Manukahunajaa on niin monia eri merkkejä ja tyyppejä, että voi olla vaikea tietää, mitkä niistä ovat hyviä ja mitkä eivät. Manukahunajan tuottajina pidämme huolestuttavana sitä, että huijauksia esiintyy paljon, mikä saa ihmiset menettämään luottamuksensa tuotteeseen ja sen terveysvaikutuksiin. Siksi haluamme kertoa sinulle, mitä sinun on syytä huomioida ennen kuin ostat Manuka-hunajaa. Alla on ensin yleiskatsaus kaikkiin seikkoihin, joihin sinun tulisi kiinnittää huomiota, ja sen jälkeen käsittelemme kutakin kohtaa yksityiskohtaisemmin ja selitämme, miksi se on tärkeää.
MITÄ PITÄÄ HUOMIOIDA OSTAESSAAN MANUKAHUNAJAA
MGO-ARVOT, PETOKSET JA LÄMMITYS
Miten voin määrittää, onko Manuka-hunaja täysin aitoa ja ovatko MGO-arvot oikein?
- Väärennetyn Manuka-hunajan tunnistaa siitä, että se on usein paljon halvempaa kuin muiden tuotemerkkien vastaavat tuotteet.
- Aito manukahunaja olisi pakattava ja käsiteltävä Uudessa-Seelannissa, sillä Uudessa-Seelannissa on tiukat vaatimukset manukahunajan tuotannolle.
- Made in New Zealand -logo puuttuu.
MANUKAHUNAJA EI OLE KERMAHUNAJAA (KERMAHUNAJA ON JALOSTETTUA HUNAJAA).
Manukahunaja on luonnostaan koostumukseltaan paksumpaa ja juoksevampaa kuin kukkahunaja, joka on yleensä jäykempää ja vähemmän juoksevaa. Jos hunaja on kuitenkin hyvin sileää ja juoksevaa, se voi olla merkki siitä, että sitä on käsitelty, jolloin siitä on mahdollisesti tehty kermaviilihunajaa.
PAKATTU JA KÄSITELTY UUDESSA-SEELANNISSA.
Koska Uudessa-Seelannissa on asetettu tiukat vaatimukset manukahunajan käsittelylle ja tuotannolle, petosten tai hunajan väärentämisen mahdollisuus on Uudessa-Seelannissa huomattavasti pienempi kuin sen ulkopuolella. Siksi on tärkeää, että Manuka-hunaja myös pakataan ja käsitellään Uudessa-Seelannissa. Jos hunaja pakataan Uuden-Seelannin ulkopuolella, on mahdollista, että sitä voidaan jälkikäteen peukaloida, sillä muissa maissa manukahunajan vaatimukset ovat yleensä vähemmän tiukat kuin Uudessa-Seelannissa.
GMO-VAPAA, KEMIKAALITON JA ILMAN TORJUNTA-AINEITA, KUTEN GLYSOFAATTIA JNE.....
Puhdas luonto; ei kemikaaleja tai muita ei-toivottuja aineita.
Lisää GMO:sta ja glyfosaatista -->
MONOFLOORINEN (ILMOITETTU ETIKETISSÄ).
Manukahunajan kohdalla "monofloral" tarkoittaa, että se on peräisin yksinomaan yhdestä kukkalajista ja on puhdasta manukahunajaa, eikä sitä ole sekoitettu muunlaiseen hunajaan.
PAKKAUS BPA-VAPAA (ILMOITETTU ETIKETISSÄ)
BPA voi vaikuttaa hunajan laatuun, ja sen on todettu olevan terveydelle haitallista.
MGO-ARVO VS. UMF
UMF on useiden tekijöiden summa ja siksi tulkinnanvarainen, kun taas MGO on manukahunajan aktiivisen ainesosan tarkka mittaustulos. Tarkkuutensa vuoksi MGO-arvo on nykyään standardi Manuka-hunajan vahvuuden määrittämiseksi. Mitä korkeampi MGO-arvo on, sitä bioaktiivisempi hunaja on (MGO 100+ sisältää vähintään 100 mg metyyliglyoksaalia kiloa kohti). Toisin kuin monet yritykset väittävät, UMF®-arvoa (Unique Manuka Factor) ei voida mitata suoraan laboratoriossa. Sen sijaan UMF®-arvot lasketaan hunajan mitatun metyyliglyoksaalipitoisuuden perusteella, kuten asiaa koskevissa standardeissa edellytetään. Tässä laskennassa käytetään julkaistuja tietoja (*), joissa sekä UMF- että metyyliglyoksaalipitoisuudet on mitattu eri hunajanäytteistä. On tärkeää huomata, että IANZ (International Accreditation New Zealand) ei ole akkreditoinut näitä laskettuja arvoja ja testimenetelmiä, eivätkä ne anna mitään epäsuoraa lausuntoa Manuka-hunajan aitoudesta. UMF-arvot, jotka ovat pienempiä kuin 5, on arvioitu metyyliglyoksaalin ja UMF:n välisen suhteen ekstrapolaation perusteella.
