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Compte tenu du grand nombre de marques et de types de miel de Manuka, il peut รชtre difficile de savoir lesquels sont bons et lesquels ne le sont pas. En tant que producteurs de miel de Manuka, nous trouvons inquiรฉtant qu'il y ait beaucoup de fraudes, ce qui fait que les gens perdent confiance en ce produit et en ses bienfaits pour la santรฉ. C'est pourquoi nous souhaitons vous informer sur les points ร surveiller avant d'acheter du miel de Manuka. Vous trouverez ci-dessous une vue d'ensemble de tous les points auxquels vous devez prรชter attention, puis nous entrerons dans le dรฉtail de chaque point et expliquerons pourquoi il est important.
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Comment puis-je dรฉterminer si le miel de Manuka n'est pas totalement authentique et si les valeurs MGO sont correctes ?
Chauffer le miel de Manuka -->
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Le miel de Manuka a naturellement une consistance plus รฉpaisse et plus texturรฉe que le miel floral, qui est gรฉnรฉralement plus rigide et moins coulant. Toutefois, si le miel est trรจs lisse et coulant, cela peut indiquer qu'il a รฉtรฉ transformรฉ et qu'il s'agit d'un miel de Manuka crรฉmeux.
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La Nouvelle-Zรฉlande ayant fixรฉ des exigences strictes en matiรจre de traitement et de production du miel de Manuka, le risque de fraude ou de falsification du miel est nettement plus faible en Nouvelle-Zรฉlande qu'ร l'รฉtranger. Il est donc important que le miel de Manuka soit รฉgalement conditionnรฉ et traitรฉ en Nouvelle-Zรฉlande. Si le miel est conditionnรฉ en dehors de la Nouvelle-Zรฉlande, il est possible qu'il soit altรฉrรฉ par la suite, car les autres pays ont gรฉnรฉralement des exigences moins strictes que la Nouvelle-Zรฉlande en ce qui concerne le miel de Manuka.
En savoir plus sur Made in New Zealand -->
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Nature pure ; pas de produits chimiques ni d'autres substances indรฉsirables.
En savoir plus sur les OGM et le glyphosate -->
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Dans le cas du miel de Manuka, "monofloral" signifie qu'il provient exclusivement d'un seul type de fleur et qu'il s'agit de miel de Manuka pur, non mรฉlangรฉ ร d'autres types de miel.
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Le BPA peut affecter la qualitรฉ du miel et il a รฉtรฉ dรฉmontrรฉ qu'il est nocif pour la santรฉ.
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L'UMF est une addition de plusieurs facteurs et est donc sujette ร interprรฉtation, alors que le MGO est une mesure exacte de la substance active du miel de Manuka. En raison de sa prรฉcision, la valeur MGO est aujourd'hui la norme pour dรฉterminer la force du miel de Manuka. Plus la valeur MGO est รฉlevรฉe, plus le miel est bioactif (MGO 100+ contient au moins 100 mg de mรฉthylglyoxal par kg). Contrairement ร ce que prรฉtendent de nombreuses entreprises, le facteur unique de manuka (UMFยฎ) ne peut pas รชtre mesurรฉ directement en laboratoire. Les valeurs UMFยฎ sont calculรฉes sur la base de la concentration mesurรฉe de mรฉthylglyoxal dans le miel, comme l'exigent les normes en vigueur. Ce calcul utilise des donnรฉes publiรฉes (*) oรน les concentrations d'UMF et de mรฉthylglyoxal sont mesurรฉes dans diffรฉrents รฉchantillons de miel. Il est important de noter que ces valeurs calculรฉes et ces mรฉthodes d'essai ne sont pas accrรฉditรฉes par l'IANZ (International Accreditation New Zealand) et ne constituent pas une dรฉclaration implicite quant ร l'authenticitรฉ du miel de Manuka. Les valeurs UMF infรฉrieures ร 5 sont estimรฉes sur la base de l'extrapolation de la relation entre le mรฉthylglyoxal et l'UMF.
