MNZ - Ekspertene på rå manukahonning

Manukahonning - en unik gave fra naturen.

Manukahonning er utvunnet fra den opprinnelige New Zealand Manuka-busken (Leptospermum scoparium), som har trivdes i landets uberørte og forrevne landskap i over 80 millioner år. Takket være New Zealands geografiske isolasjon har floraen og faunaen utviklet seg på en bemerkelsesverdig og unik måte. Manukabusken, som kan vokse opp til et stort tre, har lenge vært kjent for sine eksepsjonelle naturlige egenskaper og bioaktivitet. Maori-indianerne har tradisjonelt brukt manukabusken for dens helsebringende egenskaper. Honningbier, som ble introdusert til New Zealand av Thomas Cook i 1839, begynte å produsere den nå så berømte honningen. Manukahonningens unike egenskaper har vært kjent i flere tiår, men den vitenskapelige forklaringen på honningens ekstraordinære egenskaper ble ikke avdekket før i 2006.

Spesialister på manukahonning

Hos MNZ er vi stolte av å produsere førsteklasses biprodukter her på New Zealand. Hvert trinn i prosessen - innhøsting, bearbeiding og pakking - foregår i vårt eget anlegg på New Zealand, i samsvar med de strenge standardene som er fastsatt av MPI og lokale forskrifter. Vår rå, monoflorale Manukahonning er kjent for sin eksepsjonelle renhet og kvalitet, og kommer fra bikuber av tre som er plassert i noen av New Zealands mest uberørte landskap for å minimere menneskelig innblanding.

Vi prioriterer å arbeide i harmoni med naturen, slik at biene våre trives i et stressfritt miljø med alt de trenger for å produsere utsøkt honning. Våre birøktere er svært opptatt av å beskytte og ta vare på biekoloniene våre, slik at de kan skape rå, autentisk Manuka-honning i fred og ro.

Ved å plassere bikubene våre i uberørte, avsidesliggende områder reduserer vi risikoen for eksponering for ugressmidler og plantevernmidler betydelig. Hvert parti av vår Manuka-honning gjennomgår strenge tester for å garantere at den er helt fri for herbicider, plantevernmidler, antibiotika og andre forurensende stoffer. Hos MNZ er vi opptatt av å tilby honning som er like ren og naturlig som miljøet den kommer fra.