MNZ - LA MEJOR MIEL DE MANUKA CRUDA

Siguiendo la investigación puntera de la Universidad Tecnológica de Dreden, dirigida por el profesor Thomas Henle, MNZ es capaz de producir en Nueva Zelanda miel de manuka monofloral MGO de alta calidad a partir de las propiedades naturales de las sustancias bioactivas que se dan exclusivamente en la flora y fauna autóctonas de Nueva Zelanda. MNZ sigue de cerca las principales publicaciones de investigación científica de los Países Bajos, Japón, EE.UU., el Reino Unido, Alemania, Australia y Nueva Zelanda, entre otros.

Con MNZ tendrá la seguridad de una calidad garantizada y fiable. MNZ desarrolla, produce y comercializa sus propios productos para garantizar el control de la calidad en cada etapa del proceso. Toda la miel que utilizamos debe cumplir nuestras estrictas normas de calidad y seguridad para garantizar que se mantienen los niveles de compuestos bioactivos. Nuestro amplio sistema nos permite hacer un seguimiento desde la colmena hasta el producto acabado. Cada lote se somete a pruebas en el laboratorio con certificación ISO 17025 para medir los niveles de diástasis, DHA, HMF y metilglioxal y comprobar el contenido antes de procesarlo en nuestras instalaciones con certificación RMP de Nueva Zelanda.

Las mieles de Manuka de MNZ son mieles de Manuka monoflorales naturales 100% procedentes exclusivamente de Nueva Zelanda. MNZ produce, procesa y envasa toda su miel de manuka monofloral cruda en Nueva Zelanda. MNZ analiza toda su miel de manuka monofloral cruda para comprobar los niveles de metilglioxal (MGO), dihidroxiacetona (DHA) e hidroximetilfurfural (HMF), el color, la conductividad, el sabor, el aroma, la presencia del polen tipo Manuka, el contenido de humedad y los parámetros microbiológicos. Para producir una amplia gama de productos de miel de Manuka monofloral MGO, que se caracterizan por la calidad, la innovación y las propiedades de alto grado resultantes de la naturaleza pura de Nueva Zelanda, se utilizan los últimos avances y conocimientos técnicos y científicos para crear las propiedades de alto grado, incluso para corroborar con la ciencia las bioactividades características de Nueva Zelanda.

100% Nueva Zelanda; 100% fiable, 100% medible, 100% original, 100% ¡en bruto!

MNZ utiliza los descubrimientos realizados por el profesor Thomas Henle y su equipo. El profesor Henle y su equipo descubrieron que el metilglioxal (MGO) es el ingrediente de la miel de Manuka. Este sistema de certificación, que mide la presencia de metilglioxal (MGO) y su cantidad, es el resultado de las investigaciones realizadas en el Instituto de Química Alimentaria de la Universidad Técnica de Dresde (Alemania) bajo la dirección del profesor Thomas Henle. El Profesor Henle y su equipo fueron los primeros en documentar que el compuesto principalmente responsable de la actividad no peróxida de la Miel de Manuka era el Metilglioxal. A partir de 2006, el "factor único de la manuka" dejó de ser desconocido y ahora se conoce como MGO. Las pruebas de la actividad del metilglioxal (MGO) se han convertido en la norma de los laboratorios y productores de miel de Manuka. MNZ sigue recurriendo a la mejor investigación científica y al desarrollo de productos más innovadores junto con sus socios.