* *Isolation par HPLC et caractรฉrisation de la fraction active anti******** du miel de manuka de Nouvelle-Zรฉlande (Leptospermum scoparium). C.J. Adams, et al. Carbohydrate Research 343 (2008) 651-659. Et, corrigendum ร "Isolation by HPLC and characterization of the anti******* active fraction of New Zealand manuka honey (Leptospermum scoparium)" [Carbohydr. Res.
343(2008)651]. Carbohydrate Research 344 (2009) 2609. C.J. Adams, et al.
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ร notre avis, les abeilles qui vivent dans la nature sans รชtre dรฉrangรฉes, sans aucune forme de radiation, produisent en fin de compte le meilleur miel. Vous pouvez vous renseigner auprรจs du producteur concernรฉ sur la maniรจre dont il traite ses abeilles.
En savoir plus sur le bien-รชtre des abeilles -->
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Si vous avez des doutes sur l'authenticitรฉ ou l'รฉventuelle fraude du miel de Manuka, il est sage de toujours demander les rรฉsultats des tests. Cela permet de s'assurer que le miel n'a pas รฉtรฉ falsifiรฉ ou chauffรฉ.
Exemple de rapport de test -->
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Pour garantir une qualitรฉ constante, il est important que l'ensemble du processus soit entre les mains du fabricant, depuis les abeilles jusqu'ร la rรฉcolte, la transformation et l'emballage.
En savoir plus sur le processus et la qualitรฉ du miel de manuka -->
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La fraude sur le miel, un problรจme croissant dans le monde de la production et de la distribution alimentaire, jette une ombre sur l'intรฉgritรฉ de l'industrie du miel et menace la santรฉ et la confiance des consommateurs. Cette forme de fraude englobe diverses pratiques visant ร falsifier ou ร dissimuler la qualitรฉ, l'origine et la composition du miel.
L'une des formes les plus courantes de fraude au miel consiste ร mรฉlanger du miel avec des sirops de sucre moins chers, tels que le sirop de maรฏs ou le sirop de riz. Cela permet au producteur et au vendeur de fournir plus de produit ร un coรปt infรฉrieur, ce qui se traduit par des marges bรฉnรฉficiaires plus importantes. Cette falsification du miel est non seulement prรฉjudiciable aux apiculteurs honnรชtes sur le plan รฉconomique, mais elle diminue รฉgalement la valeur nutritionnelle et la qualitรฉ du miel, car ces sirops n'offrent pas les mรชmes avantages pour la santรฉ que le vrai miel.
Une autre forme de fraude au miel consiste ร retirer le pollen du miel. Le pollen constitue une empreinte digitale naturelle de l'origine du miel et peut รชtre utilisรฉ pour dรฉterminer sa provenance. L'รฉlimination du pollen rend plus difficile la dรฉtermination de l'origine du miel et peut constituer une tentative de dissimulation de l'origine, en particulier si le miel provient de pays oรน les normes de qualitรฉ sont moins strictes.
En outre, la fraude sur le miel peut รฉgalement impliquer l'utilisation de pesticides et d'antibiotiques dans l'apiculture, ce qui peut entraรฎner la prรฉsence de rรฉsidus dans le miel. Cela peut constituer un risque potentiel pour les consommateurs, surtout si les niveaux de ces substances dรฉpassent les limites lรฉgales.
Pour protรฉger les consommateurs de la fraude sur le miel, de nombreux pays ont mis en place des rรฉglementations et des normes visant ร garantir la qualitรฉ et l'origine du miel. Les entreprises du secteur du miel sont de plus en plus incitรฉes ร faire preuve de transparence quant ร l'origine de leurs produits et ร rรฉaliser des tests indรฉpendants pour prouver l'authenticitรฉ de leur miel.
Les consommateurs jouent รฉgalement un rรดle crucial dans la lutte contre la fraude au miel en faisant preuve d'esprit critique lorsqu'ils choisissent leurs sources d'approvisionnement en miel et en recherchant des producteurs dignes de confiance qui testent minutieusement leurs produits et communiquent clairement leurs origines. La sensibilisation ร ce problรจme et le soutien ร des pratiques honnรชtes et incorruptibles dans l'industrie du miel sont essentiels pour prรฉserver la puretรฉ et la qualitรฉ de ce produit naturel bien-aimรฉ.
