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Im Laufe der Jahre wurden viele bahnbrechende wissenschaftliche Untersuchungen über die Eigenschaften von Manuka-Honig durchgeführt. Führende Forscher wie Thomas Henle, Peter Molan, Keiji Terao und Robert Laheij können auf zahlreiche Veröffentlichungen verweisen. Darüber hinaus wurden zahlreiche Publikationen über die Eigenschaften von Manuka-Honig veröffentlicht. Manuka-Honig wird seit Jahren wegen seiner Eigenschaften und Merkmale erforscht. In Krankenhäusern, medizinischen Einrichtungen, Behandlungszentren, Praxen und anderen medizinischen Einrichtungen eingesetzt, bietet Manuka-Honig viele Möglichkeiten sowohl im wissenschaftlichen als auch im medizinischen Bereich. Jedes Jahr werden Dutzende von Publikationen über Manuka-Honig und seine besonderen Eigenschaften veröffentlicht. Die meisten Publikationen sind bei verschiedenen Verlagen kostenpflichtig erhältlich.
Technische Universität Dresden (Deutschland)
Universität Kobe (Japan)
UCLA (USA)
Universität von Auckland (Neuseeland)
Elisabeth-TweeSteden-Krankenhaus (Niederlande)