Koks yra geriausias Manuka medus?

Kadangi yra tiek daug skirtingų prekės ženklų ir rūšių Manuka medaus, gali būti sunku suprasti, kuris medus yra geras, o kuris - ne. Mums, kaip Manuka medaus gamintojams, kelia nerimą tai, kad yra daug sukčiavimo atvejų, dėl kurių žmonės praranda pasitikėjimą šiuo produktu ir jo nauda sveikatai. Todėl norime jus informuoti, į ką atkreipti dėmesį prieš perkant Manuka medų. Toliau pirmiausia rasite visų punktų, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį, apžvalgą, o vėliau kiekvieną punktą aptarsime išsamiau ir paaiškinsime, kodėl jis yra svarbus.

Į KĄ ATKREIPTI DĖMESĮ PERKANT MANUKOS MEDŲ

MGO VERTĖS, SUKČIAVIMAS IR ŠILDYMAS

Kaip nustatyti, ar Manuka medus nėra visiškai autentiškas ir ar MGO vertės yra teisingos?

Padirbtą Manuka medų galima atpažinti iš to, kad jis dažnai būna daug pigesnis už kitų prekės ženklų panašius produktus.
Autentiškas Manuka medus turėtų būti pakuojamas ir perdirbamas Naujojoje Zelandijoje, nes Naujojoje Zelandijoje taikomi griežti Manuka medaus gamybos reikalavimai.
Trūksta logotipo "Made in New Zealand.

Manuka medaus šildymas -->

MANUKOS MEDUS NĖRA KREMINIS MEDUS (KREMINIS MEDUS YRA PERDIRBTAS MEDUS).

Manuka medus natūraliai yra tirštesnės ir tekstūriškesnės konsistencijos nei gėlių medus, kuris paprastai yra standesnis ir ne toks skystas. Tačiau jei medus labai lygus ir skystas, tai gali reikšti, kad jis buvo apdorotas, galbūt tai kreminis Manuka medus.

SUPAKUOTI IR PERDIRBTI NAUJOJOJE ZELANDIJOJE.

Kadangi Naujojoje Zelandijoje taikomi griežti Manuka medaus perdirbimo ir gamybos reikalavimai, sukčiavimo ar medaus klastojimo tikimybė Naujojoje Zelandijoje yra daug mažesnė nei už jos ribų. Todėl svarbu, kad Manuka medus taip pat būtų pakuojamas ir perdirbamas Naujojoje Zelandijoje. Jei medus pakuojamas ne Naujojoje Zelandijoje, yra tikimybė, kad vėliau jis gali būti suklastotas, nes kitose šalyse Manuka medui paprastai taikomi ne tokie griežti reikalavimai kaip Naujojoje Zelandijoje.

Daugiau apie Made in New Zealand -->

BE GMO, BE CHEMINIŲ MEDŽIAGŲ IR PESTICIDŲ, TOKIŲ KAIP GLIZOFATAS IR T. T. ....

Gryna gamta; jokių cheminių ar kitų nepageidaujamų medžiagų.

Daugiau apie GMO ir glifosatą -->

MONOFLORINIS (NURODYTA ETIKETĖJE).

Manuka medus "monoflorinis" reiškia, kad jis gaunamas tik iš vienos rūšies žiedų ir yra grynas Manuka medus, nesumaišytas su kitų rūšių medumi.

PAKUOTĖJE NĖRA BPA (NURODYTA ETIKETĖJE)

BPA gali turėti įtakos medaus kokybei ir yra įrodyta, kad jis kenkia sveikatai.