Chez MNZ, nous utilisons un processus de fabrication qui empรชche efficacement la fraude avec notre miel de Manuka, et ce processus est entiรจrement organisรฉ de la ruche au produit fini. Notre engagement en faveur de l'intรฉgritรฉ et de la qualitรฉ commence ร la source, avec des apiculteurs soigneusement sรฉlectionnรฉs qui respectent des directives strictes en matiรจre de soins aux abeilles et d'apiculture. Cela garantit que nos abeilles sont en bonne santรฉ et bien traitรฉes, ce qui profite ร la qualitรฉ du nectar rรฉcoltรฉ et, en fin de compte, du miel.
Lors de la collecte du nectar de Manuka, nous veillons ร ce que nos abeilles aient accรจs ร des buissons de Manuka sains et non traitรฉs. Cela permet d'obtenir un nectar de la plus haute qualitรฉ possible. Nous รฉvitons l'utilisation de pesticides synthรฉtiques ou d'antibiotiques dans notre apiculture, ce qui contribue ร la puretรฉ de notre produit.
Une fois rรฉcoltรฉ, le miel est soigneusement extrait et traitรฉ dans une installation rรฉpondant aux normes les plus strictes en matiรจre d'hygiรจne et de sรฉcuritรฉ alimentaires. Cela permet d'รฉliminer toute possibilitรฉ de contamination croisรฉe.
Notre contrรดle strict de la qualitรฉ ne s'arrรชte pas ร la production. Nous effectuons des tests approfondis pour nous assurer que notre miel rรฉpond aux normes les plus strictes. Nous mesurons non seulement la concentration de mรฉthylglyoxal (MGO), l'ingrรฉdient actif unique du miel de Manuka, mais nous effectuons รฉgalement une analyse du pollen pour confirmer l'origine du miel, ainsi qu'une multitude d'autres tests scientifiques. Ces donnรฉes sont rendues publiques afin que nos clients puissent se faire une idรฉe prรฉcise de l'origine et de la qualitรฉ de notre produit.
Chez MNZ, nous comprenons l'importance de l'honnรชtetรฉ et de l'intรฉgritรฉ dans l'industrie du miel et nous nous engageons ร prรฉvenir efficacement la fraude et ร conserver la confiance de nos clients. Notre processus, de la ruche au produit fini, garantit la puretรฉ et la qualitรฉ de notre miel de Manuka.
En savoir plus : fraude au miel - sucres c3 et c4
Lorsque le miel de Manuka est chauffรฉ, il change de couleur, prend une teinte brune trรจs foncรฉe et dรฉveloppe un goรปt quelque peu amer. Ce changement peut รชtre mesurรฉ par le HMF (Hydroxymรฉthylfurfural), un indicateur de chauffage.
L'un des Le problรจme le plus courant dans l'industrie du miel de Manuka est le chauffage du miel pour obtenir des niveaux artificiellement plus รฉlevรฉs de MGO ร l'insu du consommateur.. Cette pratique conduit les consommateurs ร croire qu'ils achรจtent du miel de Manuka de haute qualitรฉ, ร forte teneur en MGO, alors qu'en rรฉalitรฉ, ils obtiennent du miel moins cher.
Le MGO (mรฉthylglyoxal) est un composรฉ naturel du miel de Manuka qui est ร l'origine de ses propriรฉtรฉs thรฉrapeutiques uniques. La concentration de MGO dans le miel de Manuka est un indicateur important de sa qualitรฉ et de son pouvoir thรฉrapeutique potentiel. Le problรจme se pose lorsque les producteurs choisissent de chauffer le miel dont la concentration en MGO est faible, ce qui a pour effet d'augmenter artificiellement cette concentration. Cela permet de vendre le miel ร un prix plus รฉlevรฉ, alors que le consommateur ne bรฉnรฉficie pas des avantages attendus du vรฉritable miel de Manuka.
