Dažniausiai užduodami klausimai apie Manuka medų

MGO reiškia Metilglioksalis, natūralus junginys ir vienas iš pagrindinių Manuka medaus unikalių savybių požymių. MGO kiekis lemia medaus stiprumą ir kokybę, o didesnis MGO kiekis rodo stipresnes antibakterines ir biologiškai aktyvias savybes.

Metilglioksalis (MGO) yra pagrindinis junginys, lemiantis stabilias, stiprias ir aukštos kokybės biologiškai aktyvias savybes, dėl kurių Naujosios Zelandijos Manuka medus yra unikalus. Natūralus biologiškai aktyvus poveikis išskiria Manuka medų iš kitų medaus rūšių, todėl jis yra paklausus pasirinkimas sveikatos ir sveikatingumo reikmėms.

Svetainė MGO (metilglioksalio) kiekis Manuka meduje matuojamas pagal Naujosios Zelandijos pirminės pramonės ministerijos (MPI) nustatytą standartą. MGO yra kiekybiškai įvertinamas junginys, o jo koncentracija meduje lemia jo biologinio aktyvumo lygį ir bendrą kokybę. Šis standartizuotas matavimas užtikrina Manuka medaus produktų nuoseklumą, autentiškumą ir pasitikėjimą jais.

MNZ siekia tiekti tikrą, aukštos kokybės Naujosios Zelandijos Manuka medų. Mūsų medus yra 100% neapdorotas, nefiltruotas ir nepasterizuotas, todėl išsaugomos jo natūralios savybės ir biologinis aktyvumas. Gaminame tik monoflorinį MGO Manuka medų, o kiekvienas stiklainis kruopščiai tikrinamas, kad atitiktų griežtus Naujosios Zelandijos pirminės pramonės ministerijos (MPI) nustatytus standartus. Taip užtikrinama, kad rinkdamiesi MNZ perkate autentišką, originalų Manuka medų, kuriuo galite pasitikėti; Sužinokite daugiau

MNZ specializuojasi gaminant monoflorinis MGO Manuka medus, o tai reiškia, kad medus gaunamas beveik vien tik iš Manuka krūmo (medžio) nektaro (Leptospermum scoparium). Taip užtikrinama didelė MGO koncentracija ir unikalios savybės, dėl kurių Manuka medus yra toks išskirtinis, todėl kiekvieną kartą gaunamas grynas ir autentiškas produktas.

Manuka medus yra neįtikėtinai universalus ir gali būti vartojamas įvairiais būdais:

• Kokteiliai: Įdėkite šaukštą, kad būtų natūraliai saldus ir maistingas.
• Jogurtas: Įmaišykite jį, kad gautumėte gardų ir sveiką užpilą.
• Duona arba krekeriai: Užtepkite jį, kad gautumėte paprastą, bet aromatingą užkandį.
• Patiekalai: Įtraukite ją į receptus, kad būtų unikalus akcentas.

Tiems, kuriems labiau patinka grynas Manuka medaus skonis, jį galima vartoti tiesiai iš stiklainio, kasdien suvalgant po kelis arbatinius šaukštelius. Be to, jį galima ištirpinti vandenyje, pavyzdžiui, valgomąjį šaukštą ištirpinti kokteilių puodelyje arba arbatinį šaukštelį didelėje stiklinėje ir mėgautis natūraliu skoniu bei nauda.

Svarbi pastaba: Nors Manuka medus yra skanus arbatoje, kaitinimas sunaikina kai kurias unikalias jo savybes. Norint visapusiškai mėgautis jo nauda, geriausia jį vartoti žalią arba kambario temperatūros.

"MNZ" didžiuojasi, kad visas Manuka medus gaminamas ir pakuojamas moderniame gamybos centre Naujojoje Zelandijoje. Taip užtikrinama visiška kokybės ir autentiškumo kontrolė kiekviename proceso etape. Be to, visos MNZ pakuotės yra Be BPA, atsižvelgiant į mūsų įsipareigojimą užtikrinti sveikatą, saugą ir aplinkos tvarumą.

Natūraliai bitės gamina labai ribotą kiekį didelio MGO kiekio Manuka medaus, todėl jo rūšys, pvz. MGO 1500+ itin retas ir ypatingas. Didesnės nei 1500+ MGO vertės beveik nepasitaiko, o tai pabrėžia jų išskirtinumą.

Manuka medaus, kuriame yra toks didelis MGO kiekis, gamyba taip pat yra brangus procesas dėl jo retumo ir būtinos kruopščios priežiūros. MNZ siūlo MGO 1000+ ir MGO 1200+ Manuka medus svetainėje labai riboto tiražo leidiniai, o tai rodo, kad medaus yra nedaug, ir didelę šių aukščiausios kokybės rūšių medaus paklausą.