MGO VERTĖS IR UMF SANTYKIS

UMF yra kelių veiksnių suma, todėl ją galima interpretuoti, o MGO yra tikslus veikliosios medžiagos, esančios Manuka meduje, įvertinimas. Dėl savo tikslumo MGO vertė dabar yra Manuka medaus stiprumo nustatymo standartas. Kuo didesnė MGO vertė, tuo medus yra biologiškai aktyvesnis (MGO 100+ yra ne mažiau kaip 100 mg metilglioksalio 1 kg). Priešingai nei teigia daugelis įmonių, unikalaus Manuka medaus faktoriaus (UMF®) negalima tiesiogiai išmatuoti laboratorijoje. Vietoj to UMF® vertės apskaičiuojamos pagal išmatuotą metilglioksalio koncentraciją meduje, kaip reikalaujama atitinkamuose standartuose. Skaičiuojant naudojami paskelbti duomenys (*), kai skirtinguose medaus mėginiuose išmatuota ir UMF, ir metilglioksalio koncentracija. Svarbu pažymėti, kad šios apskaičiuotos vertės ir tyrimo metodai nėra akredituoti IANZ (Tarptautinės akreditacijos Naujojoje Zelandijoje) ir netiesiogiai nepatvirtina Manuka medaus autentiškumo. UMF vertės, mažesnės nei 5, apskaičiuotos remiantis metilglioksalio ir UMF santykio ekstrapoliacija.
* *Naujosios Zelandijos manukmedžio (Leptospermum scoparium) veikliosios frakcijos išskyrimas HPLC metodu ir apibūdinimas anti********. C.J. Adams ir kt. Carbohydrate Research 343 (2008) 651-659. Ir dar: "Isolation by HPLC and characterization of anti******* active fraction of New Zealand manuka honey (Leptospermum scoparium)" (Naujosios Zelandijos manukmedžio medaus (Leptospermum scoparium) veikliosios frakcijos išskyrimas HPLC metodu ir apibūdinimas) [Carbohydr. Res.
343(2008)651]. Angliavandenių tyrimai 344 (2009) 2609. C.J. Adams ir kt.

BIČIŲ GEROVĖ

Mūsų nuomone, geriausią medų gamtoje gamina bitės, kurios gyvena netrikdomos, be jokios radiacijos. Galite pasiteirauti atitinkamo gamintojo, kaip jis elgiasi su savo bitėmis.

Daugiau apie bičių gerovę -->

VISADA PRAŠYKITE PATEIKTI BANDYMO ATASKAITĄ.

Jei abejojate dėl Manuka medaus autentiškumo ar galimo sukčiavimo, visada reikėtų paprašyti tyrimų rezultatų. Tai suteikia garantiją, kad medus nebuvo falsifikuotas ar kaitintas.

Bandymo ataskaitos pavyzdys -->

AR VISĄ PROCESĄ VALDO GAMINTOJAS?

Norint užtikrinti pastovią kokybę, svarbu, kad visas procesas - nuo bičių iki derliaus nuėmimo, perdirbimo ir pakavimo - būtų gamintojo rankose.

Daugiau apie manukos medaus gamybos procesą ir kokybę -->

SUKČIAVIMAS MANUKA MEDUMI

Sukčiavimas medumi - vis didėjanti maisto produktų gamybos ir platinimo problema - meta šešėlį medaus pramonės sąžiningumui ir kelia grėsmę vartotojų sveikatai bei pasitikėjimui. Ši sukčiavimo forma apima įvairius veiksmus, kuriais siekiama suklastoti arba nuslėpti medaus kokybę, kilmę ir sudėtį.

Vienas iš dažniausiai pasitaikančių medaus sukčiavimo būdų - medaus maišymas su pigesniais cukraus sirupais, pavyzdžiui, kukurūzų ar ryžių sirupu. Tai leidžia tiek gamintojui, tiek pardavėjui pateikti daugiau produkto mažesnėmis sąnaudomis, todėl gaunamas didesnis pelnas. Toks medaus falsifikavimas ne tik daro ekonominę žalą sąžiningiems bitininkams, bet ir mažina medaus maistinę vertę ir kokybę, nes šie sirupai nesuteikia tokios naudos sveikatai kaip tikras medus.

Kita medaus sukčiavimo forma - žiedadulkių pašalinimas iš medaus. Žiedadulkės yra natūralus medaus kilmės atspaudas, pagal kurį galima nustatyti, iš kur medus kilęs. Pašalinus žiedadulkes medaus kilmę nustatyti sunkiau, todėl gali būti bandoma nuslėpti medaus kilmę, ypač jei medus yra iš šalių, kuriose taikomi žemesni kokybės standartai.

