Compte tenu du grand nombre de marques et de types de miel de Manuka, il peut être difficile de savoir lesquels sont bons et lesquels ne le sont pas. En tant que producteurs de miel de Manuka, nous trouvons inquiétant qu'il y ait beaucoup de fraudes, ce qui fait que les gens perdent confiance en ce produit et en ses bienfaits pour la santé. C'est pourquoi nous souhaitons vous informer sur les points à surveiller avant d'acheter du miel de Manuka. Vous trouverez ci-dessous une vue d'ensemble de tous les points auxquels vous devez prêter attention, puis nous entrerons dans le détail de chaque point et expliquerons pourquoi il est important.
QUELS SONT LES POINTS À SURVEILLER LORS DE L'ACHAT DE MIEL DE MANUKA ?
VALEURS DE L'OMG, FRAUDE ET CHAUFFAGE
Comment puis-je déterminer si le miel de Manuka n'est pas totalement authentique et si les valeurs MGO sont correctes ?
- Les contrefaçons de miel de Manuka se reconnaissent au fait qu'elles sont souvent beaucoup moins chères que d'autres marques proposant des produits similaires.
- Le miel de Manuka authentique doit être conditionné et traité en Nouvelle-Zélande, car ce pays a des exigences strictes en matière de production de miel de Manuka.
- Logo Made in New Zealand manquant.
LE MIEL DE MANUKA N'EST PAS DU MIEL CRÉMEUX (LE MIEL CRÉMEUX EST DU MIEL TRANSFORMÉ).
Le miel de Manuka a naturellement une consistance plus épaisse et plus texturée que le miel floral, qui est généralement plus rigide et moins coulant. Toutefois, si le miel est très lisse et coulant, cela peut indiquer qu'il a été transformé et qu'il s'agit d'un miel de Manuka crémeux.
EMBALLÉS ET TRANSFORMÉS EN NOUVELLE-ZÉLANDE.
La Nouvelle-Zélande ayant fixé des exigences strictes en matière de traitement et de production du miel de Manuka, le risque de fraude ou de falsification du miel est nettement plus faible en Nouvelle-Zélande qu'à l'étranger. Il est donc important que le miel de Manuka soit également conditionné et traité en Nouvelle-Zélande. Si le miel est conditionné en dehors de la Nouvelle-Zélande, il est possible qu'il soit altéré par la suite, car les autres pays ont généralement des exigences moins strictes que la Nouvelle-Zélande en ce qui concerne le miel de Manuka.
SANS OGM, SANS PRODUITS CHIMIQUES ET SANS PESTICIDES TELS QUE LE GLYSOPHATE ETC....
Nature pure ; pas de produits chimiques ni d'autres substances indésirables.
En savoir plus sur les OGM et le glyphosate -->
MONOFLORAL (INDIQUÉ SUR L'ÉTIQUETTE).
Dans le cas du miel de Manuka, "monofloral" signifie qu'il provient exclusivement d'un seul type de fleur et qu'il s'agit de miel de Manuka pur, non mélangé à d'autres types de miel.
EMBALLAGE SANS BPA (INDIQUÉ SUR L'ÉTIQUETTE)
Le BPA peut affecter la qualité du miel et il a été démontré qu'il est nocif pour la santé.
VALEUR MGO VS UMF
L'UMF est une addition de plusieurs facteurs et est donc sujette à interprétation, alors que le MGO est une mesure exacte de la substance active du miel de Manuka. En raison de sa précision, la valeur MGO est aujourd'hui la norme pour déterminer la force du miel de Manuka. Plus la valeur MGO est élevée, plus le miel est bioactif (MGO 100+ contient au moins 100 mg de méthylglyoxal par kg). Contrairement à ce que prétendent de nombreuses entreprises, le facteur unique de manuka (UMF®) ne peut pas être mesuré directement en laboratoire. Les valeurs UMF® sont calculées sur la base de la concentration mesurée de méthylglyoxal dans le miel, comme l'exigent les normes en vigueur. Ce calcul utilise des données publiées (*) où les concentrations d'UMF et de méthylglyoxal sont mesurées dans différents échantillons de miel. Il est important de noter que ces valeurs calculées et ces méthodes d'essai ne sont pas accréditées par l'IANZ (International Accreditation New Zealand) et ne constituent pas une déclaration implicite quant à l'authenticité du miel de Manuka. Les valeurs UMF inférieures à 5 sont estimées sur la base de l'extrapolation de la relation entre le méthylglyoxal et l'UMF.