Matavimas Metilglioksalis (MGO) yra tikslus ir moksliškai patikimas metodas, kurio paklaida yra mažesnė nei 2%. Naujosios Zelandijos vyriausybė įpareigojo atlikti šiuos tyrimus, kad būtų užtikrintas Manuka medaus autentiškumas ir kokybė.

MNZ visas medus yra kruopščiai tikrinamas dėl išmatuojamų junginių, įskaitant:

• MGO (metilglioksalis): Nurodo medaus stiprumą ir biologiškai aktyvias savybes.
• DHA (dihidroksiacetonas): MGO pirmtakas, užtikrinantis medaus kilmę ir natūralų konversijos procesą.
• HMF (hidroksimetilfurfurolas): Medaus šviežumo ir kokybės rodiklis.

Šie tyrimai garantuoja, kad MNZ tiekia tik tikrą, aukštos kokybės Manuka medų.

Ankstyvuoju Manuka medaus tyrimų laikotarpiu mokslininkai jo antibakterinį aktyvumą lygino su Fenolisligoninėse bakterijoms naikinti naudojamas junginys. Dėl to atsirado tokie terminai kaip Aktyvus, NPA (neperoksidinis aktyvumas) ir 5+, 10+, 15+, 20+ ir 25+ įvertinimai., kuris atitinka fenolo koncentracijos meduje ekvivalentą. Tačiau Naujosios Zelandijos įstatymai dabar riboja šių terminų vartojimą dėl galimo vartotojų klaidinimo.

Svetainė UMF (unikalus Manuka faktorius) klasifikavimo sistemą vėliau įvedė Peteris Molanas. Skirtingai nei MGO, UMF nėra tiesiogiai išmatuojama medžiaga bet apskaičiuojamas pagal fenolio ekvivalento skalę. Pagal ją vertinami keli veiksniai, įskaitant MGO kiekį, DHA ir kitas pagrindines savybes.

Pagrindiniai skirtumai:

• MGO (metilglioksalis): Tai moksliškai išmatuojamas junginys ir pagrindinis biologiškai aktyvus Manuka medaus žymuo.
• UMF (unikalus Manuka faktorius): Platesnė kokybės užtikrinimo sistema, pagrįsta fenolio ekvivalentiškumu, bet ne tiesioginiu matavimu.
• NPA (neperoksidinis aktyvumas): Tai reiškia antib****l aktyvumą, tačiau dabar jį iš esmės pakeitė MGO ir UMF klasifikavimo sistemos.

Šių klasifikavimo sistemų supratimas padeda vartotojams priimti pagrįstus sprendimus dėl Manuka medaus autentiškumo ir stiprumo.

Svarbu

1. Reikėtų pažymėti, kad ant Manuka medaus produktų ir etiketėse nurodyti fenolio ekvivalento dydžiai, pavyzdžiui, 5+, 10+, 15+, 20+ ir 25+, yra gydomieji teiginiai. Nuo 2016 m. sausio mėn. pagal Naujosios Zelandijos maisto standartų kodeksą jie nebeleidžiami. Tai reiškia, kad prekės ženklai su tokiais žymenimis Naujojoje Zelandijoje nefasuojami.
2. Naujosios Zelandijos vyriausybė uždraudė ant pakuočių naudoti NPA (Non Peroxide Activity).

Peteris Molanas, UMF vertės atradėjas.

Manuka medus ne visada yra Manuka medus!

Vartotojų asociacija atliko išsamų Manuka medaus tyrimą, kuris parodė, kad daugelis prekės ženklų sukčiauja. Tai daroma neteisingai nurodant metilglioksalio kiekį, neteisingai ženklinant, parduodant labai prastos kokybės Manuka medų kaip labai gerą ir kt.

Manuka medus ne visada yra toks autentiškas, kaip atrodo. Vartotojų asociacijų tyrimai atskleidė, kad kai kurie prekių ženklai plačiai paplitę sukčiavimo praktikoje, įskaitant klaidingą ženklinimą, išpūstą MGO vertę ir žemos kokybės medaus pardavimą kaip aukščiausios kokybės Manuka medaus. Toliau pateikiame svarbiausių problemų apžvalgą ir patarimus, kaip atpažinti tikrą "Manuka" medų:

Dažniausiai pasitaikanti sukčiavimo praktika

1. Neteisingas ženklinimas

   • Kai kuriuose produktuose teigiama, kad tai yra Manuka medus, tačiau tikrojo Manuka medaus juose beveik nėra.
   • Etiketėse gali būti klaidingai nurodyti tokie terminai kaip "Active" arba "Manuka", klaidinantys vartotojus dėl autentiškumo.