Cette pratique est non seulement trompeuse, mais elle mine รฉgalement la confiance des consommateurs dans le marchรฉ du miel de Manuka dans son ensemble. Les consommateurs qui recherchent les propriรฉtรฉs curatives du miel de Manuka sont trompรฉs et risquent de ne pas recevoir les produits suivants les avantages pour la santรฉ qu'ils espรจrent.
Chez MNZ, nous avons une politique stricte contre de telles pratiques. Nous nous efforรงons d'รชtre totalement transparents dans nos processus de fabrication et de fournir des informations prรฉcises sur les valeurs MGO de notre miel. Notre intรฉgritรฉ est primordiale, car nous pensons que des pratiques honnรชtes protรจgent non seulement le consommateur, mais soutiennent รฉgalement la rรฉputation du miel de Manuka en tant que merveille naturelle. Nous espรฉrons que l'industrie dans son ensemble adoptera ces normes afin que les consommateurs puissent avoir confiance dans la qualitรฉ et l'intรฉgritรฉ des produits ร base de miel de Manuka.
Si vous avez des doutes sur l'authenticitรฉ ou l'รฉventuelle fraude du miel de Manuka, il est sage de toujours demander les rรฉsultats des tests. Cela permet de s'assurer que le miel n'a pas รฉtรฉ falsifiรฉ ou chauffรฉ.
La production de miel de Manuka est coรปteuse et nรฉcessite une main-d'ลuvre importante. Toutefois, certains producteurs peuvent essayer d'acheter des lots de miel bon marchรฉ ร des apiculteurs qui disposent d'un stock important et souhaitent s'en dรฉbarrasser. Le problรจme qui en dรฉcoule souvent est que l'apiculteur n'est pas en mesure de se dรฉbarrasser de son miel. La qualitรฉ du miel de Manuka peut varier considรฉrablement car il provient souvent de diffรฉrentes rรฉgions de Nouvelle-Zรฉlande.Le miel de Manuka est un produit naturel, et les diffรฉrentes rรฉgions produisent un miel aux caractรฉristiques lรฉgรจrement diffรฉrentes, telles que la taille des grains, le goรปt et la couleur. En outre, les produits qui prรฉtendent รชtre fabriquรฉs en Nouvelle-Zรฉlande peuvent en rรฉalitรฉ n'รชtre conditionnรฉs qu'en Europe, ce qui fait qu'ils ne sont plus du vrai miel nรฉo-zรฉlandais. La transformation du produit en Europe peut รชtre soumise ร des exigences moins strictes qu'en Nouvelle-Zรฉlande, ce qui se traduit par des tempรฉratures de transformation plus รฉlevรฉes. Cela peut avoir un effet nรฉgatif sur la qualitรฉ du miel.
Au MNZNous mettons l'accent sur l'investissement dans les processus de production afin de garantir que le prรฉcieux produit de nos abeilles travailleuses soit traitรฉ et conditionnรฉ de maniรจre optimale en Nouvelle-Zรฉlande, aller au-delร des directives sur l'agriculture biologique. De cette maniรจre, nous nous efforรงons d'obtenir la meilleure qualitรฉ possible et l'intรฉgritรฉ de notre miel. Il est important de noter que tous les miels de Manuka ne se valent pas et que l'approvisionnement et la transformation peuvent avoir un impact significatif sur la qualitรฉ finale du produit et, par consรฉquent, sur son prix.
Chez MNZ, nous gรฉrons l'ensemble du processus, ce qui nous permet de fournir une qualitรฉ constante.
Le processus de fabrication de la crรจme de miel de Manuka, รฉgalement appelรฉ homogรฉnรฉisation, vise ร contrรดler artificiellement la formation de cristaux dans le miel et ร obtenir une consistance lisse et facile ร รฉtaler. Voici ce qu'il faut savoir sur ce procรฉdรฉ :
Homogรฉnรฉisation :
L'homogรฉnรฉisation consiste ร mรฉlanger soigneusement le miel pour obtenir une structure et une composition uniformes. Au cours de ce processus, les particules de miel sont rรฉduites ร de minuscules cristaux, gรฉnรฉralement infรฉrieurs ร 25 microns (0,025 mm), qui sont rรฉpartis uniformรฉment. Le rรฉsultat est un miel qui reste lisse et facile ร รฉtaler pendant de longues pรฉriodes.
