Usein kysyttyjä kysymyksiä Manuka-hunajasta

MGO tarkoittaa Metyyliglyoksaali, luonnossa esiintyvä yhdiste, joka on yksi Manuka-hunajan ainutlaatuisten ominaisuuksien avaintekijöistä. MGO-pitoisuus määrittää hunajan tehon ja laadun, ja korkeampi MGO-pitoisuus osoittaa vahvempia antibakteerisia ja bioaktiivisia ominaisuuksia.

Metyyliglyoksaali (MGO) on ensisijainen yhdiste, joka on vastuussa Uuden-Seelannin manukahunajan ainutlaatuisista vakaista, voimakkaista ja korkealaatuisista bioaktiivisista ominaisuuksista. Sen luonnossa esiintyvä bioaktiivinen vaikutus erottaa manukahunajan muista hunajamuodoista ja tekee siitä halutun valinnan terveys- ja hyvinvointisovelluksiin.

The MGO-pitoisuus (metyyliglyoksaali) Manukahunajan pitoisuus mitataan Uuden-Seelannin alkutuotantoministeriön (MPI) asettaman standardin mukaisesti. MGO on mitattavissa oleva yhdiste, ja sen pitoisuus hunajassa määrittää sen bioaktiivisuuden tason ja kokonaislaadun. Tämä standardoitu mittaus takaa johdonmukaisuuden, aitouden ja luottamuksen Manuka-hunaja-tuotteisiin.

Olemme MNZ:llä sitoutuneet tarjoamaan aitoa, korkealaatuista Uuden-Seelannin manukahunajaa. Hunajamme on 100% raakaa, suodattamatonta ja pastöroimatonta, jolloin sen luonnolliset ominaisuudet ja bioaktiivisuus säilyvät. Tuotamme yksinomaan monokukkaista MGO-manukahunajaa, ja jokainen purkki testataan tiukasti, jotta se täyttää Uuden-Seelannin alkutuotantoministeriön (MPI) asettamat tiukat vaatimukset. Näin varmistetaan, että kun valitset MNZ:n, ostat aitoa, alkuperäistä manukahunajaa, johon voit luottaa; Lue lisää

MNZ on erikoistunut tuottamaan monofloorinen MGO Manuka-hunajaeli hunaja on peräisin lähes yksinomaan manukapensaan/puun nektarista (Leptospermum scoparium). Näin varmistetaan korkea MGO-pitoisuus ja ainutlaatuiset ominaisuudet, jotka tekevät manukahunajasta niin ainutlaatuisen, ja saadaan joka kerta puhdas ja aito tuote.

Manukahunaja on uskomattoman monikäyttöinen, ja sitä voi nauttia monin eri tavoin:

• Smoothiet: Lisää lusikallinen luonnollista makeutta ja ravintoarvoa.
• Jogurtti: Sekoita se joukkoon herkullisen ja terveellisen täytteen saamiseksi.
• Leipää tai keksejä: Levitä se yksinkertaiseksi mutta maukkaaksi välipalaksi.
• Astiat: Lisää sitä resepteihin saadaksesi ainutlaatuisen kosketuksen.

Ne, jotka pitävät Manuka-hunajan puhtaasta mausta, voivat nauttia sitä suoraan purkista nauttimalla muutaman teelusikallisen päivittäin. Lisäksi sitä voidaan liuottaa veteen, esimerkiksi ruokalusikallinen ravistuskuppiin tai teelusikallinen suureen lasiin, ja nauttia sen luonnollisesta mausta ja hyödyistä.

Tärkeä huomautus: Manukahunaja on herkullista teessä, mutta kuumentaminen tuhoaa osan sen ainutlaatuisista ominaisuuksista. Nauttiaksesi sen hyödyistä täysin, se on parasta nauttia raakana tai huoneenlämmössä.

MNZ valmistaa ja pakkaa kaiken manukahunajansa Uudessa-Seelannissa sijaitsevassa huipputeknisessä tuotantokeskuksessaan. Tämä takaa täydellisen laadun ja aitouden valvonnan prosessin jokaisessa vaiheessa. Lisäksi kaikki MNZ:n pakkaukset ovat BPA-vapaa, mikä vastaa sitoutumistamme terveyteen, turvallisuuteen ja ympäristön kestävyyteen.

Mehiläiset tuottavat luonnostaan hyvin rajallisia määriä Manuka-hunajaa, jonka MGO-arvo on korkea. MGO 1500+ poikkeuksellisen harvinainen ja erityinen. Yli 1500 MGO:n arvot ovat lähes harvinaisia, mikä korostaa niiden yksinoikeutta.

Manukahunajan tuottaminen näin korkeilla MGO-pitoisuuksilla on myös kallista sen harvinaisuuden ja vaaditun huolellisen hoidon vuoksi. MNZ tarjoaa MGO 1000+ ja MGO 1200+ Manukahunaja osoitteessa erittäin rajoitetut painokset, mikä kuvastaa hunajan niukkaa saatavuutta ja näiden korkealaatuisten laatujen suurta kysyntää.