2. Suklastotos UMF arba MGO vertės

   • Etiketėse gali būti nurodyta didelė UMF (pvz., UMF 25+) arba MGO vertė (pvz., MGO 850+), tačiau atliekant tyrimus dažnai nustatomas daug mažesnis kiekis (pvz., tik 30 mg/kg MGO).

3. Perkaitintas manukos medus

   • Dirbtinis kaitinimas naudojamas MGO kiekiui padidinti, taip klaidinant vartotojus, kad medus yra geresnės kokybės.
   • Perkaitinimas sunaikina veikliąsias medžiagas, įskaitant DHA ir kitus biologiškai aktyvius junginius.
   • HMF (hidroksimetilfurfurolo) kiekis labai padidėja dėl kaitinimo, o tai galima nustatyti atliekant laboratorinius tyrimus.

4. Prastos kokybės medaus pardavimas kaip aukštos kokybės medaus

   • Dėl neteisingo ženklinimo, perkaitinimo ir neaiškių ar suklastotų verčių derinio prastos kokybės medus gali atrodyti aukščiausios kokybės.

Pagrindiniai išmatuojami Manuka medaus junginiai

1. MGO (metilglioksalis):

   • Pagrindinis biologiškai aktyvus junginys, matuojamas mg/kg.
   • Natūralus MGO kiekis Manuka medų daro unikalų.

2. DHA (dihidroksiacetonas):

   • MGO pirmtakas, randamas Manuka augalo nektare.
   • Didelis DHA kiekis rodo didelį galimą MGO kiekį.

3. HMF (hidroksimetilfurfurolas):

   • Junginys, susidarantis kaitinant medų.
   • Didelis HMF kiekis rodo, kad medus perkaitintas, o tai blogina jo kokybę ir naikina natūralias biologiškai aktyvias savybes.

Kaip įsitikinti, kad perkate tikrą Manuka medų

1. Ieškokite patikimų sertifikatų:

   • Įsitikinkite, kad medus sertifikuotas pagal pripažintus standartus, pavyzdžiui, UMF (unikalus Manuka faktorius) arba MGO klasifikavimo sistemas.

2. Patikrinkite laboratorinių tyrimų informaciją:

   • Gerai žinomi prekių ženklai savo medų tikrina akredituotose laboratorijose ir pateikia skaidrius duomenis apie MGO, DHA ir HMF kiekius.

3. Venkite įtartinai pigaus Manuka medaus:

   • Autentiškas Manuka medus, ypač aukštos kokybės (pvz., MGO 1000+ arba MGO 1500+), natūraliai yra brangus dėl ribotos gamybos.

4. Atidžiai apžiūrėkite etiketes:

   • Ieškokite aiškių ir tikslių etikečių, kuriose būtų nurodyta medaus kilmė, MGO kiekis ir kiti išmatuojami junginiai.

Suprasdami šiuos veiksnius, vartotojai gali priimti informacija pagrįstus sprendimus ir nesuklysti pirkdami autentišką aukštos kokybės Manuka medų. Visada rinkitės tokius prekių ženklus, kaip MNZ, kurie teikia pirmenybę skaidrumui ir laikosi aukščiausių autentiškumo standartų.

Manuka medus yra natūralus produktas, turintis daug naudos sveikatai, todėl tinka daugeliui žmonių. Tačiau yra keletas išimčių ir aplinkybių:

• Saugus daugumai suaugusiųjų: Manuka medumi gali mėgautis kiekvienas, norintis natūraliai pagerinti savo savijautą.
• Netinka jaunesniems nei 1 metų vaikams: Kaip ir kitų rūšių medaus, Manuka medaus negalima duoti jaunesniems nei vienerių metų kūdikiams dėl botulizmo pavojaus.
• Alergija bičių produktams: Asmenys, alergiški bičių produktams ar žiedadulkėms, turėtų vengti Manuka medaus, kad išvengtų alerginių reakcijų.
• Saugu nėštumo metu: Manukos medus paprastai laikomas saugiu vartoti nėštumo metu ir yra natūralus būdas palaikyti sveikatą ir gerą savijautą.

Prieš vartodami Manuka medų visada pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu, jei turite abejonių ar specifinių sveikatos sutrikimų.

Dėl teisinių nuostatų ir apribojimų MNZ negali pateikti konkrečios informacijos apie tam tikrus Manuka medaus aspektus. Tačiau užtikriname savo klientus, kad visi "MNZ" gaminamas Manuka medus yra 100% grynas, neapdorotas ir neperdirbtas., todėl gaunami itin aukštos kokybės gaminiai. Šis įsipareigojimas užtikrina, kad gaunate autentišką Manuka medų, kurio natūralios savybės visiškai išsaugotos.

Ne.