ΚΑΘΗΓΗΤΉΣ THOMAS HENLE
Τεχνικό Πανεπιστήμιο της Δρέσδης - Γερμανία
"Ένα σύστημα ταξινόμησης πρέπει να είναι επιστημονικά ορθό, να βασίζεται σε μια μέθοδο που έχει δημοσιευθεί και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα εργαστήρια. Αυτό ισχύει σίγουρα για την ταξινόμηση του μελιού Manuka της MGO".
Απόσπασμα από τον καθηγητή Thomas Henle - ανακάλυψη της MGO - Πανεπιστήμιο της Δρέσδης (Γερμανία)
Ο καθηγητής Thomas Henle του Τεχνικού Πανεπιστημίου της Δρέσδης, απέδειξε το 2006 ότι η μεθυλογλυοξάλη (MGO) είναι υπεύθυνη για τις ειδικές βιοδραστικές επιδράσεις του μελιού Manuka. Ο Thomas Henle έχει έκτοτε δημοσιεύσει αρκετές δημοσιεύσεις σχετικά με το μέλι Manuka.
ΚΑΘΗΓΗΤΉΣ PETER MOLAN
Πανεπιστήμιο Waikato - Νέα Ζηλανδία
"Η δοκιμή για Methylglyoxal είναι ένας σαφής και ξεκάθαρος τρόπος για να γνωρίζουν οι καταναλωτές ότι η μοναδική υψηλής ποιότητας και φυσική βιοδραστική δράση αυτού του μελιού είναι πραγματικά, ειδική και ισχύει αποκλειστικά για το μέλι MGO Manuka."
Απόσπασμα από τον καθηγητή Peter Molan - ανακάλυψη του UMF - Πανεπιστήμιο Waikato (Νέα Ζηλανδία)
Ο καθηγητής Peter Molan, του Πανεπιστημίου Waikato, ερευνά την ιδιαίτερη δράση του μελιού Manuka από το 1985 μαζί με την ερευνητική μονάδα Waikato Honey Research Unit. Ονόμασε αυτή τη δραστηριότητα του μελιού Manuka UMF. Αυτό σημαίνει Unique Manuka Factor (μοναδικός παράγοντας Μανουκά). Το πρωτοποριακό του έργο είχε ως αποτέλεσμα πολυάριθμες επιστημονικές δημοσιεύσεις σχετικά με την ιδιαίτερη δράση του μελιού Manuka- ειδικά στον ιατρικό τομέα. Οι δημοσιεύσεις του καθηγητή Peter Molan σχετικά με το μέλι Manuka επικεντρώθηκαν κυρίως σε διάφορες παθήσεις, ξένα βακτήρια και θεραπεία πληγών. Ο καθηγητής Peter Molan είχε ήδη μια ισχυρή υποψία σχετικά με αυτή την επίδραση, αλλά ο ίδιος και η ομάδα του δεν ήταν σε θέση να την εντοπίσουν εκείνη την εποχή. Ο καθηγητής Peter Molan απεβίωσε το 2015 .
ΚΑΘΗΓΗΤΉΣ KEIJI TERAO
Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Kobe - Ιαπωνία
Ο καθηγητής Terao συνεργάστηκε στενά για την ανάπτυξη φυσικών αντιβακτηριακών ουσιών και προϊόντων ενισχυμένων με κυκλοδεξτρίνη και έχει ερευνήσει την πρόπολη και το μέλι Manuka από τη Νέα Ζηλανδία.
DR. ROBERT LAHEIJ
Νοσοκομείο Elisabeth-TweeSteden - Ολλανδία
Ο Dr. Robert Laheij ερευνά επί του παρόντος το μέλι Manuka ως υποστηριζόμενο προϊόν τόσο για το στομάχι όσο και για το έντερο.