* * Uuden-Seelannin manukahunajan (Leptospermum scoparium) anti******** aktiivisen fraktion eristäminen HPLC:llä ja karakterisointi. C.J. Adams, et al. Carbohydrate Research 343 (2008) 651-659. Ja oikaisu artikkeliin "Isolation by HPLC and characterization of the anti******* active fraction of New Zealand manuka honey (Leptospermum scoparium)" [Carbohydr. Res.
343(2008)651]. Carbohydrate Research 344 (2009) 2609. C.J. Adams ym.
MEHILÄISTEN HYVINVOINTI
Mielestämme mehiläiset, jotka elävät luonnossa häiriöttä ilman minkäänlaista säteilyä, tuottavat lopulta parasta hunajaa. Kannattaa tiedustella asianomaiselta tuottajalta, miten he kohtelevat mehiläisiään.
PYYDÄ AINA TESTIRAPORTTI
Jos sinulla on epäilyksiä manukahunajan aitoudesta tai mahdollisesta huijauksesta, on viisasta aina pyytää testituloksia. Näin saat varmuuden siitä, että hunajaa ei ole väärennetty tai kuumennettu.
HALLINNOIKO VALMISTAJA KOKO PROSESSIA?
Tasaisen laadun varmistamiseksi on tärkeää, että koko prosessi on valmistajan käsissä mehiläisistä sadonkorjuuseen, jalostukseen ja pakkaamiseen.
MANUKAHUNAJA PETOS
Hunajapetokset, jotka ovat kasvava ongelma elintarviketuotannossa ja -jakelussa, varjostavat hunajateollisuuden luotettavuutta ja uhkaavat kuluttajien terveyttä ja luottamusta. Tähän petoksen muotoon kuuluu erilaisia käytäntöjä, joilla pyritään väärentämään tai salaamaan hunajan laatu, alkuperä ja koostumus.
Yksi yleisimmistä hunajahuijauksista on hunajan sekoittaminen halvempiin sokerisiirappeihin, kuten maissisiirappiin tai riisisiirappiin. Näin sekä tuottaja että myyjä voivat tarjota enemmän tuotetta alhaisemmilla kustannuksilla, mikä johtaa suurempiin voittomarginaaleihin. Tämä hunajan väärentäminen ei ole vain taloudellisesti vahingollista rehellisille mehiläishoitajille, vaan se myös heikentää hunajan ravintoarvoa ja laatua, sillä nämä siirapit eivät tarjoa samoja terveyshyötyjä kuin aito hunaja.
Toinen hunajapetoksen muoto on siitepölyn poistaminen hunajasta. Siitepöly muodostaa luonnollisen sormenjäljen hunajan alkuperästä, ja sen avulla voidaan määrittää, mistä hunaja on peräisin. Siitepölyn poistaminen vaikeuttaa hunajan alkuperän määrittämistä ja saattaa olla yritys salata alkuperä, erityisesti jos hunaja on peräisin maista, joissa laatuvaatimukset ovat heikommat.
Lisäksi hunajapetokseen voi liittyä myös torjunta-aineiden ja antibioottien käyttö mehiläishoidossa, mikä voi aiheuttaa jäämiä hunajassa. Tämä voi aiheuttaa mahdollisen riskin kuluttajille, varsinkin jos näiden aineiden pitoisuudet ylittävät lakisääteiset rajat.
Suojellakseen kuluttajia hunajapetoksilta monet maat ovat ottaneet käyttöön säännöksiä ja standardeja hunajan laadun ja alkuperän varmistamiseksi. Hunajateollisuuden yrityksiä kehotetaan yhä useammin olemaan avoimia tuotteidensa alkuperän suhteen ja tekemään riippumattomia testejä hunajan aitouden todistamiseksi.
