Kas yra Manuka medus?

Manuka medus, gaunamas iš Manuka medis (Leptospermum scoparium)yra vienas iš labiausiai ištirtų medaus rūšių, garsėjantis aukštos kokybės ir natūraliu biologiniu aktyvumu. Šis retas medus gaminamas tik ribotą laiko tarpą kiekvienais metais, kai žydi Manuka medis, todėl yra labai geidžiamas.

Svetainė Manuka medžio nektaras unikalių natūralių junginių, suteikiančių Manuka medui išskirtinių savybių, derinant senovinę medaus naudą ir galingas Naujosios Zelandijos Manuka medžio biologiškai aktyvias savybes.

Manuka medaus sudėtingumas yra glaudžiai susijęs su unikali Naujosios Zelandijos aplinka, įskaitant:

Nepriekaištingos natūralios ekosistemos kuriuose auga stiprūs augalai.
Švarūs vandenys ir oras kurie palaiko augalų sveikatą.
Įvairios oro sąlygos kurie meta iššūkį vietinėms rūšims, pavyzdžiui, manukos medžiui, ir jas stiprina.

Šie veiksniai lemia, kad medus yra Naujosios Zelandijos gamtos paveldo atsparumo ir grynumo įsikūnijimas, todėl Manuka medus yra vienas iš labiausiai vertinamų medaus rūšių pasaulyje.

Kam skirtas Manuka medus ir kas gali jį naudoti?

Naujosios Zelandijos Manuka medus yra tik 100% natūralus maistas pasaulyje, moksliškai įrodytas pasižymi aukštos kokybės natūraliu biologiniu aktyvumu. Visame pasaulyje pripažįstamas kaip vienas išskirtiniausių maisto produktų, jis teikia daug naudos ir tinka įvairiems vartotojams, įskaitant:

1 metų ir vyresni asmenys: Manuka medų gali saugiai vartoti visi vyresni nei vienerių metų amžiaus žmonės, todėl jis yra universalus maisto papildas.
Vidutinis glikemijos indeksas: Glikemijos indeksas yra 54-59, todėl Manuka medus gali būti įtrauktas į diabetu sergančių žmonių mitybą, jei cukraus kiekis kraujyje yra kruopščiai kontroliuojamas.
Tinka gyvūnams: Dėl natūralių savybių Manuka medus yra naudingas ir saugus naudoti gyvūnams tam tikrais atvejais.

Dėl unikalaus biologinio aktyvumo, natūralios kilmės ir pritaikomumo Naujosios Zelandijos Manuka medus yra išties ypatingas produktas žmonėms ir gyvūnams.

Kodėl verta rinktis žalią Manuka medų?

Neapdorotas Manuka medus tai gryniausios formos medus, kaip ir buvo numatyta gamtoje. Jis nepaliestas perdirbant, todėl išsaugo visas natūralias savybes. Štai kuo unikalus neapdorotas Manuka medus:

Grynas ir neperdirbtas: Nepasterizuoti, nekaitinti ir neapdoroti jokiais dirbtiniais būdais.
Turtingas maistinių medžiagų: Išlaiko vitaminus, mineralus ir maistingąsias medžiagas, kurios yra naudingos sveikatai.
Didesnis fermentų kiekis: Sudėtyje yra didesnė natūralių fermentų, kurie palaiko jo biologinį aktyvumą, koncentracija.
Aminorūgščių profilis: Sudėtyje yra svarbiausių aminorūgščių, kurios padidina maistinę vertę.
Skirtinga tekstūra ir konsistencija: Turi storesnę, šiek tiek grūdėtą tekstūrą, atspindinčią natūralią jos būklę.
Neįtikėtinas aromatas ir skonis: pasižymi sodriu, natūraliu skoniu ir aromato gilumu, būdingais tik neapdorotam medui.

Neapdorotas manukos medus suteikia išties autentišką patirtį, derindamas natūralias sveikatai naudingas savybes su išskirtiniu skoniu ir tekstūra.

Skaitykite daugiau apie skirtumus tarp žalio ir kreminio medaus.

Kokia yra MGO (metilglioksalio) reikšmė ir svarba?

