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"Un sistema de clasificaciรณn debe ser cientรญficamente sรณlido, basarse en un mรฉtodo que se haya publicado y pueda utilizarse en los laboratorios. Este es sin duda el caso de la clasificaciรณn MGO de la miel de Manuka"
Cita del profesor Thomas Henleย -ย descubridor MGO - Universidad de Dresde (Alemania)
En 2006, el profesor Thomas Henle, de la Universidad Tรฉcnica de Dresde, demostrรณ que el metilglioxal como compuesto es responsable de la bioactividad natural y de alta calidad y, por tanto, caracteriza las cualidades de alta calidad y las propiedades bioactivas de la miel de Manuka. El profesor Thomas Henle sostiene que el anรกlisis de los niveles de metilglioxal (MGO) en la miel de Manuka es un mรฉtodo fiable, cuantitativo y cientรญfico. El profesor Thomas Henle y el equipo de la Universidad de Dresde demostraron que la cantidad de metilglioxal (MGO) en la miel de Manuka estรก directamente relacionada con el nivel de estas propiedades bioactivas especiales y de alta calidad de la miel de Manuka. El profesor Thomas Henle y su equipo siguen trabajando en publicaciones cientรญficas sobre las cualidades y beneficios especiales de la Miel de Manuka MGO.