* *Isolation par HPLC et caractérisation de la fraction active anti******** du miel de manuka de Nouvelle-Zélande (Leptospermum scoparium). C.J. Adams, et al. Carbohydrate Research 343 (2008) 651-659. Et, corrigendum à "Isolation by HPLC and characterization of the anti******* active fraction of New Zealand manuka honey (Leptospermum scoparium)" [Carbohydr. Res.
343(2008)651]. Carbohydrate Research 344 (2009) 2609. C.J. Adams, et al.
LE BIEN-ÊTRE DES ABEILLES
À notre avis, les abeilles qui vivent dans la nature sans être dérangées, sans aucune forme de radiation, produisent en fin de compte le meilleur miel. Vous pouvez vous renseigner auprès du producteur concerné sur la manière dont il traite ses abeilles.
TOUJOURS DEMANDER LE RAPPORT D'ESSAI
Si vous avez des doutes sur l'authenticité ou l'éventuelle fraude du miel de Manuka, il est sage de toujours demander les résultats des tests. Cela permet de s'assurer que le miel n'a pas été falsifié ou chauffé.
L'ENSEMBLE DU PROCESSUS EST-IL GÉRÉ PAR LE FABRICANT ?
Pour garantir une qualité constante, il est important que l'ensemble du processus soit entre les mains du fabricant, depuis les abeilles jusqu'à la récolte, la transformation et l'emballage.
En savoir plus sur le processus et la qualité du miel de manuka -->
FRAUDE AU MIEL DE MANUKA
La fraude sur le miel, un problème croissant dans le monde de la production et de la distribution alimentaire, jette une ombre sur l'intégrité de l'industrie du miel et menace la santé et la confiance des consommateurs. Cette forme de fraude englobe diverses pratiques visant à falsifier ou à dissimuler la qualité, l'origine et la composition du miel.
L'une des formes les plus courantes de fraude au miel consiste à mélanger du miel avec des sirops de sucre moins chers, tels que le sirop de maïs ou le sirop de riz. Cela permet au producteur et au vendeur de fournir plus de produit à un coût inférieur, ce qui se traduit par des marges bénéficiaires plus importantes. Cette falsification du miel est non seulement préjudiciable aux apiculteurs honnêtes sur le plan économique, mais elle diminue également la valeur nutritionnelle et la qualité du miel, car ces sirops n'offrent pas les mêmes avantages pour la santé que le vrai miel.
Une autre forme de fraude au miel consiste à retirer le pollen du miel. Le pollen constitue une empreinte digitale naturelle de l'origine du miel et peut être utilisé pour déterminer sa provenance. L'élimination du pollen rend plus difficile la détermination de l'origine du miel et peut constituer une tentative de dissimulation de l'origine, en particulier si le miel provient de pays où les normes de qualité sont moins strictes.
En outre, la fraude sur le miel peut également impliquer l'utilisation de pesticides et d'antibiotiques dans l'apiculture, ce qui peut entraîner la présence de résidus dans le miel. Cela peut constituer un risque potentiel pour les consommateurs, surtout si les niveaux de ces substances dépassent les limites légales.
Pour protéger les consommateurs de la fraude sur le miel, de nombreux pays ont mis en place des réglementations et des normes visant à garantir la qualité et l'origine du miel. Les entreprises du secteur du miel sont de plus en plus incitées à faire preuve de transparence quant à l'origine de leurs produits et à réaliser des tests indépendants pour prouver l'authenticité de leur miel.
Les consommateurs jouent également un rôle crucial dans la lutte contre la fraude au miel en faisant preuve d'esprit critique lorsqu'ils choisissent leurs sources d'approvisionnement en miel et en recherchant des producteurs dignes de confiance qui testent minutieusement leurs produits et communiquent clairement leurs origines. La sensibilisation à ce problème et le soutien à des pratiques honnêtes et incorruptibles dans l'industrie du miel sont essentiels pour préserver la pureté et la qualité de ce produit naturel bien-aimé.