Cristallisation :
Lors de l'homogรฉnรฉisation, de petits cristaux de "miel de semence", qui contient dรฉjร de trรจs fins cristaux, sont mรฉlangรฉs au miel liquide afin d'รฉviter la formation de cristaux plus importants. Ce processus de mรฉlange est รฉtroitement contrรดlรฉ et se dรฉroule ร une tempรฉrature de 16-18ยฐC, les cristaux se formant naturellement.
Le chauffage :
Dans certains cas, le miel est chauffรฉ ร des tempรฉratures comprises entre 40ยฐC et 65ยฐC et maintenu pendant plusieurs jours, ce qui permet au miel de passer d'un รฉtat cristallisรฉ ร un รฉtat fluide. Au cours de ce processus, la recristallisation est effectuรฉe pour donner au miel une consistance idรฉale ร tartiner.
Mรฉlange :
Le miel de Manuka Cream est mรฉlangรฉ de maniรจre intensive pendant plusieurs jours ร l'aide de machines spรฉciales qui combinent aรฉration et mรฉlange. Ce processus crรฉe de petits centres de cristaux et empรชche la croissance des cristaux prรฉexistants.
Le rรฉsultat du processus d'homogรฉnรฉisation est un miel ร la texture lisse et crรฉmeuse. L'aspect de ce miel est diffรฉrent de celui du miel liquide, avec une couleur plus claire et moins de transparence. Il est important de noter que ce processus n'a pas d'effets nรฉfastes sur la qualitรฉ du miel.
Contrairement ร ce procรฉdรฉ, d'autres mรฉthodes telles que la filtration sous pression et la pasteurisation sont utilisรฉes pour traiter le miel, mais elles peuvent altรฉrer les propriรฉtรฉs naturelles du miel et en รฉliminer les รฉlรฉments nutritifs. La pasteurisation, par exemple, expose le miel ร des tempรฉratures รฉlevรฉes, ce qui entraรฎne la perte de nutriments et la destruction d'enzymes.
Il est donc important de comprendre comment les diffรฉrentes mรฉthodes de transformation peuvent affecter la qualitรฉ et les propriรฉtรฉs du miel afin de pouvoir choisir le miel qui correspond le mieux ร vos prรฉfรฉrences et ร vos besoins.
Le miel de Manuka brut est exactement comme la nature l'a prรฉvu : pur, non transformรฉ, non pasteurisรฉ et non chauffรฉ. Avec le temps, ce miel peut se cristalliser, ce qui est en fait un processus naturel et bรฉnรฉfique.
Le miel est naturellement une solution sucrรฉe hautement saturรฉe, avec plus de 70% de sucres et moins de 20% d'eau. ร tempรฉrature ambiante, le miel contient plus de sucre dissous qu'il ne peut normalement en contenir. Dans l'environnement chaud de la ruche, ร environ 35ยฐC, le sucre du miel reste sous forme dissoute. Mais ร des tempรฉratures plus basses, les sucres commencent ร cristalliser, rendant le miel solide. Ce processus de cristallisation prรฉserve la richesse de la saveur et la qualitรฉ du miel.
Certains miels cristallisent uniformรฉment, d'autres cristallisent partiellement et forment deux couches, avec une couche cristallisรฉe au fond du pot et une couche liquide au-dessus. La taille des cristaux varie en fonction de la provenance du miel. L'aspect du miel cristallisรฉ est diffรฉrent de celui du miel liquide. Il devient plus clair et moins transparent. En effet, le glucose, l'un des principaux sucres du miel, a tendance ร cristalliser plus tรดt que le fructose. Les cristaux de glucose sont naturellement blancs.
La taille des cristaux dรฉpend รฉgalement de la provenance du miel de Manuka en Nouvelle-Zรฉlande. Le miel de Manuka brut est naturellement plus dur que le miel moyen en raison de ses propriรฉtรฉs naturelles. Si vous voyez des rรฉsidus blancs ou des cristaux dans le miel de Manuka brut, ne vous inquiรฉtez pas. Il s'agit d'un phรฉnomรจne typique du miel brut, qui tรฉmoigne de la cristallisation naturelle.