Be to, sukčiaujant medumi bitininkystėje gali būti naudojami pesticidai ir antibiotikai, kurių likučiai gali patekti į medų. Tai gali kelti potencialų pavojų vartotojams, ypač jei šių medžiagų kiekis viršija leistinas normas.

Siekdamos apsaugoti vartotojus nuo medaus sukčiavimo, daugelis šalių nustatė taisykles ir standartus, kuriais siekiama užtikrinti medaus kokybę ir kilmę. Medaus pramonės įmonės vis dažniau raginamos skaidriai informuoti apie savo produktų kilmę ir atlikti nepriklausomus bandymus medaus autentiškumui įrodyti.

Vartotojai taip pat atlieka svarbų vaidmenį kovojant su medaus sukčiavimu - jie kritiškai vertina medaus šaltinius ir ieško patikimų gamintojų, kurie kruopščiai tikrina savo produktus ir aiškiai nurodo jų kilmę. Norint išsaugoti šio mėgstamo natūralaus produkto grynumą ir kokybę, būtina informuoti apie šią problemą ir remti sąžiningą ir nepriekaištingą medaus pramonės praktiką.

MNZ taiko gamybos procesą, kuris veiksmingai apsaugo Manuka medų nuo sukčiavimo, ir šis procesas yra visiškai organizuotas nuo avilio iki galutinio produkto. Mūsų įsipareigojimas laikytis sąžiningumo ir kokybės prasideda nuo pat šaltinio - kruopščiai atrinktų bitininkų, kurie laikosi griežtų bičių priežiūros ir bitininkystės gairių. Taip užtikrinama, kad mūsų bitės būtų sveikos ir gerai prižiūrimos, o tai gerina surinkto nektaro ir galiausiai medaus kokybę.

Rinkdami Manuka nektarą užtikriname, kad mūsų bitėms būtų prieinami sveiki ir neapdoroti Manuka krūmai. Taip užtikrinama aukščiausia nektaro kokybė. Bitininkaudami nenaudojame sintetinių pesticidų ar antibiotikų, o tai prisideda prie mūsų produkto grynumo.

Surinktas medus kruopščiai išsukamas ir perdirbamas įmonėje, atitinkančioje aukščiausius maisto higienos ir saugos standartus. Taip pašalinama kryžminės taršos galimybė.

Mūsų griežta kokybės kontrolė neapsiriboja gamyba. Atliekame išsamius bandymus, kad užtikrintume, jog mūsų medus atitinka griežčiausius standartus. Mes ne tik matuojame metilglioksalio (MGO) - unikalios veikliosios medžiagos Manuka meduje - koncentraciją, bet ir atliekame žiedadulkių analizę, kad patvirtintume medaus kilmę, ir daugybę kitų mokslinių tyrimų. Šie duomenys skelbiami viešai, kad mūsų klientai galėtų išsamiai susipažinti su mūsų produkto kilme ir kokybe.

MNZ supranta sąžiningumo ir sąžiningumo svarbą medaus pramonėje, todėl ir toliau stengiamės veiksmingai užkirsti kelią sukčiavimui ir išlaikyti klientų pasitikėjimą. Mūsų procesas - nuo avilio iki galutinio produkto - garantuoja mūsų Manuka medaus grynumą ir kokybę.

MGO VERTĖS, KAITINAMAS MEDUS IR SUKČIAVIMAS.

Kaitinant Manuka medų, jis pakeičia spalvą, įgauna labai tamsiai rudą atspalvį ir šiek tiek kartoką skonį. Šį pokytį galima nustatyti pagal HMF (hidroksimetilfurfuralą), kuris yra kaitinimo indikatorius.

Vienas iš dažniausiai pasitaikančios problemos Manuka medaus pramonėje - medaus kaitinimas, siekiant dirbtinai padidinti MGO kiekį be vartotojo žinios.. Dėl tokios praktikos vartotojai mano, kad perka aukštos kokybės Manuka medų su dideliu MGO kiekiu, nors iš tikrųjų jie perka pigesnį medų.