Mittaaminen Metyyliglyoksaali (MGO) on tarkka ja tieteellisesti luotettava menetelmä, jonka virhemarginaali on alle 2%. Uuden-Seelannin hallitus on määrännyt tämän testauksen varmistamaan manukahunajan aitouden ja laadun.

MNZ:ssä kaikki hunaja testataan tarkasti mitattavien yhdisteiden osalta, mukaan lukien:

• MGO (metyyliglyoksaali): Ilmaisee hunajan tehon ja bioaktiiviset ominaisuudet.
• DHA (dihydroksiasetoni): MGO:n esiaste, joka varmistaa hunajan alkuperän ja luonnollisen muuntumisprosessin.
• HMF (hydroksimetyylifurfuraali): Hunajan tuoreuden ja laadun merkki.

Nämä testit takaavat, että MNZ toimittaa vain aitoa, korkealaatuista manukahunajaa.

Manuka-hunajan tutkimuksen alkuaikoina tutkijat vertasivat sen antibakteerista aktiivisuutta seuraaviin tekijöihin Fenoli, yhdistettä, jota käytetään sairaaloissa bakteerien tappamiseen. Tämä johti sellaisten termien kehittymiseen kuin Aktiivinen, NPA (Non-Peroxide Activity) ja luokitukset kuten 5+, 10+, 15+, 20+ ja 25+., joka vastasi fenolin vastaavaa pitoisuutta hunajassa. Uuden-Seelannin lainsäädäntö kuitenkin rajoittaa nykyään näitä termejä, koska kuluttajat saattavat sekoittaa ne.

The UMF (Unique Manuka Factor) (Ainutlaatuinen Manuka-tekijä) Peter Molan otti myöhemmin käyttöön luokitusjärjestelmän. Toisin kuin MGO, UMF ei ole suoraan mitattavissa oleva aine. mutta se lasketaan fenoliekvivalenttiasteikolla. Siinä arvioidaan useita tekijöitä, kuten MGO-tasoja, DHA:ta ja muita keskeisiä ominaisuuksia.

Tärkeimmät erot:

• MGO (metyyliglyoksaali): Tieteellisesti mitattavissa oleva yhdiste ja manukahunajan ensisijainen bioaktiivinen merkkiaine.
• UMF (Unique Manuka Factor): Laajempi laadunvarmistusjärjestelmä, joka perustuu fenoliekvivalenssiin, mutta ei suoraa mittausta.
• NPA (ei-peroksidinen aktiivisuus): Viittaa antib****liseen aktiivisuuteen, mutta on nykyään suurelta osin korvattu MGO- ja UMF-luokitusjärjestelmillä.

Näiden luokittelujärjestelmien ymmärtäminen auttaa kuluttajia tekemään tietoon perustuvia päätöksiä manukahunajan aitoudesta ja tehosta.

Tärkeä

1. On huomattava, että Manuka-hunajan tuotteissa ja etiketeissä olevat fenoliekvivalenssimittaukset, kuten 5+, 10+, 15+, 20+ ja 25+, ovat terapeuttisia väitteitä. Tammikuusta 2016 alkaen ne eivät ole enää sallittuja Uuden-Seelannin elintarvikestandardisäännöstön mukaan. Tämä tarkoittaa, että merkkejä, joissa on tällaisia merkintöjä, ei pakata Uudessa-Seelannissa.
2. Uuden-Seelannin hallitus on kieltänyt NPA:n (Non Peroxide Activity) käytön pakkauksissa.

Peter Molan, UMF-arvon löytäjä.

Manukahunaja ei ole aina Manukahunajaa!

Kuluttajaliitto on tehnyt laajan tutkimuksen Manuka-hunajasta, joka on osoittanut, että monet tuotemerkit käyttävät petosta. Tämä tapahtuu mainitsemalla metyyliglyoksaaliarvot väärin, merkitsemällä ne väärin, myymällä erittäin heikkolaatuista Manuka-hunajaa erittäin hyvänä ja paljon muuta.

Manukahunaja ei aina ole niin aitoa kuin miltä se näyttää. Kuluttajajärjestöjen tutkimukset ovat paljastaneet, että joidenkin tuotemerkkien vilpilliset käytännöt ovat laajalle levinneet, mukaan lukien väärät merkinnät, paisutetut MGO-arvot ja huonolaatuisen hunajan myyminen korkealaatuisena manukahunajana. Tässä on erittely keskeisistä asioista ja siitä, miten tunnistaa aito Manuka-hunaja:

Yleiset petolliset käytännöt

1. Virheellinen merkintä

   • Jotkin tuotteet väittävät olevansa Manuka-hunajaa, mutta ne sisältävät vain vähän tai ei lainkaan todellista Manuka-hunajaa.
   • Etiketissä voi olla virheellisiä merkintöjä, kuten "aktiivinen" tai "Manuka", mikä johtaa kuluttajia harhaan aitouden suhteen.

2. Väärennetyt UMF- tai MGO-arvot

   • Merkinnöissä voidaan ilmoittaa korkea UMF- (esim. UMF 25+) tai MGO-arvo (esim. MGO 850+), mutta testit paljastavat usein paljon alhaisemmat arvot (esim. vain 30 mg/kg MGO).

