ΜΈΛΙ MANUKA ΜΕ ΜΕΘΥΛΟΓΛΥΟΞΆΛΗ (MGO) - ΕΡΩΤΉΣΕΙΣ & ΑΠΑΝΤΉΣΕΙΣ

ΤΙ ΚΆΝΕΙ Η ΜΕΘΥΛΟΓΛΥΟΞΆΛΗ (MGO);

Η μεθυλογλυοξάλη ως ένωση είναι αποκλειστικά υπεύθυνη για τη σταθερή, πολύ ισχυρή, υψηλής ποιότητας και φυσική βιοδραστική δράση που είναι μοναδική στο μέλι Manuka της Νέας Ζηλανδίας.

ΓΙΑΤΙ MNZ?

Μάθετε περισσότερα για την εγγύηση ποιότητας της MNZ, ώστε να γνωρίζετε ότι αγοράζετε γνήσιο και αυθεντικό μέλι Manuka Νέας Ζηλανδίας. Η MNZ παράγει μόνο ακατέργαστο, αφιλτράριστο, μη παστεριωμένο μονοφυλλικό μέλι MGO Manuka Honey.

ΠΏΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΏ ΤΟ ΜΈΛΙ MANUKA;

Το μέλι Manuka μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους.

• Σε smoothie, σε γιαούρτι, σε ψωμί, σε κράκερ, σε πιάτα κ.λπ. κ.λπ.
• Ωστόσο, το τσάι είναι κρίμα γιατί όλες οι ιδιότητες καταστρέφονται με τη θέρμανση.
• Το μέλι Manuka μπορεί φυσικά να καταναλωθεί απευθείας από το δοχείο, αν κάποιος θέλει να βιώσει την αγνή γεύση του πραγματικού μελιού Manuka καταναλώνοντας μερικά κουταλάκια του γλυκού καθημερινά.
• Διαλύεται σε νερό (για παράδειγμα, μια κουταλιά της σούπας σε ένα φλιτζάνι για ανακάτεμα ή ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα μεγάλο ποτήρι).

ΠΟΎ ΣΥΣΚΕΥΆΖΕΙ Η MNZ ΤΟ ΜΈΛΙ MANUKA;

Η MNZ παράγει και συσκευάζει όλο το μέλι Manuka στο κέντρο παραγωγής της στη Νέα Ζηλανδία. Όλες οι συσκευασίες δεν περιέχουν BPA.

ΓΙΑΤΊ Η MNZ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΊ ΜΌΝΟ ΤΙΜΈΣ MGO;

Η μέτρηση της μεθυλογλυοξάλης (MGO) είναι μια σταθερή επιστημονική μέθοδος δοκιμής, όπου υπάρχει μόνο ένα περιθώριο σφάλματος μικρότερο από 2%. Η δοκιμή για και σχετικά με τη μεθυλογλυοξάλη (MGO) αποτελεί υποχρέωση της κυβέρνησης της Νέας Ζηλανδίας. Η MNZ μετρά όλο το μέλι της με βάση τις μετρήσιμες ουσίες: MGO, DHA και HMF.

ΓΙΑΤΊ ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΤΌΣΟ ΜΕΓΆΛΕΣ ΔΙΑΦΟΡΈΣ ΣΤΙΣ ΤΙΜΈΣ ΤΟΥ ΜΕΛΙΟΎ MANUKA; ΔΕΝ ΕΊΝΑΙ ΤΟ ΜΈΛΙ MANUKA ΜΈΛΙ MANUKA;

Το μέλι Manuka δεν είναι πάντα μέλι Manuka!

Η Ένωση Καταναλωτών διεξήγαγε εκτεταμένη έρευνα σχετικά με το μέλι Manuka, η οποία έδειξε ότι πολλές μάρκες εφαρμόζουν απάτη. Αυτό γίνεται με λανθασμένη αναφορά των τιμών Methylglyoxal, λανθασμένη επισήμανση, πώληση πολύ χαμηλής ποιότητας μελιού Manuka ως πολύ καλό και πολλά άλλα.