MGO (metilglioksalis) yra natūralus Manuka medaus junginys, kuris lemia unikalias gydomąsias savybes. MGO koncentracija Manuka meduje yra svarbus jo kokybės ir potencialios gydomosios galios rodiklis. Problema kyla, kai gamintojai nusprendžia kaitinti medų, kuriame MGO koncentracija yra maža, ir taip dirbtinai ją padidina. Taip medus parduodamas brangiau, o vartotojas nepatiria laukiamos tikrojo Manuka medaus naudos.

Tokia praktika ne tik klaidina, bet ir mažina vartotojų pasitikėjimą visa Manuka medaus rinka. Vartotojai, ieškantys gydomųjų Manuka medaus savybių, yra apgaudinėjami ir gali negauti nauda sveikatai jie tikisi.

MNZ taikome griežtą tokios praktikos draudimo politiką. Siekiame, kad mūsų gamybos procesai būtų visiškai skaidrūs, ir teikiame tikslią informaciją apie mūsų medaus MGO vertes. Mūsų sąžiningumas yra svarbiausia, nes tikime, kad sąžininga praktika ne tik apsaugo vartotoją, bet ir palaiko Manuka medaus, kaip gamtos stebuklo, reputaciją. Tikimės, kad visa pramonė priims šiuos standartus, kad vartotojai galėtų pasitikėti Manuka medaus produktų kokybe ir sąžiningumu.

Jei abejojate dėl Manuka medaus autentiškumo ar galimo sukčiavimo, visada reikėtų paprašyti tyrimų rezultatų. Taip užtikrinama, kad medus nebuvo falsifikuotas ar kaitintas.

GAMYBOS SĄNAUDOS LABAI SKIRIASI, TODĖL KAINOS LABAI SKIRIASI.

Manuka medaus gamyba yra brangi ir reikalauja daug darbo. Tačiau kai kurie gamintojai gali bandyti supirkti pigias medaus partijas iš bitininkų, kurie turi daug medaus atsargų ir nori jų atsikratyti. Dažnai dėl to iškyla viena problema - tai, kad Manuka medaus kokybė gali labai skirtis, nes jis dažnai gaunamas iš įvairių Naujosios Zelandijos vietovių., o skirtinguose regionuose gaminamas Manuka medus pasižymi šiek tiek skirtingomis savybėmis, pavyzdžiui, grūdų dydžiu, skoniu ir spalva. Be to, Naujojoje Zelandijoje pagaminti produktai iš tikrųjų gali būti tik supakuoti Europoje, todėl jie nebėra tikras Naujosios Zelandijos medus. Perdirbant produktą Europoje gali būti taikomi ne tokie griežti reikalavimai kaip Naujojoje Zelandijoje, todėl perdirbimo temperatūra gali būti aukštesnė. Tai gali turėti neigiamos įtakos medaus kokybei.

Svetainėje MNZpabrėžiame investicijas į gamybos procesus, kad vertingas mūsų darbščių bičių produktas būtų optimaliai perdirbtas ir supakuotas Naujojoje Zelandijoje, viršijant ekologinio ūkininkavimo gaires. Tokiu būdu, siekiame, kad mūsų medaus kokybė ir vientisumas būtų kuo geresni.. Svarbu pažymėti, kad ne visas Manuka medus yra vienodas, o jo įsigijimas ir perdirbimas gali turėti didelę įtaką galutinei produkto kokybei, taigi ir kainai.

MNZ valdo visą procesą, todėl galime užtikrinti pastovią kokybę.

KAS IŠ TIKRŲJŲ YRA KREMINIS MANUKOS MEDUS IR KUO JIS SKIRIASI NUO NEAPDOROTO ŽALIAVINIO MEDAUS - SUPRASKITE PROCESĄ.

Kreminio "Manuka" medaus gamybos procesas, dar vadinamas homogenizacija, skirtas dirbtinai kontroliuoti kristalų susidarymą meduje ir pasiekti, kad medus būtų vientisos ir lengvai tepamos konsistencijos. Štai ką reikia žinoti apie šį procesą:

Homogenizavimas:
Homogenizavimas - tai kruopštus medaus maišymas, kad jo struktūra ir sudėtis būtų vienoda. Šio proceso metu medaus dalelės susmulkinamos iki smulkių kristalų, paprastai mažesnių nei 25 mikronai (0,025 mm), kurie tolygiai pasiskirsto. Taip gaunamas medus, kuris išlieka glotnus ir ilgai tepamas.