MGO (metilglioksalis) yra natūralus Manuka medaus junginys, lemiantis unikalias bioaktyviąsias jo savybes.

Formavimo procesas:
MGO meduje susidaro natūraliai virstant DHA (dihidroksiacetonas), kurio yra Manuka žiedų nektare. Laikui bėgant šis procesas sustiprina medaus stiprumą ir biologinį aktyvumą.
Reikšmė:
MGO yra pagrindinis rodiklis, naudojamas Manuka medaus stiprumui ir kokybei įvertinti, nes didesnis MGO kiekis rodo didesnes bioaktyviąsias savybes.

Dėl šios natūralios transformacijos Manuka medus yra toks išskirtinis ir ieškomas visame pasaulyje.

Kuris Manuka medaus produktas man geriausiai tinka?

MNZ siūlome daugybę Manuka medaus MGO vertės kad atitiktų jūsų gyvenimo būdą ir sveikatos poreikius. Pateikiame patogų vadovą, kuris padės išsirinkti geriausią variantą:

MGO lygių supratimas:

Svetainė didesnė MGO vertė, tuo stipresnis natūralus medaus biologinis aktyvumas. Priešingai mitams, jūsų organizmui nereikia "prisitaikyti" prie didesnio MGO kiekio. Visi MNZ produktai tinka visiems nuo 1 metų amžiaus ir vyresniems žmonėms ir gali sklandžiai įsilieti į jūsų kasdienę sveikatingumo rutiną.

MGO rekomendacijos pagal naudojimo atvejį

MGO 100+:
- Puikiai tinka naudoti kasdien, pavyzdžiui, pusryčiaujant.
- Palaiko bendrą sveikatą kaip kasdienės sveikatingumo rutinos dalis.
MGO 250+:
- Palaiko skrandžio ir žarnyno sveikatą.
- Idealiai tinka aktyviam gyvenimo būdui ir sportininkams.
MGO 400+:
- Švelni parama skrandžio ir žarnyno problemoms spręsti.
- Naudingas odos sveikatai, nedidelėms žaizdoms ir žiemos imunitetui.
MGO 550+:
- Galinga pagalba virškinimo problemoms, pvz., rėmens graužimui, spręsti.
- Puikiai tinka lėtai gyjančioms odos ligoms ir žaizdoms gydyti.
MGO 1000+:
- pasižymi labai dideliu natūraliu biologiniu aktyvumu.
- Visapusiška parama bendrai kūno savijautai.
MGO 1200+ IR MGO 1500+:
- Išskirtinis, aukštos kokybės biologinis aktyvumas.
- Suteikia stiprią natūralią paramą esant rimtoms skrandžio ir žarnyno problemoms.
- Idealiai tinka probleminėms odos būklėms.

Kaip naudoti MNZ Manuka medų

Tiesiai iš šaukšto: Mėgaukitės juo tuščiu skrandžiu, kad jis būtų optimaliai įsisavinamas.
Ištirpinti drungname vandenyje: Arbatinį šaukštelį sumaišykite su vandeniu, kad išsaugotumėte natūralias savybes ir būtų lengviau vartoti.

Įtraukite MNZ Manuka medų į savo kasdienę rutiną, kad pajustumėte jo natūralią naudą ir palaikytumėte savo sveikatą.

Kokie yra geriausi Manuka medaus naudojimo būdai?

Manuka medus iš MNZ yra universalus ir gali būti naudojamas įvairiais būdais tiek vidinei, tiek išorinei sveikatai palaikyti:

Vidinės programos

Vartokite tuščiu skrandžiu: Gerkite šaukštelį tiesiai iš stiklainio, kad optimaliai įsisavintumėte ir gautumėte naudos sveikatai.
Ištirpinkite vandenyje: Naudokite jį kaip natūralų sportinį gėrimą, sumaišę arbatinį šaukštelį su drungnu vandeniu.
Pridėti prie patiekalų: Įtraukite į pusryčius, pietus ar vakarienę kaip natūralų saldiklį ar skonio stipriklį.

