MNZ - Οι ειδικοί στο ακατέργαστο μέλι Manuka

Μέλι Manuka - ένα μοναδικό δώρο της Φύσης.

Το μέλι Manuka προέρχεται από τον αυτοφυή θάμνο Manuka της Νέας Ζηλανδίας (Leptospermum scoparium), η οποία ευδοκιμεί στα παρθένα και άγρια τοπία της χώρας για πάνω από 80 εκατομμύρια χρόνια. Χάρη στη γεωγραφική απομόνωση της Νέας Ζηλανδίας, η χλωρίδα και η πανίδα της έχουν εξελιχθεί με αξιοσημείωτους και μοναδικούς τρόπους. Ο θάμνος Manuka, ο οποίος μπορεί να εξελιχθεί σε ένα μεγάλο δέντρο, έχει από καιρό εξυμνηθεί για τις εξαιρετικές φυσικές του ιδιότητες και τη βιοδραστικότητά του. Οι αυτόχθονες κοινότητες των Μαορί χρησιμοποιούν παραδοσιακά τον θάμνο Manuka για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Οι μέλισσες, που εισήχθησαν στη Νέα Ζηλανδία από τον Thomas Cook το 1839, άρχισαν να παράγουν αυτό το διάσημο σήμερα μέλι. Ενώ τα μοναδικά χαρακτηριστικά του μελιού Manuka έχουν αναγνωριστεί εδώ και δεκαετίες, η επιστημονική εξήγηση πίσω από τις εξαιρετικές ιδιότητές του δεν αποκαλύφθηκε μέχρι το 2006.

Ειδικοί σε θέματα μελιού Manuka

Στην MNZ, είμαστε υπερήφανοι που παράγουμε κορυφαία προϊόντα μελισσών εδώ στη Νέα Ζηλανδία. Κάθε βήμα της διαδικασίας -συγκομιδή, επεξεργασία και συσκευασία- πραγματοποιείται στις ειδικές εγκαταστάσεις μας στη Νέα Ζηλανδία, τηρώντας τα αυστηρά πρότυπα που έχουν τεθεί από το MPI και τους τοπικούς κανονισμούς. Το ακατέργαστο, μονοφυές μέλι Manuka είναι γνωστό για την εξαιρετική καθαρότητα και ποιότητά του, το οποίο προέρχεται από ξύλινες κυψέλες που έχουν τοποθετηθεί σε μερικά από τα πιο ανέγγιχτα τοπία της Νέας Ζηλανδίας, ώστε να ελαχιστοποιείται η ανθρώπινη παρέμβαση.

Δίνουμε προτεραιότητα στο να εργαζόμαστε σε αρμονία με τη φύση, διασφαλίζοντας ότι οι μέλισσες μας ευδοκιμούν σε ένα περιβάλλον χωρίς άγχος με όλα όσα χρειάζονται για να παράγουν εξαιρετικό μέλι. Οι μελισσοκόμοι μας είναι βαθιά αφοσιωμένοι στην προστασία και τη φροντίδα των μελισσοσμηνών μας, επιτρέποντάς τους να παράγουν ωμό, αυθεντικό μέλι Manuka με ηρεμία.

Τοποθετώντας τις ξύλινες κυψέλες μας σε απομακρυσμένες, παρθένες περιοχές, μειώνουμε σημαντικά τον κίνδυνο έκθεσης σε ζιζανιοκτόνα και φυτοφάρμακα. Κάθε παρτίδα του μελιού Manuka υποβάλλεται σε αυστηρούς ελέγχους για να εγγυηθεί ότι είναι εντελώς απαλλαγμένο από ζιζανιοκτόνα, φυτοφάρμακα, αντιβιοτικά και άλλους μολυσματικούς παράγοντες. Στην MNZ, είμαστε αφοσιωμένοι στην παροχή μελιού που είναι τόσο καθαρό και φυσικό όσο και το περιβάλλον από το οποίο προέρχεται.