Kristalizacija:
Homogenizacijos metu maži "sėklų medaus", kuriame jau yra labai smulkių kristalų, kristalai sumaišomi su skystu medumi, kad nesusidarytų didesni kristalai. Šis maišymo procesas griežtai kontroliuojamas ir vyksta 16-18 °C temperatūroje, o kristalai susidaro natūraliai.

Šildymas:
Kai kuriais atvejais medus kaitinamas iki 40-65 °C temperatūros ir laikomas kelias dienas, kad kristalizuotas medus vėl taptų skystas. Šio proceso metu vyksta rekristalizacijos procesas, kad medus taptų idealios tepamos konsistencijos.

Maišymas:
Kreminis manukos medus intensyviai maišomas kelias dienas, naudojant specialias mašinas, kurios sujungia vėdinimą ir maišymą. Šis procesas sukuria mažus kristalų centrus ir užkerta kelią tolesniam jau esamų kristalų augimui.

Homogenizavimo proceso rezultatas - švelnios ir kreminės tekstūros medus. Šio medaus išvaizda skiriasi nuo skysto medaus, jis yra šviesesnės spalvos ir mažiau skaidrus. Svarbu pažymėti, kad šis procesas neturi jokio žalingo poveikio medaus kokybei.

Skirtingai nuo šio proceso, medui apdoroti naudojami kiti metodai, pavyzdžiui, filtravimas slėgiu ir pasterizavimas, tačiau jie gali pakeisti natūralias medaus savybes ir pašalinti maistingąsias medžiagas. Pavyzdžiui, pasterizuojant medus veikiamas aukštos temperatūros, todėl prarandamos maistingosios medžiagos ir sunaikinami fermentai.

Todėl svarbu suprasti, kaip skirtingi apdorojimo būdai gali paveikti medaus kokybę ir savybes, kad galėtumėte išsirinkti medų, kuris geriausiai atitinka jūsų pageidavimus ir poreikius.

KAS IŠ TIKRŲJŲ YRA ŽALIAS MANUKOS MEDUS - SUPRASKITE PROCESĄ.

Neapdorotas manukos medus yra toks, kokį jį sukūrė gamta: grynas, neperdirbtas, nepasterizuotas ir nekaitintas. Laikui bėgant šis medus gali kristalizuotis, o tai iš tiesų yra natūralus ir naudingas procesas.

Medus natūraliai yra labai prisotintas cukraus tirpalas, kuriame yra daugiau nei 70% cukrų ir mažiau nei 20% vandens. Kambario temperatūroje meduje yra daugiau ištirpusio cukraus, nei jis paprastai gali išlaikyti. Šiltoje avilio aplinkoje, maždaug 35 °C temperatūroje, meduje esantis cukrus išlieka ištirpęs. Tačiau žemesnėje temperatūroje cukrus pradeda kristalizuotis, todėl medus tampa kietas. Šis kristalizacijos procesas išsaugo turtingą medaus skonį ir kokybę.

Kai kuris medus kristalizuojasi tolygiai, o kitas iš dalies kristalizuojasi ir sudaro du sluoksnius: kristalizuotas sluoksnis yra stiklainio dugne, o virš jo - skystas sluoksnis. Kristalų dydis skiriasi priklausomai nuo to, iš kur medus atvežtas. Susikristalizavusio medaus išvaizda skiriasi nuo skysto medaus. Jis tampa šviesesnės spalvos ir ne toks skaidrus. Taip yra todėl, kad gliukozė, vienas iš pagrindinių meduje esančių cukrų, yra linkusi kristalizuotis anksčiau nei fruktozė. Gliukozės kristalai natūraliai yra balti.