Išorinės programos

Žaizdos, kurios neužsitraukia: Tepkite tiesiai ant pažeistos vietos, kad paskatintumėte gijimą.
Aknė: Naudokite kaip vietinį gydymą, kad sumažintumėte uždegimą ir palaikytumėte odos atsigavimą.
Odos uždegimas: Tepkite sudirgusią ar uždegimo pažeistą odą, kad ją nuramintumėte ir nuramintumėte.

Natūralus Manuka medaus biologinis aktyvumas daro jį galingu ir veiksmingu sprendimu įvairiems sveikatos ir geros savijautos poreikiams tiek išorėje, tiek viduje.

Kokios informacijos galima rasti apie Manuka medų?

Manuka medus nuo XX a. dešimtojo dešimtmečio visame pasaulyje yra išsamių mokslinių tyrimų objektas, o žymiausi mokslininkai pasiekė reikšmingų laimėjimų:

Pagrindiniai atradimai ir indėlis

Profesorius Peteris Molanas (Waikato universitetas, Naujoji Zelandija):
- 1985 m. pradėjo tirti unikalias Manuka medaus savybes Waikato medaus tyrimų padalinyje.
- Jo novatoriškas darbas buvo skirtas Manuka medaus medicininei paskirčiai ir biologiškai aktyviam poveikiui tirti, todėl jis pelnė platų pripažinimą.
- Nepaisant ankstyvų įtarimų dėl MGO vaidmens Manuka medaus biologiniame aktyvume, jis ir jo komanda iš pradžių negalėjo nustatyti konkretaus atsakingo junginio.
- Bendradarbiavo su profesoriumi Thomu Henle atliekant tolesnius tyrimus.
Profesorius Thomas Henle (Drezdeno technikos universitetas, Vokietija):
- 2006 m. jis ir jo komanda nustatė, kad itin aukštas Metilglioksalis (MGO) esantys Manuka meduje, lemia stiprų jo biologiškai aktyvų poveikį.

Mokslinių tyrimų palikimas

Profesoriaus Peterio Molano novatoriškos pastangos padėjo pagrindus unikalių Manuka medaus savybių pažinimui, prisidėjo prie daugybės mokslinių publikacijų ir pasaulinio pripažinimo, kad šis medus naudojamas medicinoje ir terapijoje.
Po jo mirties 2015 m. rugsėjį Manuka medaus tyrimai buvo tęsiami toliau, atlikta daugybė tyrimų, kurių metu buvo tiriamas jo biologinis aktyvumas, medicininis naudojimas ir nauda sveikatai.

Bendromis šių mokslininkų pastangomis Manuka medus tapo moksliškai patvirtintu, aukštos kokybės natūraliu produktu, turinčiu didelį sveikatingumo ir medicininį potencialą.

Ar Manuka medus pasižymi biologiškai aktyviu poveikiu?

Manuka medaus bioaktyviąsias savybes nuodugniai ištyrė garsūs mokslinių tyrimų institutai visame pasaulyje. Bėgant metams, buvo padaryti novatoriški atradimai, atskleidžiantys išskirtines šio medaus savybes:

Profesorius Peteris Molanas (1990-ieji):
- Savo tyrimus paskyrė unikalioms Manuka medaus savybėms atskleisti.
- Paskelbta daug mokslinių tyrimų, kuriuose daugiausia dėmesio skiriama jo biologiškai aktyviam poveikiui ir galimam panaudojimui medicinoje.
Profesorius Thomas Henle (2006):
- Atrado, kad Metilglioksalis (MGO), natūraliai esantis Manuka medaus sudėtyje, yra pagrindinis jo stipraus biologinio aktyvumo veiksnys.

Šis novatoriškų tyrimų derinys įtvirtino Manuka medų kaip moksliškai patvirtintą natūralų produktą, pasižymintį unikaliomis ir vertingomis sveikatinimo savybėmis.

MNZ PRODUKTAI

Visi MNZ produktai gaminami naudojant mūsų pačių aukštos kokybės neapdorotas Manuka medusužtikrinant neprilygstamą kokybę ir autentiškumą. Naudodami tik neapdorotą, neperdirbtą medų, išsaugome jo natūralias bioaktyviąsias savybes, todėl mūsų produktai yra gryni, stiprūs ir ištikimi gamtai. MNZ įsipareigojimas siekti aukščiausios kokybės garantuoja, kad kiekvienas produktas pasižymi unikalia tikro Manuka medaus nauda.