Chez MNZ, nous utilisons un processus de fabrication qui empêche efficacement la fraude avec notre miel de Manuka, et ce processus est entièrement organisé de la ruche au produit fini. Notre engagement en faveur de l'intégrité et de la qualité commence à la source, avec des apiculteurs soigneusement sélectionnés qui respectent des directives strictes en matière de soins aux abeilles et d'apiculture. Cela garantit que nos abeilles sont en bonne santé et bien traitées, ce qui profite à la qualité du nectar récolté et, en fin de compte, du miel.
Lors de la collecte du nectar de Manuka, nous veillons à ce que nos abeilles aient accès à des buissons de Manuka sains et non traités. Cela permet d'obtenir un nectar de la plus haute qualité possible. Nous évitons l'utilisation de pesticides synthétiques ou d'antibiotiques dans notre apiculture, ce qui contribue à la pureté de notre produit.
Une fois récolté, le miel est soigneusement extrait et traité dans une installation répondant aux normes les plus strictes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaires. Cela permet d'éliminer toute possibilité de contamination croisée.
Notre contrôle strict de la qualité ne s'arrête pas à la production. Nous effectuons des tests approfondis pour nous assurer que notre miel répond aux normes les plus strictes. Nous mesurons non seulement la concentration de méthylglyoxal (MGO), l'ingrédient actif unique du miel de Manuka, mais nous effectuons également une analyse du pollen pour confirmer l'origine du miel, ainsi qu'une multitude d'autres tests scientifiques. Ces données sont rendues publiques afin que nos clients puissent se faire une idée précise de l'origine et de la qualité de notre produit.
Chez MNZ, nous comprenons l'importance de l'honnêteté et de l'intégrité dans l'industrie du miel et nous nous engageons à prévenir efficacement la fraude et à conserver la confiance de nos clients. Notre processus, de la ruche au produit fini, garantit la pureté et la qualité de notre miel de Manuka.
LES VALEURS DE L'OGM, LE MIEL CHAUFFÉ ET LA FRAUDE.
Lorsque le miel de Manuka est chauffé, il change de couleur, prend une teinte brune très foncée et développe un goût quelque peu amer. Ce changement peut être mesuré par le HMF (Hydroxyméthylfurfural), un indicateur de chauffage.
L'un des Le problème le plus courant dans l'industrie du miel de Manuka est le chauffage du miel pour obtenir des niveaux artificiellement plus élevés de MGO à l'insu du consommateur.. Cette pratique conduit les consommateurs à croire qu'ils achètent du miel de Manuka de haute qualité, à forte teneur en MGO, alors qu'en réalité, ils obtiennent du miel moins cher.
Le MGO (méthylglyoxal) est un composé naturel du miel de Manuka qui est à l'origine de ses propriétés thérapeutiques uniques. La concentration de MGO dans le miel de Manuka est un indicateur important de sa qualité et de son pouvoir thérapeutique potentiel. Le problème se pose lorsque les producteurs choisissent de chauffer le miel dont la concentration en MGO est faible, ce qui a pour effet d'augmenter artificiellement cette concentration. Cela permet de vendre le miel à un prix plus élevé, alors que le consommateur ne bénéficie pas des avantages attendus du véritable miel de Manuka.
Cette pratique est non seulement trompeuse, mais elle mine également la confiance des consommateurs dans le marché du miel de Manuka dans son ensemble. Les consommateurs qui recherchent les propriétés curatives du miel de Manuka sont trompés et risquent de ne pas recevoir les produits suivants les avantages pour la santé qu'ils espèrent.
Chez MNZ, nous avons une politique stricte contre de telles pratiques. Nous nous efforçons d'être totalement transparents dans nos processus de fabrication et de fournir des informations précises sur les valeurs MGO de notre miel. Notre intégrité est primordiale, car nous pensons que des pratiques honnêtes protègent non seulement le consommateur, mais soutiennent également la réputation du miel de Manuka en tant que merveille naturelle. Nous espérons que l'industrie dans son ensemble adoptera ces normes afin que les consommateurs puissent avoir confiance dans la qualité et l'intégrité des produits à base de miel de Manuka.
Si vous avez des doutes sur l'authenticité ou l'éventuelle fraude du miel de Manuka, il est sage de toujours demander les résultats des tests. Cela permet de s'assurer que le miel n'a pas été falsifié ou chauffé.