Kristalų dydis taip pat priklauso nuo to, iš kur Naujojoje Zelandijoje yra Manuka medus. Žalias Manuka medus dėl savo natūralių savybių yra natūraliai kietesnis už vidutinį medų. Jei neapdorotame Manuka meduje pastebėsite baltų likučių ar kristalų, nesijaudinkite. Tai būdinga neapdorotam medui ir iš tikrųjų rodo natūralią kristalizaciją.

Švelniai pašildžius medų šiltame vandenyje (iki 35 °C), jis vėl suskystės. Išgaunant žalią medų dažnai naudojamas centrifugavimas. Šio proceso metu pašalinamos didesnės vaško dalelės ir gaunamas švaresnis medus, nes išvengiama priemaišų ir smulkių vaško dalelių. Svarbu tai, kad šio proceso metu medus nėra kaitinamas, todėl išsaugomos jo natūralios savybės.

Neapdorotas medus pasižymi tokiomis savybėmis kaip vitaminų, mineralų ir maistingųjų medžiagų išsaugojimas, didesnis natūralių fermentų kiekis ir turtingas aminorūgščių profilis. Be to, žalias medus yra tirštesnės konsistencijos ir šiek tiek grūdėtos tekstūros, todėl suteikia unikalų skonį ir gardų aromatą.

SUPAKUOTI IR PERDIRBTI NAUJOJOJE ZELANDIJOJE

Kitas svarbus aspektas - Manuka medus turi būti perdirbamas ir pakuojamas Naujojoje Zelandijoje ir nuodugniai tikrinamas dėl natūralaus metilglioksalio (MGO). Šiuos kriterijus prieš išvežant medų iš šalies kruopščiai tikrina Naujosios Zelandijos pirminės pramonės ministerija (MPI).

BE GMO - 100% GRYNAI NATŪRALUS

Užtikrinti, kad Manuka meduje nebūtų genetiškai modifikuotų organizmų (GMO), yra svarbus klausimas, nes vartotojai tikisi produkto grynumo ir vientisumo. Protinga ir atsakinga tikrinti, ar Manuka meduje nėra GMO, ir imtis priemonių, kad būtų sunaikintos užkrėstos partijos, kaip tai daroma MNZ.

KAS YRA GLIFOSATAS (PESTICIDAS) IR KODĖL REIKĖTŲ JO VENGTI.

Žemės ūkyje plačiai naudojamas herbicidas glifosatas yra žinomas dėl savo žalingo poveikio vabzdžiams. Šis galingas chemikalas, naudojamas piktžolėms naikinti, daro netiesioginį, bet pražūtingą poveikį vabzdžių populiacijoms. Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl glifosatas kenkia vabzdžiams, yra biologinės įvairovės nykimas. Jis naikina ne tik piktžoles, bet ir laukinius augalus bei gėles, kurie yra vabzdžių, pavyzdžiui, bičių ir drugelių, maisto šaltiniai ir buveinės. Nykstant jų maisto šaltiniams ir buveinėms, vabzdžiai priversti ieškoti maisto ir prieglobsčio kitur, todėl sutrinka jų natūrali elgsena ir migracijos modeliai.

Be to, glifosatas daro netiesioginį poveikį vabzdžiams, nes sutrikdo dirvožemio mikrobų įvairovę. Tai turi įtakos vabzdžių maitinamų augalų kokybei, jų sveikatai ir dauginimuisi. Vabzdžiai, susidūrę su glifosato likučiais ant augalų, taip pat gali patirti tiesioginę žalą, įskaitant orientacijos praradimą, susilpnėjimą ir mirtingumą.

Svarbu pabrėžti, kad vabzdžiai yra labai svarbūs ekosistemoms ir maisto gamybai, nes jie apdulkina pasėlius ir yra maisto šaltinis kitiems gyvūnams. Todėl žalingas glifosato poveikis vabzdžiams turi toli siekiančių pasekmių visai mūsų ekosistemų ir maisto išteklių sveikatai. Tai rodo, kad reikia atidžiai apsvarstyti, kaip naudojame šią cheminę medžiagą, ir ištirti alternatyvius piktžolių kontrolės metodus, nedarančius nereikalingos žalos vabzdžių populiacijoms.

