thomas Henle - opdager af MGO - Universitetet i Dresden (Tyskland)
Professor Thomas Henle fra det tekniske universitet i Dresden påviste tilbage i 2006, at Methylglyoxal (MGO) er ansvarlig for de særlige bioaktive virkninger af Manuka-honning. Thomas Henle har siden udgivet flere publikationer om Manuka-honning.
PROFESSOR PETER MOLAN
Waikato Universitet - New Zealand
"At teste for Methylglyoxal er en klar og utvetydig måde at lade forbrugerne vide, at den unikke høje kvalitet og naturlige bioaktive effekt af denne honning virkelig er speciel og udelukkende gælder for MGO Manuka Honey."
Citat fra professor Peter Molan - opdager af UMF - University of Waikato (New Zealand)
Professor Peter Molan fra University of Waikato har forsket i den særlige effekt af Manuka-honning siden 1985 sammen med Waikato Honey Research Unit. Han navngav denne aktivitet i Manuka-honning; UMF. Det står for Unique Manuka Factor. Hans banebrydende arbejde resulterede i talrige videnskabelige publikationer om den særlige effekt af Manuka-honning; især inden for det medicinske område. Professor Peter Molans publikationer om Manuka-honning fokuserede hovedsageligt på forskellige tilstande, fremmede bakterier og sårbehandling. Professor Peter Molan havde allerede en stærk mistanke om denne effekt, men han og hans team var ikke i stand til at identificere den på daværende tidspunkt. Professor Peter Molan gik bort i 2015 .
PROFESSOR KEIJI TERAO
Kobe University Medical School - Japan
Professor Terao arbejdede tæt sammen om at udvikle cyclodextrinforstærkede naturlige antibakterielle stoffer og produkter og har forsket i propolis og Manuka-honning fra New Zealand.
DR. ROBERT LAHEIJ
Elisabeth-TweeSteden Hospital - Holland
Dr. Robert Laheij forsker i øjeblikket i Manuka Honning som et understøttende produkt for både mave og tarm.