Kuluttajilla on myös ratkaiseva rooli hunajapetosten torjunnassa, sillä he voivat olla kriittisiä valitessaan hunajalähteitään ja etsiä luotettavia tuottajia, jotka testaavat tuotteensa perusteellisesti ja ilmoittavat selkeästi alkuperänsä. Ongelman tiedostaminen ja rehellisten ja lahjomattomien käytäntöjen tukeminen hunajateollisuudessa ovat olennaisen tärkeitä tämän rakastetun luonnontuotteen puhtauden ja laadun säilyttämiseksi.
MNZ:ssä käytämme valmistusprosessia, joka estää tehokkaasti petokset manukahunajamme kanssa, ja tämä prosessi on täysin organisoitu pesästä valmiiseen tuotteeseen. Sitoutumisemme rehellisyyteen ja laatuun alkaa jo alkulähteestä, jossa mehiläishoitajat ovat huolella valittuja ja noudattavat tiukkoja mehiläisten hoito- ja mehiläishoito-ohjeita. Näin varmistetaan, että mehiläisemme ovat terveitä ja hyvin hoidettuja, mikä vaikuttaa kerätyn nektarin ja lopulta hunajan laatuun.
Manukanektarin keruuprosessin aikana varmistamme, että mehiläisemme saavat käyttöönsä terveitä ja käsittelemättömiä manukapensaita. Näin varmistetaan, että nektari on mahdollisimman korkealaatuista. Vältämme synteettisten torjunta-aineiden tai antibioottien käyttöä mehiläishoidossamme, mikä edistää tuotteemme puhtautta.
Kun hunaja on korjattu, se uutetaan ja käsitellään huolellisesti laitoksessa, joka täyttää korkeimmat elintarvikehygienian ja -turvallisuuden vaatimukset. Näin vältetään ristikontaminaation mahdollisuus.
Tiukka laadunvalvontamme ei lopu tuotantoon. Teemme laajoja testejä varmistaaksemme, että hunajamme täyttää tiukimmatkin vaatimukset. Mittaamme metyyliglyoksaalipitoisuuden (MGO), joka on manukahunajan ainutlaatuinen aktiivinen ainesosa, ja lisäksi teemme siitepölyanalyysin hunajan alkuperän varmistamiseksi sekä lukuisia muita tieteellisiä testejä. Nämä tiedot julkistetaan, jotta asiakkaamme saavat täyden käsityksen tuotteemme alkuperästä ja laadusta.
Me MNZ:llä ymmärrämme rehellisyyden ja rehellisyyden merkityksen hunaja-alalla, ja olemme edelleen sitoutuneet ehkäisemään tehokkaasti petoksia ja säilyttämään asiakkaidemme luottamuksen. Prosessimme pesästä valmiiseen tuotteeseen takaa manukahunajan puhtauden ja laadun.
MGO-ARVOT, KUUMENNETTU HUNAJA JA PETOS.
Kun manukahunajaa kuumennetaan, se muuttuu väriltään hyvin tummanruskeaksi ja maistuu hieman katkeralta. Tämä muutos voidaan mitata HMF:llä (hydroksimetyylifurfuraali), joka on kuumennuksen indikaattori.
Yksi Manukahunajan teollisuudessa yleisin ongelma on hunajan kuumentaminen keinotekoisesti korkeamman MGO-pitoisuuden saavuttamiseksi kuluttajan tietämättä.. Tämä käytäntö saa kuluttajat uskomaan, että he ostavat laadukasta, runsaasti MGO:ta sisältävää manukahunajaa, vaikka todellisuudessa he saavat halvempaa hunajaa.
MGO (metyyliglyoksaali) on manukahunajassa luonnostaan esiintyvä yhdiste, joka on vastuussa sen ainutlaatuisista terapeuttisista ominaisuuksista. Manukahunajan MGO-pitoisuus on tärkeä indikaattori sen laadusta ja mahdollisesta parantavasta vaikutuksesta. Ongelma syntyy, kun tuottajat päättävät lämmittää hunajaa, jonka MGO-arvo on alhainen, mikä johtaa näiden arvojen keinotekoiseen kasvattamiseen. Näin hunajaa voidaan myydä korkeampaan hintaan, mutta kuluttaja ei saa todellisen manukahunajan odotettuja hyötyjä.
Tämä käytäntö ei ole ainoastaan harhaanjohtava, vaan se myös heikentää kuluttajien luottamusta manukahunajan markkinoihin kokonaisuutena. Manuka-hunajan parantavia ominaisuuksia etsiviä kuluttajia huijataan, eivätkä he välttämättä saa sitä. terveyshyödyt he toivovat.