3. Ylikuumennettu manukahunaja

   • Keinotekoista kuumennusta käytetään MGO-pitoisuuksien nostamiseksi, jolloin kuluttajat luulevat hunajaa laadukkaammaksi.
   • Ylikuumeneminen tuhoaa aktiiviset ainesosat, kuten DHA:n ja muut bioaktiiviset yhdisteet.
   • HMF-pitoisuudet (hydroksimetyylifurfuraali) nousevat merkittävästi kuumentamisen seurauksena, mikä voidaan havaita laboratoriokokeissa.

4. Heikkolaatuisen hunajan myynti korkealaatuisena hunajana

   • Väärän merkinnän, ylikuumenemisen ja epäselvien tai väärennettyjen arvojen yhdistelmä voi saada huonolaatuisen hunajan näyttämään ensiluokkaiselta.

Manukahunajan tärkeimmät mitattavat yhdisteet

1. MGO (metyyliglyoksaali):

   • Ensisijainen bioaktiivinen yhdiste, mitattuna mg/kg.
   • MGO:n luonnollinen läsnäolo tekee manukahunajasta ainutlaatuisen.

2. DHA (dihydroksiasetoni):

   • MGO:n esiaste, jota löytyy manukakasvin nektarista.
   • Korkeat DHA-pitoisuudet viittaavat korkeaan mahdolliseen MGO-pitoisuuteen.

3. HMF (hydroksimetyylifurfuraali):

   • Yhdiste, joka muodostuu, kun hunajaa kuumennetaan.
   • Korkeat HMF-pitoisuudet viittaavat ylikuumenemiseen, joka heikentää hunajan laatua ja tuhoaa luonnollisia bioaktiivisia ominaisuuksia.

Miten varmistaa, että ostat aitoa Manuka-hunajaa?

1. Etsi luotettavia sertifikaatteja:

   • Varmista, että hunaja on sertifioitu tunnustettujen standardien, kuten UMF- (Unique Manuka Factor) tai MGO-luokitusjärjestelmien mukaisesti.

2. Tarkista laboratoriotestien tiedot:

   • Hyvämaineiset tuotemerkit testaavat hunajansa akkreditoiduissa laboratorioissa ja antavat avoimesti tietoa MGO-, DHA- ja HMF-pitoisuuksista.

3. Vältä epäilyttävän halpaa Manuka-hunajaa:

   • Aito manukahunaja, erityisesti korkealuokkaiset vaihtoehdot (esim. MGO 1000+ tai MGO 1500+), ovat luonnollisesti kalliita, koska niiden tuotanto on rajallista.

4. Tarkasta etiketit huolellisesti:

   • Etsi selkeitä ja tarkkoja merkintöjä, joissa ilmoitetaan hunajan alkuperä, MGO-pitoisuudet ja muut mitattavat yhdisteet.

Kun kuluttajat ymmärtävät nämä tekijät, he voivat tehdä tietoon perustuvia päätöksiä ja välttää harhaanjohtamista ostaessaan aitoa, korkealaatuista manukahunajaa. Valitse aina MNZ:n kaltaisia tuotemerkkejä, jotka pitävät avoimuutta etusijalla ja ylläpitävät korkeimpia aitouden standardeja.

Manuka-hunaja on luonnontuote, jolla on lukuisia terveyshyötyjä, joten se sopii useimmille ihmisille. On kuitenkin olemassa muutamia poikkeuksia ja näkökohtia:

• Turvallinen useimmille aikuisille: Manukahunajaa voi nauttia kuka tahansa, joka haluaa lisätä hyvinvointiaan luonnollisesti.
• Ei sovellu alle 1-vuotiaille lapsille: Muiden hunajatyyppien tapaan manukahunajaa ei pidä antaa alle vuoden ikäisille lapsille botulismin riskin vuoksi.
• Allergiat mehiläistuotteille: Henkilöiden, joiden tiedetään olevan allergisia mehiläistuotteille tai siitepölylle, tulisi välttää Manuka-hunajaa allergisten reaktioiden välttämiseksi.
• Turvallinen raskauden aikana: Manukahunajaa pidetään yleisesti ottaen turvallisena käyttää raskauden aikana, ja se tarjoaa luonnollisen tavan tukea terveyttä ja hyvinvointia.

Kysy aina neuvoa terveydenhuollon tarjoajalta, jos sinulla on huolenaiheita tai erityisiä terveystiloja ennen Manuka-hunajan nauttimista.

Lakisääteisten määräysten ja rajoitusten vuoksi MNZ ei voi antaa yksityiskohtaisia tietoja tietyistä Manuka-hunajan ominaisuuksista. Vakuutamme kuitenkin asiakkaillemme, että kaikki MNZ:n manukahunaja on 100% puhdasta, raakaa ja käsittelemätöntä., mikä johtaa poikkeuksellisen korkealaatuisiin tuotteisiin. Tämä sitoutuminen takaa, että saat aitoa Manuka-hunajaa, jonka luonnolliset ominaisuudet ovat täysin säilyneet.

Ei.