LES COÛTS DE PRODUCTION VARIENT CONSIDÉRABLEMENT, CE QUI ENTRAÎNE DES DIFFÉRENCES DE PRIX IMPORTANTES.
La production de miel de Manuka est coûteuse et nécessite une main-d'œuvre importante. Toutefois, certains producteurs peuvent essayer d'acheter des lots de miel bon marché à des apiculteurs qui disposent d'un stock important et souhaitent s'en débarrasser. Le problème qui en découle souvent est que l'apiculteur n'est pas en mesure de se débarrasser de son miel. La qualité du miel de Manuka peut varier considérablement car il provient souvent de différentes régions de Nouvelle-Zélande.Le miel de Manuka est un produit naturel, et les différentes régions produisent un miel aux caractéristiques légèrement différentes, telles que la taille des grains, le goût et la couleur. En outre, les produits qui prétendent être fabriqués en Nouvelle-Zélande peuvent en réalité n'être conditionnés qu'en Europe, ce qui fait qu'ils ne sont plus du vrai miel néo-zélandais. La transformation du produit en Europe peut être soumise à des exigences moins strictes qu'en Nouvelle-Zélande, ce qui se traduit par des températures de transformation plus élevées. Cela peut avoir un effet négatif sur la qualité du miel.
Au MNZNous mettons l'accent sur l'investissement dans les processus de production afin de garantir que le précieux produit de nos abeilles travailleuses soit traité et conditionné de manière optimale en Nouvelle-Zélande, aller au-delà des directives sur l'agriculture biologique. De cette manière, nous nous efforçons d'obtenir la meilleure qualité possible et l'intégrité de notre miel. Il est important de noter que tous les miels de Manuka ne se valent pas et que l'approvisionnement et la transformation peuvent avoir un impact significatif sur la qualité finale du produit et, par conséquent, sur son prix.
Chez MNZ, nous gérons l'ensemble du processus, ce qui nous permet de fournir une qualité constante.
QU'EST-CE QUE LE MIEL DE MANUKA EN CRÈME ET QUELLE EST SA DIFFÉRENCE AVEC LE MIEL BRUT NON TRANSFORMÉ ?
Le processus de fabrication de la crème de miel de Manuka, également appelé homogénéisation, vise à contrôler artificiellement la formation de cristaux dans le miel et à obtenir une consistance lisse et facile à étaler. Voici ce qu'il faut savoir sur ce procédé :
Homogénéisation :
L'homogénéisation consiste à mélanger soigneusement le miel pour obtenir une structure et une composition uniformes. Au cours de ce processus, les particules de miel sont réduites à de minuscules cristaux, généralement inférieurs à 25 microns (0,025 mm), qui sont répartis uniformément. Le résultat est un miel qui reste lisse et facile à étaler pendant de longues périodes.
Cristallisation :
Lors de l'homogénéisation, de petits cristaux de "miel de semence", qui contient déjà de très fins cristaux, sont mélangés au miel liquide afin d'éviter la formation de cristaux plus importants. Ce processus de mélange est étroitement contrôlé et se déroule à une température de 16-18°C, les cristaux se formant naturellement.
Le chauffage :
Dans certains cas, le miel est chauffé à des températures comprises entre 40°C et 65°C et maintenu pendant plusieurs jours, ce qui permet au miel de passer d'un état cristallisé à un état fluide. Au cours de ce processus, la recristallisation est effectuée pour donner au miel une consistance idéale à tartiner.
Mélange :
Le miel de Manuka Cream est mélangé de manière intensive pendant plusieurs jours à l'aide de machines spéciales qui combinent aération et mélange. Ce processus crée de petits centres de cristaux et empêche la croissance des cristaux préexistants.
Le résultat du processus d'homogénéisation est un miel à la texture lisse et crémeuse. L'aspect de ce miel est différent de celui du miel liquide, avec une couleur plus claire et moins de transparence. Il est important de noter que ce processus n'a pas d'effets néfastes sur la qualité du miel.
Contrairement à ce procédé, d'autres méthodes telles que la filtration sous pression et la pasteurisation sont utilisées pour traiter le miel, mais elles peuvent altérer les propriétés naturelles du miel et en éliminer les éléments nutritifs. La pasteurisation, par exemple, expose le miel à des températures élevées, ce qui entraîne la perte de nutriments et la destruction d'enzymes.