Meillä MNZ:llä on tiukka politiikka tällaisia käytäntöjä vastaan. Pyrimme täydelliseen avoimuuteen valmistusprosesseissamme ja annamme tarkat tiedot hunajamme MGO-arvoista. Rehellisyytemme on ensiarvoisen tärkeää, sillä uskomme, että rehelliset käytännöt eivät ainoastaan suojele kuluttajaa vaan myös ylläpitävät manukahunajan mainetta luonnon ihmeenä. Toivomme, että koko ala omaksuu nämä standardit, jotta kuluttajat voivat luottaa manukahunajatuotteiden laatuun ja rehellisyyteen.
Jos sinulla on epäilyksiä Manuka-hunajan aitoudesta tai mahdollisesta petoksesta, on viisasta pyytää aina testituloksia. Näin varmistetaan, että hunajaa ei ole väärennetty tai kuumennettu.
TUOTANTOKUSTANNUKSET VAIHTELEVAT HUOMATTAVASTI, MIKÄ JOHTAA MERKITTÄVIIN HINTAEROIHIN.
Manukahunajan tuottaminen on kallista ja työvoimavaltaista. Jotkin tuottajat saattavat kuitenkin yrittää ostaa halpoja hunajaeriä mehiläishoitajilta, joilla sattuu olemaan suuria varastoja ja jotka haluavat päästä niistä eroon. Yksi tästä usein aiheutuva ongelma on se, että Manukahunajan laatu voi vaihdella suuresti, koska se on usein peräisin Uuden-Seelannin eri osista., ja eri alueilla tuotetaan manukahunajaa, jolla on hieman erilaiset ominaisuudet, kuten raekoko, maku ja väri. Lisäksi tuotteet, joiden väitetään olevan valmistettu Uudessa-Seelannissa, saatetaan itse asiassa pakata vain Euroopassa, jolloin ne eivät enää ole aitoa uusiseelantilaista hunajaa. Tuotteen käsittelyyn Euroopassa saattaa liittyä vähemmän tiukkoja vaatimuksia kuin Uudessa-Seelannissa, mikä johtaa korkeampiin käsittelylämpötiloihin. Tämä voi vaikuttaa kielteisesti hunajan laatuun.
Osoitteessa MNZpanostamme tuotantoprosesseihin, jotta voimme varmistaa, että ahkerasti työskentelevien mehiläistemme tuottama arvokas tuote jalostetaan ja pakataan optimaalisesti Uudessa-Seelannissa, luonnonmukaisen tuotannon suuntaviivoja pidemmälle. Tällä tavoin, pyrimme hunajaamme mahdollisimman korkeaan laatuun ja eheyteen.. On tärkeää huomata, että kaikki manukahunaja ei ole samanlaista ja että hankinnalla ja jalostuksella voi olla merkittävä vaikutus tuotteen lopulliseen laatuun ja siten myös hintaan.
Me MNZ:llä hallitsemme koko prosessin, minkä ansiosta voimme tarjota tasaista laatua.
MIKÄ ON ITSE ASIASSA KERMAINEN MANUKAHUNAJA JA SEN ERO KÄSITTELEMÄTTÖMÄÄN RAAKAHUNAJAAN - YMMÄRRÄ PROSESSI.
Manukahunajan kerman valmistusprosessi, jota kutsutaan myös homogenisoinniksi, on suunniteltu keinotekoisesti hallitsemaan kiteiden muodostumista hunajassa ja saavuttamaan tasainen ja levitettävä koostumus. Seuraavassa kerrotaan, mitä sinun on tiedettävä tästä prosessista:
Homogenisointi:
Homogenisoinnissa hunaja sekoitetaan huolellisesti rakenteen ja koostumuksen tasalaatuisuuden saavuttamiseksi. Tässä prosessissa hunajahiukkaset pienennetään pieniksi, yleensä alle 25 mikronin (0,025 mm) kiteiksi, jotka jakautuvat tasaisesti. Tuloksena on hunaja, joka pysyy tasaisena ja levittyvänä pitkään.
Kiteytyminen:
Homogenisoinnin aikana pienet kiteet "siemenhunajaa", joka sisältää jo hyvin hienoja kiteitä, sekoitetaan nestemäiseen hunajaan suurempien kiteiden muodostumisen estämiseksi. Tämä sekoitusprosessi on tarkoin valvottu ja tapahtuu 16-18 °C:n lämpötilassa, jolloin kiteet muodostuvat luonnollisesti.