Si vous rรฉchauffez doucement le miel dans de l'eau chaude (jusqu'ร 35ยฐC), il se liquรฉfiera ร nouveau. La centrifugation est souvent utilisรฉe pour l'extraction du miel brut. Ce procรฉdรฉ permet d'รฉliminer les grosses particules de cire et de produire un miel plus propre en รฉvitant les impuretรฉs et les petites particules de cire. Il est important de noter que pendant ce processus, le miel n'est pas exposรฉ ร la chaleur, ce qui prรฉserve ses propriรฉtรฉs naturelles.
Les caractรฉristiques du miel brut comprennent la prรฉservation des vitamines, des minรฉraux et des nutriments, une teneur plus รฉlevรฉe en enzymes naturelles et un riche profil d'acides aminรฉs. Le miel brut a รฉgalement une consistance plus รฉpaisse et une texture lรฉgรจrement granuleuse, ce qui lui confรจre une saveur unique et un arรดme dรฉlicieux.
Un autre aspect crucial est que le miel de Manuka doit รชtre traitรฉ et conditionnรฉ en Nouvelle-Zรฉlande et faire l'objet de tests approfondis pour dรฉtecter la prรฉsence de mรฉthylglyoxal naturel (MGO). Ces critรจres sont soigneusement contrรดlรฉs par le ministรจre nรฉo-zรฉlandais des industries primaires (MPI) avant que le miel ne quitte le pays.
Garantir l'absence d'organismes gรฉnรฉtiquement modifiรฉs (OGM) dans le miel de Manuka est une question importante, car les consommateurs attendent la puretรฉ et l'intรฉgritรฉ du produit. Tester le miel de Manuka pour dรฉtecter la prรฉsence d'OGM et prendre des mesures pour dรฉtruire tout lot contaminรฉ, comme le fait MNZ, est une approche sensรฉe et responsable.
Le glyphosate, un herbicide largement utilisรฉ en agriculture, est connu pour ses effets nocifs sur les insectes. Utilisรฉ pour lutter contre les mauvaises herbes, ce puissant produit chimique a des effets indirects mais dรฉvastateurs sur les populations d'insectes. L'une des principales raisons pour lesquelles le glyphosate est nocif pour les insectes est la perte de biodiversitรฉ. Il tue non seulement les mauvaises herbes, mais aussi les plantes et les fleurs sauvages qui servent de sources de nourriture et d'habitats aux insectes, tels que les abeilles et les papillons. Lorsque leurs sources de nourriture et leurs habitats diminuent, les insectes sont contraints de chercher ailleurs de la nourriture et un abri, ce qui perturbe leur comportement naturel et leurs schรฉmas de migration.
En outre, le glyphosate a des effets indirects sur les insectes en perturbant la diversitรฉ microbienne du sol. Cela affecte la qualitรฉ des cultures dont se nourrissent les insectes, ce qui a un impact sur leur santรฉ et leur reproduction. Les insectes qui entrent en contact avec les rรฉsidus de glyphosate sur les plantes peuvent รฉgalement subir des dommages directs, notamment une perte d'orientation, un affaiblissement et une mortalitรฉ.
Il est important de souligner que les insectes sont essentiels aux รฉcosystรจmes et ร la production alimentaire, car ils assurent la pollinisation des cultures et servent de source de nourriture ร d'autres animaux. L'effet nocif du glyphosate sur les insectes a donc des implications considรฉrables sur la santรฉ globale de notre รฉcosystรจme et de notre approvisionnement alimentaire. Il est donc nรฉcessaire d'examiner attentivement la maniรจre dont nous utilisons ce produit chimique et d'explorer des mรฉthodes alternatives pour lutter contre les mauvaises herbes sans nuire inutilement aux populations d'insectes.