Il est donc important de comprendre comment les différentes méthodes de transformation peuvent affecter la qualité et les propriétés du miel afin de pouvoir choisir le miel qui correspond le mieux à vos préférences et à vos besoins.
QU'EST-CE QUE LE MIEL DE MANUKA BRUT ? COMPRENDRE LE PROCESSUS.
Le miel de Manuka brut est exactement comme la nature l'a prévu : pur, non transformé, non pasteurisé et non chauffé. Avec le temps, ce miel peut se cristalliser, ce qui est en fait un processus naturel et bénéfique.
Le miel est naturellement une solution sucrée hautement saturée, avec plus de 70% de sucres et moins de 20% d'eau. À température ambiante, le miel contient plus de sucre dissous qu'il ne peut normalement en contenir. Dans l'environnement chaud de la ruche, à environ 35°C, le sucre du miel reste sous forme dissoute. Mais à des températures plus basses, les sucres commencent à cristalliser, rendant le miel solide. Ce processus de cristallisation préserve la richesse de la saveur et la qualité du miel.
Certains miels cristallisent uniformément, d'autres cristallisent partiellement et forment deux couches, avec une couche cristallisée au fond du pot et une couche liquide au-dessus. La taille des cristaux varie en fonction de la provenance du miel. L'aspect du miel cristallisé est différent de celui du miel liquide. Il devient plus clair et moins transparent. En effet, le glucose, l'un des principaux sucres du miel, a tendance à cristalliser plus tôt que le fructose. Les cristaux de glucose sont naturellement blancs.
La taille des cristaux dépend également de la provenance du miel de Manuka en Nouvelle-Zélande. Le miel de Manuka brut est naturellement plus dur que le miel moyen en raison de ses propriétés naturelles. Si vous voyez des résidus blancs ou des cristaux dans le miel de Manuka brut, ne vous inquiétez pas. Il s'agit d'un phénomène typique du miel brut, qui témoigne de la cristallisation naturelle.
Si vous réchauffez doucement le miel dans de l'eau chaude (jusqu'à 35°C), il se liquéfiera à nouveau. La centrifugation est souvent utilisée pour l'extraction du miel brut. Ce procédé permet d'éliminer les grosses particules de cire et de produire un miel plus propre en évitant les impuretés et les petites particules de cire. Il est important de noter que pendant ce processus, le miel n'est pas exposé à la chaleur, ce qui préserve ses propriétés naturelles.
Les caractéristiques du miel brut comprennent la préservation des vitamines, des minéraux et des nutriments, une teneur plus élevée en enzymes naturelles et un riche profil d'acides aminés. Le miel brut a également une consistance plus épaisse et une texture légèrement granuleuse, ce qui lui confère une saveur unique et un arôme délicieux.
EMBALLÉS ET TRANSFORMÉS EN NOUVELLE-ZÉLANDE
Un autre aspect crucial est que le miel de Manuka doit être traité et conditionné en Nouvelle-Zélande et faire l'objet de tests approfondis pour détecter la présence de méthylglyoxal naturel (MGO). Ces critères sont soigneusement contrôlés par le ministère néo-zélandais des industries primaires (MPI) avant que le miel ne quitte le pays.
NO GMO - 100% PURE NATURAL
Garantir l'absence d'organismes génétiquement modifiés (OGM) dans le miel de Manuka est une question importante, car les consommateurs attendent la pureté et l'intégrité du produit. Tester le miel de Manuka pour détecter la présence d'OGM et prendre des mesures pour détruire tout lot contaminé, comme le fait MNZ, est une approche sensée et responsable.
QU'EST-CE QUE LE GLYPHOSATE (PESTICIDE) ET POURQUOI FAUT-IL L'ÉVITER ?
Le glyphosate, un herbicide largement utilisé en agriculture, est connu pour ses effets nocifs sur les insectes. Utilisé pour lutter contre les mauvaises herbes, ce puissant produit chimique a des effets indirects mais dévastateurs sur les populations d'insectes. L'une des principales raisons pour lesquelles le glyphosate est nocif pour les insectes est la perte de biodiversité. Il tue non seulement les mauvaises herbes, mais aussi les plantes et les fleurs sauvages qui servent de sources de nourriture et d'habitats aux insectes, tels que les abeilles et les papillons. Lorsque leurs sources de nourriture et leurs habitats diminuent, les insectes sont contraints de chercher ailleurs de la nourriture et un abri, ce qui perturbe leur comportement naturel et leurs schémas de migration.