Lämmitys:
Joissakin tapauksissa hunaja kuumennetaan 40-65 °C:n lämpötilaan ja säilytetään useita päiviä, jolloin hunaja palautuu kiteytyneestä tilasta juoksevaksi. Tämän prosessin aikana suoritetaan uudelleenkiteytymisprosessi, jotta hunajasta saadaan ihanteellinen levittyvä koostumus.
Sekoittaminen:
Cream Manukahunaja sekoitetaan intensiivisesti useiden päivien ajan erityiskoneilla, joissa yhdistyvät ilmastus ja sekoitus. Prosessi luo pieniä kiderakenteita ja estää jo olemassa olevien kiteiden kasvun.
Homogenisointiprosessin tuloksena syntyy hunaja, jonka rakenne on pehmeä ja kermainen. Tämä hunaja eroaa ulkonäöltään nestemäisestä hunajasta, sillä sen väri on vaaleampi ja läpinäkyvyys on vähäisempi. On tärkeää huomata, että tällä prosessilla ei ole haitallisia vaikutuksia hunajan laatuun.
Toisin kuin tätä prosessia, hunajan käsittelyyn käytetään muita menetelmiä, kuten painesuodatusta ja pastörointia, mutta ne voivat muuttaa hunajan luonnollisia ominaisuuksia ja poistaa ravinteita. Esimerkiksi pastörointi altistaa hunajan korkeille lämpötiloille, jolloin hunaja menettää ravintoaineita ja entsyymit tuhoutuvat.
Siksi on tärkeää ymmärtää, miten eri käsittelymenetelmät voivat vaikuttaa hunajan laatuun ja ominaisuuksiin, jotta voit valita mieltymyksiisi ja tarpeisiisi parhaiten sopivan hunajan.
MITÄ ON ITSE ASIASSA RAAKA MANUKAHUNAJA - YMMÄRRÄ PROSESSI.
Raaka manukahunaja on juuri sellaista kuin luonto on tarkoittanut: puhdasta, käsittelemätöntä, pastöroimatonta ja lämmittämätöntä. Ajan myötä tämä hunaja voi kiteytyä, mikä on itse asiassa luonnollinen ja hyödyllinen prosessi.
Hunaja on luonnostaan erittäin tyydyttynyt sokeriliuos, jossa on yli 70% sokereita ja alle 20% vettä. Huoneenlämmössä hunaja sisältää enemmän liuennutta sokeria kuin se normaalisti pystyy säilyttämään. Pesän lämpimässä ympäristössä, noin 35 °C:ssa, hunajan sokeri pysyy liuenneena. Mutta alhaisemmissa lämpötiloissa sokerit alkavat kiteytyä, jolloin hunaja muuttuu kiinteäksi. Tämä kiteytymisprosessi säilyttää hunajan runsaan maun ja laadun.
Osa hunajasta kiteytyy tasaisesti, kun taas osa kiteytyy osittain ja muodostaa kaksi kerrosta, joista kiteytynyt kerros on purkin pohjalla ja nestemäinen kerros yläpuolella. Kiteiden koko vaihtelee sen mukaan, mistä hunaja on peräisin. Kiteytyneen hunajan ulkonäkö eroaa nestemäisestä hunajasta. Sen väri muuttuu vaaleammaksi ja läpinäkymättömämmäksi. Tämä johtuu siitä, että glukoosilla, joka on yksi hunajan tärkeimmistä sokereista, on taipumus kiteytyä aikaisemmin kuin fruktoosilla. Glukoosikiteet ovat luonnostaan valkoisia.
Kiteiden koko riippuu myös siitä, mistä Uuden-Seelannin osavaltiosta manukahunaja on peräisin. Raaka Manukahunaja on luonnostaan kovempaa kuin tavallinen hunaja sen luonnollisten ominaisuuksien vuoksi. Jos näet raa'assa manukahunajassa valkoisia jäämiä tai kiteytymiä, älä huolestu. Tämä on tyypillistä raakahunajalle ja osoittaa itse asiassa luonnollista kiteytymistä.