POVEIKIS SVEIKATAI

Nors šiuo metu atliekami moksliniai tyrimai, siekiant geriau suprasti glifosato poveikį sveikatai, o reguliavimo agentūros imasi priemonių rizikai valdyti, susirūpinimą keliantys klausimai dėl glifosato kelia abejonių dėl saugaus jo naudojimo ir pabrėžia, kad svarbu imtis atsargumo priemonių, kai susiduriama su šia chemine medžiaga. Glifosato turinčius produktus visada patartina naudoti pagal instrukcijas ir žinoti apie galimus poveikio šaltinius.

KAIP ELGTIS SU BITĖMIS - KĄ REIKIA ŽINOTI!

Iš tiesų labai svarbu gerbti ir vertinti bites už jų lemiamą vaidmenį gaminant Manuka medų ir daugelį kitų maisto produktų, kurie priklauso nuo apdulkinimo. Bitės atlieka svarbų vaidmenį natūralioje maisto gamyboje ir ekosistemose, o jų darbas prisideda prie biologinės įvairovės ir sveiko maisto prieinamumo žmonėms ir gyvūnams.

Manuka medus - tik vienas iš pavyzdžių, kaip bitės prisideda prie žmonių sveikatos ir gerovės. Jų sunkus darbas renkant nektarą ir žiedadulkes, taip pat apdulkinimo paslaugos yra neįkainojamos žemės ūkiui ir gamtai.

Svarbu žinoti apie problemas, su kuriomis susiduria bičių populiacijos visame pasaulyje, įskaitant tokius veiksnius kaip pesticidai ir buveinių nykimas. Siekiant apsaugoti ir išlaikyti bičių populiacijas, labai svarbu remti bitėms palankią praktiką ir išsaugoti jų natūralias buveines.

Pagarba bitėms ir jų vaidmeniui kuriant maistingus ir naudingus produktus, tokius kaip Manuka medus, reiškia ne tik pagarbą gamtai, bet ir supratimą apie trapią pusiausvyrą, būtiną mūsų planetos sveikatai palaikyti.

MNZ įsipareigojimas dėl bičių apsaugos ir sveikatos

Bitininkai ekspertai ir inspektoriai:
Vykdydami programą "BeeProtective", Naujosios Zelandijos Šiaurės ir Pietų salose turime specializuotus bitininkus ir sezoninius bitininkystės inspektorius. Jie rūpinasi mūsų bičių sveikata ir gerove.

Avilių išdėstymas:
Valdome daugiau kaip 5 600 avilių, pradedant dideliais ūkiais ir baigiant atokiomis vietovėmis. Šie aviliai kruopščiai išdėstyti kaimo vietovėse ir nuošaliose vietovėse, kur gausu Manuka medžių.

Sveikatos patikrinimai:
Mūsų bičių apsaugos ir sveikatos programa apima reguliarius avilių ir bičių šeimų patikrinimus. Tikriname, ar nėra kenkėjų, pavyzdžiui, Varroa ir Tropilaelaps erkių, ligų sukėlėjų, pavyzdžiui, grybelio Nosema, ir kitų virusų.

Bičių maitinimas:
Mūsų bitės maitinasi tik per sezoną avilyje sukauptomis medaus atsargomis. Tik išskirtiniais atvejais, pavyzdžiui, labai atšiauriomis žiemomis, bites maitiname papildomai.

Kokybės kontrolė:
Atliekame griežtą Manuka medaus kokybės kontrolę. Tai apima mikrobiologinių elementų, toksinų, pesticidų, cukraus, žiedadulkių, drėgmės, skonio, spalvos ir fermentų aktyvumo tyrimus, siekiant užtikrinti, kad mūsų medus būtų aukščiausios kokybės ir grynumo.

Vyriausybės reguliavimas:
Siekdami užtikrinti bičių sveikatą ir medaus kokybę, laikomės valstybinių institucijų, tokių kaip Naujosios Zelandijos pirminės pramonės ministerija (MPI) ir Naujosios Zelandijos aplinkos apsaugos tarnyba (EPA), nuostatų. Tai apima insekticidų ir neonikotinoidų naudojimo taisykles.