En outre, le glyphosate a des effets indirects sur les insectes en perturbant la diversité microbienne du sol. Cela affecte la qualité des cultures dont se nourrissent les insectes, ce qui a un impact sur leur santé et leur reproduction. Les insectes qui entrent en contact avec les résidus de glyphosate sur les plantes peuvent également subir des dommages directs, notamment une perte d'orientation, un affaiblissement et une mortalité.
Il est important de souligner que les insectes sont essentiels aux écosystèmes et à la production alimentaire, car ils assurent la pollinisation des cultures et servent de source de nourriture à d'autres animaux. L'effet nocif du glyphosate sur les insectes a donc des implications considérables sur la santé globale de notre écosystème et de notre approvisionnement alimentaire. Il est donc nécessaire d'examiner attentivement la manière dont nous utilisons ce produit chimique et d'explorer des méthodes alternatives pour lutter contre les mauvaises herbes sans nuire inutilement aux populations d'insectes.
EFFETS SUR LA SANTÉ
Bien que des recherches soient en cours pour mieux comprendre les effets du glyphosate sur la santé et que les organismes de réglementation prennent des mesures pour gérer les risques, les préoccupations relatives au glyphosate soulèvent des questions quant à la sécurité de son utilisation et soulignent l'importance de prendre des précautions en cas d'exposition à ce produit chimique. Il est toujours conseillé d'utiliser les produits contenant du glyphosate conformément aux instructions et d'être conscient des sources potentielles d'exposition.
LA LUTTE CONTRE LES ABEILLES - CE QU'IL FAUT SAVOIR !
Il est en effet très important d'honorer et d'apprécier les abeilles pour leur rôle crucial dans la production du miel de Manuka et de nombreux autres aliments qui dépendent de la pollinisation. Les abeilles jouent un rôle essentiel dans la production alimentaire naturelle et les écosystèmes, et leur travail contribue à la biodiversité et à la disponibilité d'aliments sains pour les humains et les animaux.
Le miel de Manuka n'est qu'un exemple de la façon dont les abeilles contribuent à la santé et au bien-être de l'homme. Leur travail acharné de collecte de nectar et de pollen, ainsi que leurs services de pollinisation, sont inestimables pour l'agriculture et le monde naturel.
Il est important d'être conscient des défis auxquels sont confrontées les populations d'abeilles dans le monde entier, y compris des facteurs tels que les pesticides et la perte d'habitat. Il est essentiel de soutenir les pratiques respectueuses des abeilles et de préserver leurs habitats naturels pour protéger et maintenir les populations d'abeilles.
Honorer les abeilles et leur rôle dans la création de produits nutritifs et bénéfiques comme le miel de Manuka, c'est non seulement respecter la nature, mais aussi comprendre l'équilibre délicat nécessaire au maintien de la santé de notre planète.
L'engagement de MNZ en faveur de la protection et de la santé des abeilles
Experts apiculteurs et inspecteurs :
Dans le cadre de notre programme "BeeProtective", nous disposons d'apiculteurs spécialisés et d'inspecteurs apicoles saisonniers sur les îles du Nord et du Sud de la Nouvelle-Zélande. Ils veillent à la santé et au bien-être de nos abeilles.
Placement des ruches :
Nous gérons plus de 5 600 ruches, allant de grandes exploitations à des régions isolées. Ces ruches sont soigneusement placées dans des zones rurales et isolées où les arbres Manuka sont abondants.
Inspections sanitaires :
Notre programme de protection et de santé des abeilles comprend des inspections régulières des ruches et des colonies d'abeilles. Nous recherchons d'éventuels parasites tels que les acariens Varroa et Tropilaelaps, des agents pathogènes tels que le champignon Nosema et d'autres virus.
L'alimentation des abeilles :
Nos abeilles sont nourries exclusivement de leur propre réserve de miel accumulée dans leurs ruches au cours de la saison. Ce n'est que dans des circonstances exceptionnelles, telles que des hivers très rigoureux, que nous fournissons une alimentation complémentaire.