Jos kuumennat hunajaa varovasti lämpimässä vedessä (enintään 35 °C), se nesteytyy uudelleen. Raakahunajan uuttamisessa käytetään usein sentrifugointia. Tällä menetelmällä poistetaan suuremmat vahahiukkaset ja saadaan puhtaampaa hunajaa, koska epäpuhtaudet ja pienet vahahiukkaset jäävät pois. On tärkeää, että hunaja ei altistu prosessin aikana kuumuudelle, mikä säilyttää sen luonnolliset ominaisuudet.
Raakahunajan ominaisuuksiin kuuluu vitamiinien, kivennäisaineiden ja ravintoaineiden säilyminen, suurempi luonnollisten entsyymien pitoisuus ja rikas aminohappoprofiili. Raakahunajan koostumus on myös paksumpi ja hieman rakeinen, mikä antaa ainutlaatuisen makuelämyksen ja herkullisen aromin.
PAKATTU JA KÄSITELTY UUDESSA-SEELANNISSA
Toinen ratkaiseva näkökohta on se, että Manuka-hunaja on käsiteltävä ja pakattava Uudessa-Seelannissa ja että se on testattava laajasti luonnollisen metyyliglyoksaalin (MGO) esiintymisen varalta. Uuden-Seelannin alkutuotantoministeriö (MPI) tarkistaa nämä kriteerit huolellisesti ennen kuin hunaja lähtee maasta.
EI GMO - 100% PUHDAS LUONNOLLINEN
Sen varmistaminen, ettei manukahunajassa ole muuntogeenisiä organismeja (GMO), on tärkeä asia, sillä kuluttajat odottavat tuotteen puhtautta ja koskemattomuutta. Manukahunajan testaaminen muuntogeenisten organismien esiintymisen varalta ja toimet saastuneiden erien tuhoamiseksi, kuten MNZ:ssä tehdään, ovat järkevä ja vastuullinen lähestymistapa.
MIKÄ ON GLYFOSAATTI (TORJUNTA-AINE) JA MIKSI SITÄ TULISI VÄLTTÄÄ.
Glyfosaatti, maataloudessa laajalti käytetty rikkakasvien torjunta-aine, tunnetaan sen haitallisista vaikutuksista hyönteisiin. Rikkakasvien torjuntaan käytetyllä tehokkaalla kemikaalilla on epäsuoria mutta tuhoisia vaikutuksia hyönteispopulaatioihin. Yksi tärkeimmistä syistä siihen, että glyfosaatti on haitallinen hyönteisille, on biologisen monimuotoisuuden väheneminen. Se tappaa rikkaruohojen lisäksi myös luonnonvaraisia kasveja ja kukkia, jotka toimivat hyönteisten, kuten mehiläisten ja perhosten, ravinnonlähteinä ja elinympäristöinä. Kun niiden ravinnonlähteet ja elinympäristöt vähenevät, hyönteiset joutuvat etsimään ruokaa ja suojaa muualta, mikä johtaa häiriöihin niiden luonnollisessa käyttäytymisessä ja muuttomalleissa.
Lisäksi glyfosaatilla on epäsuoria vaikutuksia hyönteisiin, koska se häiritsee maaperän mikrobien monimuotoisuutta. Tämä vaikuttaa hyönteisten syömien viljelykasvien laatuun, mikä vaikuttaa niiden terveyteen ja lisääntymiseen. Hyönteiset, jotka joutuvat kosketuksiin kasveissa olevien glyfosaattijäämien kanssa, voivat kärsiä myös suoraa vahinkoa, kuten suuntautumiskyvyn heikkenemistä, heikentymistä ja kuolleisuutta.
On tärkeää korostaa, että hyönteiset ovat ratkaisevan tärkeitä ekosysteemeille ja elintarviketuotannolle, koska ne pölyttävät viljelykasveja ja toimivat ravinnonlähteenä muille eläimille. Glyfosaatin haitallisella vaikutuksella hyönteisiin on näin ollen kauaskantoisia vaikutuksia ekosysteemimme ja elintarvikehuoltomme yleiseen terveyteen. Tämä korostaa tarvetta harkita huolellisesti, miten käytämme tätä kemikaalia, ja tutkia vaihtoehtoisia menetelmiä rikkaruohojen torjumiseksi aiheuttamatta tarpeetonta haittaa hyönteispopulaatioille.