Οι αξίες του μελιού Manuka καθορίζονται από τη φυσική παρουσία τόσο του MGO, όσο και του DHA και του HMF. Εάν το MGO είναι υψηλό, η τιμή του DHA είναι επίσης υψηλή και η τιμή του HMF είναι σχετικά χαμηλή.

Οι κατασκευαστές παραπλανούν τους καταναλωτές κάνοντάς τους να πιστεύουν ότι αγοράζουν μέλι Manuka υψηλής ποιότητας, αλλά στην πραγματικότητα δεν το κάνουν. Οι τιμές HMF αυξάνονται αυτόματα λόγω, μεταξύ άλλων, της τεχνητής θέρμανσης του μελιού Manuka. Μετρώντας τις τιμές HMF σε εργαστήρια, μπορεί κανείς να διαπιστώσει αν ένα μέλι έχει θερμανθεί. Με την τεχνητή θέρμανση μελιού Manuka χαμηλής ποιότητας, η οποία αυξάνει τις τιμές της μεθυλογλυοξάλης, είναι δυνατόν να πωλείται το μέλι Manuka ακριβότερα από ό,τι είναι στην πραγματικότητα. Αυτό έχει επίσης αποδειχθεί από την Ένωση Καταναλωτών.

Οι κατασκευαστές παραπλανούν τους καταναλωτές με:

Λανθασμένη επισήμανση
Η ετικέτα αναφέρει μέλι Manuka- ωστόσο, οι δοκιμές δείχνουν ότι δεν περιέχει σχεδόν καθόλου μέλι Manuka.

Λανθασμένες τιμές UMF ή Methylglyoxal
Η ετικέτα αναφέρει Active 24+ / UMF 25+ ή MGO 850+ Μέλι Manuka- ωστόσο, οι δοκιμές έχουν δείξει ότι έχει μόνο τιμές 30 mg / kg Methylglyoxal.

Το μέλι Manuka θερμαίνεται πολύ έντονα
Η ετικέτα αναφέρει 850 mg/ kg μεθυλογλυοξάλης, χωρίς να ενημερώνει τον καταναλωτή ότι το μέλι έχει θερμανθεί (μετρήσιμο με τη μέτρηση του HMF).
Αυτό προκαλεί αφύσικη αύξηση της τιμής της μεθυλογλυοξάλης και εξαφάνιση όλων των δραστικών συστατικών.

Φτηνές Manuka Μέλι ως ένα ακριβό πωλούν
Συνδυασμός λανθασμένης ετικέτας, υπερβολικά θερμαινόμενου μελιού manuka και ασαφούς ένδειξης στην ετικέτα σχετικά με τις τιμές.

Σημαντικά μετρήσιμα συστατικά / ενώσεις στο μέλι Manuka

MGO- Μεθυλογλυοξάλη- μετριέται σε mg / kg.
Το συστατικό που κάνει το μέλι Manuka τόσο ξεχωριστό.

DHA- Διυδροξυακετόνη- είναι η πρόδρομη ουσία της μεθυλογλυοξάλης στο νέκταρ- μετριέται σε mg / kg.
Προσδιορίζει την τελική ποσότητα μεθυλογλυοξάλης σε ένα μέλι

HMF- υδροξυμεθυλοφουρφουράλη- ο δείκτης για τη θέρμανση του μελιού- όσο υψηλότερη είναι αυτή η τιμή, τόσο πιο ζεστό ήταν το μέλι- μετριέται σε mg / kg.
Σκόνη που απελευθερώνεται όταν το μέλι θερμαίνεται. Σημαντική ένδειξη για την ποιότητα.

Είναι τα φαρμακευτικά μέλια Manuka της MNZ μέλια Manuka;