AVASTAJA METÜÜLGLÜOKSAL (MGO) MANUKA MEES

"Klassifitseerimissüsteem peab olema teaduslikult usaldusväärne, põhinema meetodil, mis on avaldatud ja mida saab laboratooriumides rakendada. See on kindlasti nii MGO Manuka mee klassifikatsiooni puhul."
Tsitaat professor Thomas Henle'ilt - Avastaja MGO - Dresdeni Ülikool (Saksamaa)

2006. aastal näitas Dresdeni Tehnikaülikooli professor Thomas Henle, et metüülglüoksaal kui ühend on vastutav kvaliteetse ja loodusliku bioaktiivsuse eest ning iseloomustab seega Manuka mee kvaliteetseid omadusi ja bioaktiivseid omadusi. Professor Thomas Henle väidab, et metüülglüoksaali (MGO) sisalduse kontrollimine Manuka mees on usaldusväärne, kvantitatiivne ja teaduslik meetod. Professor Thomas Henle ja Dresdeni ülikooli töörühm näitasid, et metüülglüoksaali (MGO) kogus Manuka-mees on otseselt seotud Manuka-mee nende kvaliteetsete ja eriliste bioaktiivsete omaduste tasemega. Professor Thomas Henle ja tema meeskond jätkavad teaduspublikatsioonide koostamist MGO Manuka mee omaduste ja erilise kasu kohta.