Bien que des recherches soient en cours pour mieux comprendre les effets du glyphosate sur la santรฉ et que les organismes de rรฉglementation prennent des mesures pour gรฉrer les risques, les prรฉoccupations relatives au glyphosate soulรจvent des questions quant ร la sรฉcuritรฉ de son utilisation et soulignent l'importance de prendre des prรฉcautions en cas d'exposition ร ce produit chimique. Il est toujours conseillรฉ d'utiliser les produits contenant du glyphosate conformรฉment aux instructions et d'รชtre conscient des sources potentielles d'exposition.
Il est en effet trรจs important d'honorer et d'apprรฉcier les abeilles pour leur rรดle crucial dans la production du miel de Manuka et de nombreux autres aliments qui dรฉpendent de la pollinisation. Les abeilles jouent un rรดle essentiel dans la production alimentaire naturelle et les รฉcosystรจmes, et leur travail contribue ร la biodiversitรฉ et ร la disponibilitรฉ d'aliments sains pour les humains et les animaux.
Le miel de Manuka n'est qu'un exemple de la faรงon dont les abeilles contribuent ร la santรฉ et au bien-รชtre de l'homme. Leur travail acharnรฉ de collecte de nectar et de pollen, ainsi que leurs services de pollinisation, sont inestimables pour l'agriculture et le monde naturel.
Il est important d'รชtre conscient des dรฉfis auxquels sont confrontรฉes les populations d'abeilles dans le monde entier, y compris des facteurs tels que les pesticides et la perte d'habitat. Il est essentiel de soutenir les pratiques respectueuses des abeilles et de prรฉserver leurs habitats naturels pour protรฉger et maintenir les populations d'abeilles.
Honorer les abeilles et leur rรดle dans la crรฉation de produits nutritifs et bรฉnรฉfiques comme le miel de Manuka, c'est non seulement respecter la nature, mais aussi comprendre l'รฉquilibre dรฉlicat nรฉcessaire au maintien de la santรฉ de notre planรจte.
L'engagement de MNZ en faveur de la protection et de la santรฉ des abeilles
Experts apiculteurs et inspecteurs :
Dans le cadre de notre programme "BeeProtective", nous disposons d'apiculteurs spรฉcialisรฉs et d'inspecteurs apicoles saisonniers sur les รฎles du Nord et du Sud de la Nouvelle-Zรฉlande. Ils veillent ร la santรฉ et au bien-รชtre de nos abeilles.
Placement des ruches :
Nous gรฉrons plus de 5 600 ruches, allant de grandes exploitations ร des rรฉgions isolรฉes. Ces ruches sont soigneusement placรฉes dans des zones rurales et isolรฉes oรน les arbres Manuka sont abondants.
Inspections sanitaires :
Notre programme de protection et de santรฉ des abeilles comprend des inspections rรฉguliรจres des ruches et des colonies d'abeilles. Nous recherchons d'รฉventuels parasites tels que les acariens Varroa et Tropilaelaps, des agents pathogรจnes tels que le champignon Nosema et d'autres virus.
L'alimentation des abeilles :
Nos abeilles sont nourries exclusivement de leur propre rรฉserve de miel accumulรฉe dans leurs ruches au cours de la saison. Ce n'est que dans des circonstances exceptionnelles, telles que des hivers trรจs rigoureux, que nous fournissons une alimentation complรฉmentaire.
Contrรดle de la qualitรฉ :
Nous soumettons notre miel de Manuka ร un contrรดle de qualitรฉ rigoureux. Nous testons notamment les รฉlรฉments microbiologiques, les toxines, les pesticides, les sucres, le pollen, la teneur en eau, le goรปt, la couleur et l'activitรฉ enzymatique afin de nous assurer que notre miel est de la plus haute qualitรฉ et puretรฉ.
Rรฉglementation gouvernementale :
Nous respectons les rรฉglementations des agences gouvernementales telles que le ministรจre nรฉo-zรฉlandais des industries primaires (MPI) et l'autoritรฉ nรฉo-zรฉlandaise de protection de l'environnement (EPA) afin de garantir la santรฉ des abeilles et la qualitรฉ de notre miel. Ces rรฉglementations portent notamment sur l'utilisation des insecticides et des nรฉonicotinoรฏdes.