NEAPDOROTAS MANUKOS MEDUS

Iki MGO 1500+

Snappaks 10x 5 gramai

MGO 100+

Lašai

Įvairūs skoniai - MGO 100+

Manuka medaus muilas

MGO 100+

Dantų pasta

MGO 550+ - Mėtų skonio

Ar Manuka medus naudingas sveikatai?

Medus šimtmečiais buvo vertinamas kaip naudingas maisto produktas, o neapdorotas Manuka medus tęsia šią tradiciją ir pasižymi išskirtinėmis savybėmis. Jis puikiai dera prie sveikos gyvensenos dėl savo:

Turtingas maistinių medžiagų profilis: Išlaiko vitaminus, mineralus ir maistingąsias medžiagas, palaikančias bendrą sveikatą.
Natūralių fermentų kiekis: Didesnis kiekis fermentų, kurie sustiprina jo biologiškai aktyvias savybes.
Didelis aminorūgščių profilis: Suteikia organizmui naudingų nepakeičiamų aminorūgščių.
Unikali tekstūra ir konsistencija: Grubesnė, šiek tiek grūdėta tekstūra, atspindinti neapdorotą ir neperdirbtą produktą.
Neįtikėtinas aromatas ir skonis: Išskirtinis natūralus skonis ir aromato sodrumas, būdingas tik Manuka medui.

Neapdorotas Manuka medus - tai maistinė vertė ir autentiška juslinė patirtis, todėl jis yra idealus pasirinkimas ieškantiems natūralaus ir sveikatą stiprinančio maisto.

Kokia yra Manuka medaus nauda?

Manuka medus yra universalus produktas, turintis platų pritaikymo spektrą, todėl jis yra tikras malonumas organizmui. Jo bioaktyvusis poveikis padidina jo vertę daugeliu būdų:

Manuka medaus naudojimas

Kaip maistas:
- Mėgaukitės juo tiesiogiai arba kaip natūraliu saldikliu patiekaluose.
- Tai maistingas pusryčių, pietų ar vakarienės priedas.
Sporto mityba:
- Sumaišykite su vandeniu, kad pagamintumėte natūralų sportinį gėrimą energijai ir atsigavimui.
Virškinimo trakto parama:
- Padeda optimizuoti virškinimą ir palaiko žarnyno sveikatą.
Odos priežiūra:
- Tepkite tiesiai ant odos, kad palengvintumėte sudirgimus, spuogus ir nedideles žaizdas.

Kodėl verta rinktis Manuka medų?

Manuka medaus biologiškai aktyvus poveikis natūraliai palaiko bendrą savijautą, pasižymi unikaliu maistinių ir gydomųjų savybių deriniu. Nesvarbu, ar vartojama į vidų, ar išoriškai, tai natūrali sveikatos ir gyvybingumo jėgainė.

Ar visas Manuka medus yra tikras?

Dėl didelės Manuka medaus paklausos jo suvartojama daugiau nei pagaminama, todėl autentiškumas tampa labai svarbus. MNZ užtikrina, kad visas mūsų neapdorotas Manuka medus patiria kruopščios analizės prieš ruošiant vartoti. Šis procesas užtikrina, kad kiekvienas mūsų Manuka medaus stiklainis atitinka aukščiausius kokybės ir biologinio aktyvumo standartus.

Išsamios informacijos apie mūsų Kokybės garantija, žr. mūsų oficialius dokumentus.

Ar Manuka medus laikomas žaliu pagal apibrėžimą?

MNZ gamina tik neapdorotą Manuka medų.. Atskiri gamintojai patys sprendžia, ar medų perdirbti į tokius produktus kaip kreminis medus, tačiau mes laikomės aukščiausių standartų ir išsaugome natūralų, neperdirbtą Manuka medų. Taip užtikrinama, kad visi naudingieji fermentai, maistinės medžiagos ir biologiškai aktyvios savybės išliktų nepakitusios, todėl gaunate gryniausią ir veiksmingiausią Manuka medų.

Kuo skiriasi kreminis Manuka medus nuo žalio Manuka medaus?