TERVEYSVAIKUTUKSET
Vaikka glyfosaatin terveysvaikutuksia tutkitaan parhaillaan ja sääntelyviranomaiset ryhtyvät toimiin riskien hallitsemiseksi, glyfosaattiin liittyvät huolenaiheet herättävät kysymyksiä sen turvallisesta käytöstä ja korostavat, että on tärkeää noudattaa varotoimia, kun altistutaan tälle kemikaalille. On aina suositeltavaa käyttää glyfosaattia sisältäviä tuotteita ohjeiden mukaisesti ja olla tietoinen mahdollisista altistumislähteistä.
MEHILÄISTEN KÄSITTELY - MITÄ SINUN ON TIEDETTÄVÄ!
On todellakin erittäin tärkeää kunnioittaa ja arvostaa mehiläisiä niiden ratkaisevan tärkeän roolin vuoksi manukahunajan ja monien muiden pölytyksestä riippuvaisten elintarvikkeiden tuotannossa. Mehiläisillä on elintärkeä rooli luonnollisessa ruoantuotannossa ja ekosysteemeissä, ja niiden työ edistää luonnon monimuotoisuutta ja terveellisen ruoan saatavuutta ihmisille ja eläimille.
Manukahunaja on vain yksi esimerkki siitä, miten mehiläiset edistävät ihmisten terveyttä ja hyvinvointia. Niiden kova työ nektarin ja siitepölyn keräämisessä sekä pölytyspalvelut ovat korvaamattomia maataloudelle ja luonnolle.
On tärkeää olla tietoinen mehiläispopulaatioita maailmanlaajuisesti kohtaavista haasteista, kuten torjunta-aineiden ja elinympäristön häviämisen kaltaisista tekijöistä. Mehiläisystävällisten käytäntöjen tukeminen ja mehiläisten luonnollisten elinympäristöjen säilyttäminen ovat ratkaisevan tärkeitä mehiläiskantojen suojelemiseksi ja ylläpitämiseksi.
Mehiläisten ja niiden roolin kunnioittaminen ravitsevien ja hyödyllisten tuotteiden, kuten manukahunajan, luomisessa ei ole vain luonnon kunnioittamista vaan myös sen herkän tasapainon ymmärtämistä, jota tarvitaan planeettamme terveyden ylläpitämiseksi.
MNZ:n sitoutuminen mehiläisten suojeluun ja terveyteen
Asiantuntevat mehiläishoitajat ja tarkastajat:
Osana BeeProtective-ohjelmaamme meillä on Uuden-Seelannin pohjois- ja eteläsaarilla mehiläishoitoon erikoistuneita mehiläishoitajia ja mehiläishoidon kausitarkastajia. He huolehtivat mehiläistemme terveydestä ja hyvinvoinnista.
Pesien sijoittaminen:
Hallinnoimme yli 5 600 mehiläispesää, jotka vaihtelevat suurista toimista syrjäisiin alueisiin. Mehiläispesät on sijoitettu huolellisesti maaseudulle ja syrjäisille alueille, joilla on runsaasti manukapuita.
Terveystarkastukset:
Mehiläisten suojelu- ja terveysohjelmaan kuuluu mehiläispesien ja mehiläisyhdyskuntien säännölliset tarkastukset. Tarkistamme mahdolliset tuholaiset, kuten Varroa- ja Tropilaelaps-punkit, taudinaiheuttajat, kuten Nosema-sieni, ja muut virukset.
Mehiläisten ruokinta:
Mehiläisiämme ruokitaan yksinomaan niiden omilla hunajavarastoilla, jotka kerääntyvät mehiläispesiin kauden aikana. Vain poikkeustapauksissa, kuten erittäin ankarina talvina, tarjoamme lisäruokintaa.
Laadunvalvonta:
Suoritamme tiukkaa laadunvalvontaa manukahunajan osalta. Tähän sisältyy mikrobiologisten tekijöiden, toksiinien, torjunta-aineiden, sokerien, siitepölyn, kosteuspitoisuuden, maun, värin ja entsyymiaktiivisuuden testaaminen sen varmistamiseksi, että hunajamme on korkealaatuista ja puhdasta.
Valtion sääntely:
Noudatamme valtion virastojen, kuten Uuden-Seelannin alkutuotantoministeriön (MPI) ja Uuden-Seelannin ympäristönsuojeluviranomaisen (EPA) määräyksiä varmistaaksemme mehiläisten terveyden ja hunajamme laadun. Tähän sisältyvät hyönteismyrkkyjen ja neonikotinoidien käyttöä koskevat säännöt.