Minimiser les รฉmissions de frรฉquences :
Nous veillons ร ce que nos ruches soient placรฉes loin des tours de transmission et autres sources d'รฉmissions de frรฉquences afin de minimiser leur impact sur les abeilles.
Fabrication et conditionnement :
Notre miel de Manuka est produit, traitรฉ et conditionnรฉ en Nouvelle-Zรฉlande, et nous utilisons des emballages sans BPA.
Tout cela pour garantir que notre miel de Manuka brut et monofloral et nos produits ร base de miel sont d'une puretรฉ et d'une qualitรฉ optimales, tout en protรฉgeant la santรฉ et le bien-รชtre de nos prรฉcieuses abeilles.
L'urbanisation croissante et l'utilisation des technologies sans fil augmentent les rayonnements รฉlectromagnรฉtiques dans les zones urbaines, ce qui peut รชtre prรฉoccupant pour les abeilles et d'autres insectes volants. Une รฉtude rรฉcente a utilisรฉ les abeilles comme modรจle pour examiner les effets d'une exposition ร long terme ร certaines frรฉquences RF-EMF, en particulier 2,4 et 5,8 GHz. Les rรฉsultats ont montrรฉ que cette exposition affectait la capacitรฉ des abeilles ร retourner dans leur ruche, mais n'avait aucun effet sur le dรฉveloppement du couvain ou la longรฉvitรฉ des abeilles adultes. L'รฉtude complรจte est disponible ici (https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2023.165211).
Il est essentiel de noter que pour sensibiliser les gens, il faut qu'ils rรฉalisent que les abeilles jouent le rรดle le plus crucial.
Les efforts de MNZ pour protรฉger ses abeilles des frรฉquences sans fil reflรจtent son engagement profond pour le bien-รชtre des abeilles. Ils comprennent que les abeilles ont besoin d'un environnement optimal et non perturbรฉ pour butiner efficacement, collecter le pollen et retourner en toute sรฉcuritรฉ ร leur nid. MNZ รฉvite activement la proximitรฉ des tours et des sources de transmission sans fil afin de protรฉger les abeilles des effets potentiels ร long terme. Cette approche proactive des pratiques apicoles souligne l'engagement de MNZ en faveur du bien-รชtre de ses colonies d'abeilles. L'entreprise s'efforce de crรฉer un environnement propice aux efforts de pollinisation des abeilles et ร leur vitalitรฉ gรฉnรฉrale, et prend des mesures prรฉventives pour prรฉserver les instincts et les comportements naturels de ses abeilles.
ร une รฉpoque oรน les technologies sans fil font partie intรฉgrante de notre vie quotidienne, l'engagement de MNZ ร minimiser l'exposition aux frรฉquences sans fil illustre son dรฉvouement ร la santรฉ des abeilles. Sa prioritรฉ est de fournir un environnement optimal et sรปr ร ses abeilles, tout en รฉtant conscient de l'impact potentiel des technologies modernes sur l'รฉquilibre dรฉlicat des รฉcosystรจmes et le rรดle important des pollinisateurs. L'engagement de MNZ envers les abeilles va au-delร de la mise en place de ruches ; il comprend un programme complet de protection et de santรฉ des abeilles, des processus stricts de contrรดle de la qualitรฉ et le respect des rรฉglementations gouvernementales. En faisant de la protection de ses abeilles contre les frรฉquences sans fil une prioritรฉ, MNZ montre l'exemple aux autres organisations apicoles et joue un rรดle important dans le maintien de la santรฉ des abeilles et de la durabilitรฉ de notre environnement naturel.
Compte tenu du grand nombre de marques et de types de miel de Manuka, il peut รชtre difficile de savoir quel miel de Manuka est bon et lequel ne l'est pas. En tant que producteur de miel de Manuka, nous trouvons inquiรฉtant qu'il y ait de nombreuses fraudes qui font perdre confiance au produit et ร ses bienfaits pour la santรฉ. C'est pourquoi nous tenons ร vous informer sur les points ร vรฉrifier avant d'acheter du miel de Manuka.
