MANUKAHUNAJA, JOSSA ON METYYLIGLYOKSAALIA (MGO)

MNZ tuottaa yksinomaan Uuden-Seelannin Leptospermum Scoparium -kasveista (pienistä pensaista suuriin kukkiviin puihin) peräisin olevaa yksikukkaista manukahunajaa. Koska mehiläispesämme sijaitsevat yhdellä Uuden-Seelannin syrjäisimmistä alueista, mehiläisiä ei häiritä, ja ne voivat tuottaa erittäin korkealaatuista manukahunajaa. Professori Thomas Henle on osoittanut, että metyyliglyoksaali (MGO) on yksi Manuka-hunajan tärkeimmistä yhdisteistä. Metyyliglyoksaalin (MGO) mittaaminen on tieteeseen perustuva pätevyys, ja se on yksi MPI:n vaatimuksista.

Tiede

Professori Thomas Henle löysi metyyliglyoksaalin (MGO) manukahunajasta vuonna 2006, ja hän on sen jälkeen tehnyt paljon tutkimusta. Metyyliglyoksaali (MGO) on Manuka-hunajassa luonnostaan esiintyvä yhdiste, joka tarjoaa korkealaatuisen ja luonnollisen bioaktiivisuuden. Metyyliglyoksaali (MGO) mitataan milligrammoina kilogrammaa kohti, ja se voi vaihdella 100+ ja 1500+ mg/kg välillä. Metyyliglyoksaali (MGO) on erittäin tärkeä yhdiste, joka on otettava huomioon, kun ostetaan Manuka-hunajaa. MGO 100+ vastaa 100 mg/kg metyyliglyoksaalia (MGO).

Tieteellinen oivallus

Tutkijat, kuten professori Thomas Henle, professori Peter Molan, professori Keiji Terao ja tohtori Robert Laheij, ovat tehneet tieteellisiä tutkimuksia Manuka-hunajan luonnollisista ominaisuuksista. Professori Thomas Henle ja hänen ryhmänsä ovat osoittaneet, että metyyliglyoksaali (MGO) on suoraan yhteydessä Manuka-hunajan korkealaatuiseen ja luonnolliseen bioaktiivisuuteen.

Lainaus Thomas Henle

"Luokitusjärjestelmän on oltava tieteellisesti luotettava, g perustuu menetelmään, joka on julkaistu, testattu ja jota voidaan käyttää laboratorioissa, ja näin on varmasti myös metyyliglyoksaalisen (MGO) manukahunajan luokittelussa "

Dresdenin teknisen yliopiston professori Thomas Henle, joka osoitti vuonna 2006, että metyyliglyoksaali yhdisteenä on vastuussa tästä erityisestä anti****** vaikutuksesta ja siten luonnehtii manukahunajan ominaisuuksia, sanoo myös, että metyyliglyoksaalipitoisuuksien testaaminen manukahunajassa on luotettava, määrällinen menetelmä.
Professori Thomas Henle (MGO:n löytäjä)

Lainaus Peter Molan

"Metyyliglyoksaalin (MGO) testaaminen on selkeä ja yksiselitteinen tapa kertoa kuluttajille, että tämä ainutlaatuinen korkea anti******* aktiivisuus on todellista, erityistä ja yksinomaan Manuka-hunajalla."

Professori Peter Molan (UMF-arvon löytäjä)

MGO (metyyliglyoksaali) tieteellisenä vertailukohtana.

Metyyliglyoksaalin (MGO) läsnäolon mittaaminen on yksi tärkeimmistä manukahunajan yhdisteistä. Manukahunaja MGO 550+ sisältää vähintään 550 mg/kg metyyliglyoksaalia (MGO). Mitä korkeammat metyyliglyoksaali (MGO) -arvot ovat, sitä voimakkaampi on korkealaatuinen ja luonnollinen bioaktiivisuus.

Professori Peter Molan on tehnyt erittäin pitkiä ja ennen kaikkea laajoja tutkimuksia manukahunajasta ja sen ominaisuuksista. Peter Molan, joka työskentelee Waikaton yliopistossa, kokosi siellä tutkijaryhmän, jota kutsutaan Waikaton hunajatutkimusyksiköksi, tutkimaan ja selvittämään Manuka-hunajan monimutkaista koostumusta ja ominaisuuksia. Professori Peter Nolan oli luonut yhteistyössä Active Manuka Honey Associationin (AMHA) kanssa asteittaisen luokittelujärjestelmän, jota kutsutaan UMF:ksi (Unique Manuka Factor) ja jonka tarkoituksena on standardoida manukahunajan tuotanto. Professori Peter Molan on havainnut, että Manuka-hunajalla on tietty vaikutus; hän kutsui tätä UMF:ksi, mutta tuolloin hän ei pystynyt määrittämään, mikä Manuka-hunajan sisältämä komponentti oli vastuussa tästä. Professori Peter Molan kuoli vuonna 2015.