Neapdorotas Manuka medus yra būtent toks, kokį jį numatė gamta.grynas, žalias, neperdirbtas, nepasterizuotas ir nekaitintas-Tai reiškia, kad jis išsaugo visas natūralias savybes. Viena iš unikalių neapdoroto medaus savybių yra jo polinkis kristalizuotis laikui bėgant, tai visiškai natūralus ir naudingas reiškinys, išsaugantis medaus skonį ir kokybę.

Kodėl medus kristalizuojasi?

Medus yra persotintas cukraus tirpalaskuriame yra daugiau kaip 70% cukrų ir mažiau kaip 20% vandens. Didelis cukraus kiekis viršija natūraliai kambario temperatūroje esančio vandens kiekį.

Šilta avilio aplinka: Skystas medus išlieka stabilus maždaug 35 °C temperatūroje.
Žemesnės temperatūros: Medaus cukrus pradeda kristalizuotis, todėl medus sukietėja.
Kristalizacija ir kokybė: Šis natūralus procesas padeda išsaugoti turtingą medaus skonį ir biologiškai aktyvias savybes.

Medus gali kristalizuotis įvairiais būdais:

Vienoda kristalizacija: Medus tolygiai kristalizuojasi visame meduje.
Dalinė kristalizacija: Sudaro du sluoksnius, kurių apačioje yra kristalizuotas sluoksnis, o viršuje - skystas.
Krištolo dydis: Kristalų dydis priklauso nuo medaus rūšies, o kristalizacijos greitis turi įtakos tekstūrai. Kuo greičiau kristalizuojasi medus, tuo smulkesnė tekstūra.

Kristalizacijos procesas taip pat turi įtakos medaus spalvai ir neskaidrumui, nes pirmiausia kristalizuojasi gliukozė ir susidaro maži balti kristalai, todėl medus tampa šviesesnis ir neskaidresnis.

Žalio Manuka medaus savybės

Natūralūs fermentai ir maistinės medžiagos: Neapdorotas Manuka medus išlaiko visas savo vitaminai, mineralai, ir natūralūs fermentai.
Aminorūgščių profilis: Jame yra aukštas aminorūgščių profilis kuris prisideda prie jo maistinės vertės.
Tirštesnė konsistencija ir grūdėta tekstūra: Tokią tekstūrą lemia natūrali medaus būklė, todėl jis yra tirštesnis ir šiek tiek grūdėtas, palyginti su įprastu medumi.
Neįtikėtinas skonio profilis: Natūralus skonis yra sodrus, savitas ir gilus.

Keturių žingsnių procesas gaminant neapdorotą MGO manukos medų

Ekstrakcija šaltuoju būdu (ne daugiau kaip 35 °C): Medus švelniai išgaunamas iš medaus korių, kad būtų išsaugotos natūralios jo savybės.
Medaus kolekcija: Medus kruopščiai renkamas iš didelių korių.
Šviesos filtravimas: Medus lengvai filtruojamas, kad būtų pašalintas vaškas ir bičių likučiai, taip užtikrinant jo grynumą ir nesumažinant jo natūralumo.
Stiklainių užpildymas: Grynas, neapdorotas, neperdirbtas Manuka medus išpilstomas į stiklainius, paruoštas vartoti be jokio kaitinimo ar pasterizavimo.

Tradicinė ekstrakcija:

Medus tradiciškai išgaunamas centrifugavimas, kai pašalinami didesni vaško gabalėliai ir medus išpilamas, kad būtų išvengta priemaišų. Šis procesas užtikrina, kad nėra šilumos tepamas medus, išsaugant natūralias jo savybes.

Žalio Manuka medaus kristalizacija, tekstūra ir biologinis aktyvumas - tai grynumo požymiai, užtikrinantys, kad gaunate aukščiausios kokybės medų, kokį tik gali pasiūlyti gamta.

MNZ gamina tik žalią manukos medų

MNZ didžiuojasi tuo, kad gamina tik žalias, nefiltruotas, nepasterizuotas, monoflorinis Manuka medusužtikrinant, kad visos natūralios savybės išliktų nepakitusios. Mūsų medus kruopščiai gaminami, perdirbami ir pakuojami Naujojoje Zelandijoje.išlaikant aukščiausius kokybės ir autentiškumo standartus.