Dažnio emisijos mažinimas:
Užtikriname, kad mūsų aviliai būtų įrengti toli nuo perdavimo bokštų ir kitų dažnio spinduliuotės šaltinių, kad jie kuo mažiau veiktų bites.

Gamyba ir pakavimas:
Mūsų Manuka medus gaminamas, perdirbamas ir pakuojamas Naujojoje Zelandijoje, be to, naudojame pakuotes, kuriose nėra BPA.

Visa tai daroma siekiant užtikrinti, kad mūsų neapdorotas, monofloralinis Manuka medus ir medaus produktai būtų aukščiausio grynumo ir kokybės, kartu saugant mūsų brangių bičių sveikatą ir gerovę.

RADIACIJA

Dėl didėjančios urbanizacijos ir belaidžio ryšio technologijų naudojimo didėja elektromagnetinė spinduliuotė miestuose, kuri gali kelti susirūpinimą bitėms ir kitiems skraidantiems vabzdžiams. Neseniai atliktame tyrime medunešės bitės buvo naudojamos kaip modelis, siekiant ištirti ilgalaikio tam tikrų radijo dažnių, ypač 2,4 ir 5,8 GHz, EML poveikio poveikį. Rezultatai parodė, kad toks poveikis turėjo įtakos bičių gebėjimui grįžti į avilį, tačiau neturėjo įtakos perų vystymuisi ar suaugusių bičių ilgaamžiškumui. Visą tyrimą galima rasti čia (https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2023.165211).

Svarbu pažymėti, kad, siekiant didinti informuotumą, žmonės turi suprasti, jog bitės atlieka svarbiausią vaidmenį.

MNZ pastangos apsaugoti savo bites nuo belaidžio ryšio dažnių atspindi jų didelį įsipareigojimą rūpintis bičių gerove. Jie supranta, kad bitėms reikia optimalios ir netrikdomos aplinkos, kad jos galėtų efektyviai maitintis, rinkti žiedadulkes ir saugiai grįžti į savo lizdus. MNZ aktyviai vengia artintis prie belaidžio ryšio perdavimo bokštų ir šaltinių, kad apsaugotų bites nuo galimo ilgalaikio poveikio. Toks aktyvus požiūris į bitininkystės praktiką rodo MNZ atsidavimą savo bičių šeimų gerovei. Jie stengiasi sukurti aplinką, kuri palaiko bičių apdulkinimo pastangas ir bendrą gyvybingumą, ir imasi prevencinių priemonių, kad išsaugotų natūralius bičių instinktus ir elgseną.

Šiais laikais, kai belaidžio ryšio technologijos yra neatsiejama mūsų kasdienio gyvenimo dalis, MNZ įsipareigojimas mažinti belaidžio ryšio dažnių poveikį rodo jos atsidavimą bičių sveikatai. Jų prioritetas - užtikrinti optimalią ir saugią aplinką savo bitėms, kartu suvokiant galimą šiuolaikinių technologijų poveikį trapiai ekosistemų pusiausvyrai ir svarbiam apdulkintojų vaidmeniui. MNZ įsipareigojimas bitėms neapsiriboja tik avilių įrengimu; jis apima išsamią bičių apsaugos ir sveikatos programą, griežtus kokybės kontrolės procesus ir vyriausybės reglamentų laikymąsi. Prioritetu laikydama savo bičių apsaugą nuo belaidžio ryšio dažnių, MNZ rodo pavyzdį kitoms bitininkystės organizacijoms ir atlieka svarbų vaidmenį išlaikant bičių sveikatą ir tvarumą mūsų natūralioje aplinkoje.

Kadangi yra tiek daug skirtingų prekės ženklų ir rūšių Manuka medaus, gali būti sunku suprasti, kuris Manuka medus yra geras, o kuris - ne. Mums, kaip Manuka medaus gamintojui, kelia nerimą tai, kad yra daug sukčiavimo atvejų, dėl kurių žmonės praranda pasitikėjimą šiuo produktu ir jo nauda sveikatai. Todėl norime jus informuoti, į ką atkreipti dėmesį prieš perkant Manuka medų.