Contrôle de la qualité :
Nous soumettons notre miel de Manuka à un contrôle de qualité rigoureux. Nous testons notamment les éléments microbiologiques, les toxines, les pesticides, les sucres, le pollen, la teneur en eau, le goût, la couleur et l'activité enzymatique afin de nous assurer que notre miel est de la plus haute qualité et pureté.
Réglementation gouvernementale :
Nous respectons les réglementations des agences gouvernementales telles que le ministère néo-zélandais des industries primaires (MPI) et l'autorité néo-zélandaise de protection de l'environnement (EPA) afin de garantir la santé des abeilles et la qualité de notre miel. Ces réglementations portent notamment sur l'utilisation des insecticides et des néonicotinoïdes.
Minimiser les émissions de fréquences :
Nous veillons à ce que nos ruches soient placées loin des tours de transmission et autres sources d'émissions de fréquences afin de minimiser leur impact sur les abeilles.
Fabrication et conditionnement :
Notre miel de Manuka est produit, traité et conditionné en Nouvelle-Zélande, et nous utilisons des emballages sans BPA.
Tout cela pour garantir que notre miel de Manuka brut et monofloral et nos produits à base de miel sont d'une pureté et d'une qualité optimales, tout en protégeant la santé et le bien-être de nos précieuses abeilles.
RADIATION
L'urbanisation croissante et l'utilisation des technologies sans fil augmentent les rayonnements électromagnétiques dans les zones urbaines, ce qui peut être préoccupant pour les abeilles et d'autres insectes volants. Une étude récente a utilisé les abeilles comme modèle pour examiner les effets d'une exposition à long terme à certaines fréquences RF-EMF, en particulier 2,4 et 5,8 GHz. Les résultats ont montré que cette exposition affectait la capacité des abeilles à retourner dans leur ruche, mais n'avait aucun effet sur le développement du couvain ou la longévité des abeilles adultes. L'étude complète est disponible ici (https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2023.165211).
Il est essentiel de noter que pour sensibiliser les gens, il faut qu'ils réalisent que les abeilles jouent le rôle le plus crucial.
Les efforts de MNZ pour protéger ses abeilles des fréquences sans fil reflètent son engagement profond pour le bien-être des abeilles. Ils comprennent que les abeilles ont besoin d'un environnement optimal et non perturbé pour butiner efficacement, collecter le pollen et retourner en toute sécurité à leur nid. MNZ évite activement la proximité des tours et des sources de transmission sans fil afin de protéger les abeilles des effets potentiels à long terme. Cette approche proactive des pratiques apicoles souligne l'engagement de MNZ en faveur du bien-être de ses colonies d'abeilles. L'entreprise s'efforce de créer un environnement qui favorise les efforts de pollinisation des abeilles et leur vitalité générale, et elle prend des mesures préventives pour préserver les instincts et les comportements naturels de ses abeilles.
À une époque où les technologies sans fil font partie intégrante de notre vie quotidienne, l'engagement de MNZ à minimiser l'exposition aux fréquences sans fil illustre son dévouement à la santé des abeilles. Sa priorité est de fournir un environnement optimal et sûr à ses abeilles, tout en étant conscient de l'impact potentiel des technologies modernes sur l'équilibre délicat des écosystèmes et le rôle important des pollinisateurs. L'engagement de MNZ envers les abeilles va au-delà de la mise en place de ruches ; il comprend un programme complet de protection et de santé des abeilles, des processus stricts de contrôle de la qualité et le respect des réglementations gouvernementales. En faisant de la protection de ses abeilles contre les fréquences sans fil une priorité, MNZ montre l'exemple aux autres organisations apicoles et joue un rôle important dans le maintien de la santé des abeilles et de la durabilité de notre environnement naturel.
Compte tenu du grand nombre de marques et de types de miel de Manuka, il peut être difficile de savoir quel miel de Manuka est bon et lequel ne l'est pas. En tant que producteur de miel de Manuka, nous trouvons inquiétant qu'il y ait de nombreuses fraudes qui font perdre confiance au produit et à ses bienfaits pour la santé. C'est pourquoi nous tenons à vous informer sur les points à vérifier avant d'acheter du miel de Manuka.
ÉCHANTILLON DE CERTIFICAT DE TEST DU MIEL DE MANUKA DE MNZ