Be to, teikiame pirmenybę tvarumui ir sveikatai, pakuodami medų į talpyklos be BPA, todėl mūsų klientams siūlome saugų ir ekologišką variantą. Kiekvienas MNZ Manuka medaus indelis yra grynas, natūralus produktas, atkeliavęs tiesiai iš tyrų Naujosios Zelandijos kraštovaizdžių.

Kreminis Manuka medus

Kreminis manukos medus yra produktas homogenizacijaŠis procesas kontroliuoja kristalų susidarymą ir suteikia medui švelnią, lengvai tepamą konsistenciją. Čia apžvelgiama, kaip šis procesas vyksta ir kokie yra jo etapai:

Kreminimo procesas

Medaus kreminimo tikslas - pagaminti vienoda struktūra ir smulkūs kristalaipaprastai mažiau kaip 25 mikronų (0,025 mm). Šio proceso metu medus vėdinamas ir mechaniškai maišomas, kad nesusidarytų didesnių kristalų, todėl medus tampa lygus ir lengvai tepamas.

Pagrindiniai kreminio Manuka medaus gamybos etapai:

Ekstrakcija (40 °C - 65 °C):
Medus iš korių išsukamas kontroliuojamoje 40-65 °C temperatūroje, kad taptų skystesnis, tačiau šis kaitinimo procesas padidina medaus skystumą. HMF (Hidroksimetilfurfurolas), junginys, kuris kaitinant didėja.
Medaus kolekcija:
Medus renkamas dideliuose koriuose, kuriuose gali būti tam tikrų priemaišų, pavyzdžiui, bičių liekanų ir vaško.
Pradinis filtravimas:
Medus filtruojamas, kad būtų pašalinti dideli vaško gabalėliai ir kitos bičių liekanos.
Smulkusis filtravimas (200 mikronų):
Antrasis filtravimo etapas pašalina dar mažesnes daleles ir likučius, taip užtikrindamas sklandesnę konsistenciją.
Temperatūros padidėjimas (40° C - 65° C):
Medus vėl kaitinamas, kad taptų dar skystesnis ir kristalizacijos greitis dar labiau sumažėtų. Tačiau šiame etape taip pat padidėja HMF kiekis, o tai gali turėti įtakos medaus kokybei.
Vėdinimas ir maišymas (iki 2 savaičių):
Medus aeruojamas ir maišomas iki Nuo 3 dienų iki 2 savaičių. Šio etapo metu į medų patenka oro ir susidaro smulkūs kristalai, kurie suteikia medui kreminę tekstūrą.
Maišymas (10-15 minučių kelis kartus per dieną):
Keletą kartų per dieną medus maišomas 10-15 minučių, kad būtų vienalytės tekstūros, o vėliau palaipsniui atšaldomas iki 12-15°C.
Stiklainių užpildymas:
Kai gaunama pageidaujama konsistencija, kreminis Manuka medus atsargiai supilstomas į stiklainius ir paruošiamas pakavimui.

Proceso pasekmės:

Homogenizacija ir aeracija:
Kreminimo proceso metu susidaro lygi, tepama tekstūra panašūs į šokoladinius kremus, todėl puikiai tinka naudoti kaip užtepėlę. Laikui bėgant medus išlaiko vienodą tekstūrą, tačiau kai kurie jo natūralūs fermentai ir maistinėms medžiagoms gali turėti įtakos kaitinimo ir filtravimo etapai.
Palyginimas su žaliu medumi:
Skirtingai nei neapdorotas medus, kuris neperdirbamas, kad būtų išsaugotos visos jo natūralios biologiškai aktyvios savybės, kreminis Manuka medus kaitinama ir filtruojama, todėl gali sumažėti dalis maistingųjų medžiagų ir natūralių fermentų.

Nors kreminis Manuka medus yra patogus ir švelnus pasirinkimas vartotojams, neapdorotas Manuka medus ir toliau lieka pasirinkimu tiems, kurie nori išsaugoti visą spektrą natūralių biologiškai aktyvių medžiagų.