MNZ - DEN BESTE RÅ MANUKAHONNINGEN

Ved å følge den banebrytende forskningen ved Dreden University of Technology, ledet av professor Thomas Henle, er MNZ i stand til å produsere monofloral MGO Manuka-honning av høy kvalitet i New Zealand ved hjelp av de naturlige egenskapene til bioaktive stoffer som utelukkende forekommer i New Zealands opprinnelige flora og fauna. MNZ følger nøye med på ledende vitenskapelige forskningspublikasjoner fra blant annet Nederland, Japan, USA, Storbritannia, Tyskland, Australia og New Zealand.

Med MNZ er du sikret en garantert og pålitelig kvalitet. MNZ utvikler, produserer og markedsfører produktene selv for å sikre at de har kontroll over kvaliteten i alle ledd av prosessen. All honning vi bruker, må oppfylle våre strenge kvalitets- og sikkerhetsstandarder for å sikre at nivåene av bioaktive forbindelser opprettholdes. Vårt omfattende system gjør at vi kan spore alt fra bikube til ferdig produkt. Hvert parti testes i det ISO 17025-sertifiserte laboratoriet for å måle nivåene av diastase, DHA, HMF og metylglyoksal og for å kontrollere innholdet før bearbeiding ved vårt RMP-sertifiserte anlegg i New Zealand.

MNZs Manukahonning er 100% naturlig, rå, monofloral Manukahonning utelukkende fra New Zealand. MNZ produserer, bearbeider og pakker all sin rå, monoflorale manukahonning i New Zealand. MNZ tester all sin rå, monoflorale manukahonning for nivåer av metylglyoksal (MGO), dihydroksyaceton (DHA) og hydroksymetylfurfural (HMF), farge, ledningsevne, smak, aroma, tilstedeværelse av pollen av typen Manuka, fuktighetsinnhold og mikrobiologiske parametere. For å produsere et bredt produktsortiment av monofloral MGO Manuka-honning, som kjennetegnes av kvalitet, innovasjon og høykvalitetsegenskaper som følge av New Zealands rene natur, brukes den nyeste tekniske og vitenskapelige utviklingen og innsikten til å skape høykvalitetsegenskapene, blant annet for å underbygge de karakteristiske bioaktivitetene fra New Zealand med vitenskap.

100% New Zealand; 100% pålitelig, 100% målbar, 100% original, 100% rå!

MNZ bruker oppdagelsene gjort av professor Thomas Henle og hans team. Professor Henle og hans team oppdaget at Methylglyoxal (MGO) er ingrediensen i Manuka Honning. Dette sertifiseringssystemet, som måler tilstedeværelsen og mengden av Methylglyoxal (MGO), er et resultat av forskning ved Institute of Food Chemistry ved det tekniske universitetet i Dresden i Tyskland under ledelse av professor Thomas Henle. Professor Henle og hans team var de første som dokumenterte at metylglyoksal var den forbindelsen som var hovedansvarlig for den ikke-peroksydiske aktiviteten til manukahonning. I 2006 var den "unike manukafaktoren" ikke lenger ukjent, og den er nå kjent som MGO. Testing av aktiviteten til Methylglyoxal (MGO) har blitt standard for laboratorier og produsenter av Manukahonning. MNZ fortsetter å bruke den beste vitenskapelige forskningen og den mest innovative produktutviklingen sammen med sine partnere.