Taajuuspäästöjen minimointi:
Varmistamme, että mehiläispesämme sijaitsevat kaukana siirtomastoista ja muista taajuuspäästöjen lähteistä, jotta niiden vaikutus mehiläisiin olisi mahdollisimman pieni.
Valmistus ja pakkaaminen:
Manukahunaja tuotetaan, käsitellään ja pakataan Uudessa-Seelannissa, ja käytämme BPA-vapaita pakkauksia.
Kaiken tämän tarkoituksena on varmistaa, että raa'an, monokukkaisen manukahunajan ja hunajatuotteiden puhtaus ja laatu ovat korkeimmat mahdolliset ja että samalla suojellaan arvokkaiden mehiläistemme terveyttä ja hyvinvointia.
SÄTEILY
Kasvava kaupungistuminen ja langattomien teknologioiden käyttö lisäävät sähkömagneettista säteilyä kaupunkialueilla, mikä voi aiheuttaa huolta mehiläisille ja muille lentäville hyönteisille. Tuoreessa tutkimuksessa käytettiin mehiläisiä mallina tutkittaessa pitkäaikaisen altistumisen vaikutuksia tietyille RF-EMF-taajuuksille, erityisesti 2,4 ja 5,8 GHz:n taajuuksille. Tulokset osoittivat, että altistuminen vaikutti mehiläisten kykyyn palata pesäänsä, mutta sillä ei ollut vaikutusta pesän kehitykseen tai aikuisten mehiläisten pitkäikäisyyteen. Koko tutkimus on saatavilla täällä (https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2023.165211).
On tärkeää huomata, että tietoisuuden lisäämiseksi ihmisten on ymmärrettävä, että mehiläisillä on ratkaiseva rooli.
MNZ:n pyrkimykset suojella mehiläisiään langattomilta taajuuksilta kuvastavat sen syvää sitoutumista mehiläisten hyvinvointiin. Ne ymmärtävät, että mehiläiset tarvitsevat optimaalisen ja häiriöttömän ympäristön, jotta ne voivat tehokkaasti etsiä ruokaa, kerätä siitepölyä ja palata turvallisesti pesiinsä. MNZ välttää aktiivisesti langattomien lähetysmastojen ja -lähteiden läheisyyttä suojellakseen mehiläisiä mahdollisilta pitkäaikaisvaikutuksilta. Tämä ennakoiva lähestymistapa mehiläishoitokäytäntöihin korostaa MNZ:n omistautumista mehiläisyhdyskuntiensa hyvinvoinnille. Ne pyrkivät luomaan ympäristön, joka tukee mehiläisten pölytyspyrkimyksiä ja yleistä elinvoimaisuutta, ja ne ryhtyvät ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin säilyttääkseen mehiläistensä luonnolliset vaistot ja käyttäytymisen.
Aikakaudella, jolloin langattomat teknologiat ovat olennainen osa jokapäiväistä elämäämme, MNZ:n sitoutuminen langattomille taajuuksille altistumisen minimoimiseen on osoitus sen omistautumisesta mehiläisten terveydelle. MNZ:n ensisijaisena tavoitteena on tarjota mehiläisille optimaalinen ja turvallinen ympäristö ja samalla tiedostaa nykyaikaisen teknologian mahdolliset vaikutukset ekosysteemien herkkään tasapainoon ja pölyttäjien tärkeään rooliin. MNZ:n sitoutuminen mehiläisiin on muutakin kuin mehiläispesien sijoittaminen; siihen kuuluu kattava mehiläisten suojelu- ja terveysohjelma, tiukat laadunvalvontaprosessit ja viranomaismääräysten noudattaminen. Asettamalla mehiläistensä suojelun langattomilta taajuuksilta etusijalle MNZ näyttää esimerkkiä muille mehiläishoitojärjestöille ja on tärkeässä asemassa mehiläisten terveyden ja kestävyyden ylläpitämisessä luonnonympäristössämme.
Manukahunajaa on niin monia eri merkkejä ja tyyppejä, että voi olla vaikea tietää, mikä Manukahunaja on hyvää ja mikä ei. Manukahunajan tuottajana pidämme huolestuttavana sitä, että esiintyy paljon petoksia, jotka saavat ihmiset menettämään luottamuksensa tuotteeseen ja sen terveysvaikutuksiin. Tämän vuoksi haluamme myös valistaa sinua siitä, mitä kannattaa etsiä ennen Manuka-hunajan ostamista.
MNZ:N MANUKAHUNAJAN NÄYTETESTIÄ KOSKEVA TODISTUS
