Met zoveel verschillende merken en soorten Manuka honing, kan het moeilijk zijn om te weten welke goed zijn en welke niet. Als producenten van Manuka honing vinden we het verontrustend dat er veel fraude is waardoor mensen het vertrouwen in het product en zijn gezondheidsvoordelen verliezen. Daarom willen we je leren waar je op moet letten voordat je Manuka honing koopt. Hieronder vind je eerst een overzicht van alle punten waar je op moet letten, en daarna gaan we dieper in op elk punt en leggen we uit waarom het belangrijk is.
WAAR JE OP MOET LETTEN BIJ HET KOPEN VAN MANUKA HONING
MGO-WAARDEN, FRAUDE EN VERWARMING
Hoe kan ik bepalen of de Manuka honing niet helemaal authentiek is en of de MGO waarden kloppen?
- Je kunt namaak Manuka honing herkennen aan het feit dat het vaak veel goedkoper is dan andere merken met vergelijkbare producten.
- Authentieke Manuka honing moet verpakt en verwerkt worden in Nieuw-Zeeland, omdat Nieuw-Zeeland strenge eisen stelt aan de productie van Manuka honing.
- Ontbrekend Made in New Zealand-logo.
MANUKA HONING IS GEEN AFGEROOMDE HONING (AFGEROOMDE HONING IS BEWERKTE HONING).
Manuka honing heeft van nature een dikkere en meer gestructureerde consistentie in vergelijking met bloemenhoning, die over het algemeen stijver en minder lopend. Echter, als de honing is erg glad en vloeibaar, kan dit erop wijzen dat het is verwerkt, waardoor het mogelijk een afgeroomde Manuka honing.
VERPAKT EN VERWERKT IN NIEUW-ZEELAND.
Omdat Nieuw-Zeeland strenge eisen heeft en stelt aan de verwerking en productie van Manuka honing, is de kans op fraude of geknoei met de honing in Nieuw-Zeeland aanzienlijk kleiner dan daarbuiten. Daarom is het belangrijk dat de Manuka honing ook in Nieuw-Zeeland verpakt en verwerkt wordt. Als de honing buiten Nieuw-Zeeland verpakt wordt, bestaat de kans dat er achteraf mee geknoeid wordt, omdat andere landen over het algemeen minder strenge eisen aan Manuka honing stellen dan Nieuw-Zeeland.
GMO-VRIJ, VRIJ VAN CHEMICALIËN EN ZONDER PESTICIDEN ZOALS GLYSOFAAT ETC....
Puur natuur; geen chemicaliën of andere ongewenste stoffen.
Meer over GGO en glyfosaat -->
MONOFLORAAL (VERMELD OP HET ETIKET).
Bij Manuka honing betekent "monofloraal" dat het uitsluitend afkomstig is van één bloesemsoort en dat het pure Manuka honing is, niet gemengd met andere honingsoorten.
VERPAKKING BPA-VRIJ (VERMELD OP ETIKET)
BPA kan de kwaliteit van de honing aantasten en is schadelijk voor de gezondheid gebleken.
MGO WAARDE VS UMF
UMF is een optelsom van verschillende factoren en is daarom vatbaar voor interpretatie, terwijl MGO een exacte meting is van het actieve ingrediënt in Manuka honing. Vanwege de nauwkeurigheid is de MGO waarde nu de standaard voor het bepalen van de sterkte van Manuka honing. Hoe hoger de MGO waarde, hoe bioactiever de honing is (MGO 100+ bevat minimaal 100 mg methylglyoxal per kg). In tegenstelling tot wat veel bedrijven beweren, kan de Unique Manuka Factor (UMF®) niet direct worden gemeten in het laboratorium. In plaats daarvan worden UMF® waarden berekend op basis van de gemeten concentratie methylglyoxal in de honing, zoals vereist door de relevante normen. Deze berekening maakt gebruik van gepubliceerde gegevens (*) waar zowel UMF en methylglyoxal concentraties zijn gemeten in verschillende honingmonsters. Het is belangrijk op te merken dat deze berekende waarden en testmethoden niet zijn geaccrediteerd door IANZ (International Accreditation New Zealand) en geen impliciete uitspraak doen over de authenticiteit van Manuka honing. UMF waarden lager dan 5 worden geschat op basis van de extrapolatie van de relatie tussen methylglyoxal en UMF.
* *Isolatie door HPLC en karakterisering van de anti******** actieve fractie van Nieuw-Zeeland manuka honing (Leptospermum scoparium). C.J. Adams, et al. Carbohydrate Research 343 (2008) 651-659. En, corrigendum op "Isolatie door HPLC en karakterisering van de anti******* actieve fractie van Nieuw-Zeelandse manuka honing (Leptospermum scoparium)" [Carbohydr. Res.
343(2008)651]. Koolhydraatonderzoek 344 (2009) 2609. C.J. Adams, et al.
WELZIJN VAN DE BIJEN
Naar onze mening produceren bijen die ongestoord in de natuur leven zonder enige vorm van bestraling uiteindelijk de beste honing. Je kunt bij de desbetreffende producent navragen hoe zij hun bijen behandelen.
VRAAG ALTIJD NAAR HET TESTRAPPORT
Als je twijfelt over de echtheid of mogelijke fraude van Manuka honing, is het verstandig om altijd om testresultaten te vragen. Dit geeft zekerheid dat de honing niet versneden of verhit is.
WORDT HET HELE PROCES BEHEERD DOOR DE FABRIKANT?
Om een consistente kwaliteit te garanderen, is het belangrijk dat het hele proces in handen is van de producent - van de bijen tot de oogst, de verwerking en de verpakking.
FRAUDE MET MANUKA HONING
Honingfraude, een groeiend probleem in de wereld van de voedselproductie en -distributie, werpt een schaduw over de integriteit van de honingindustrie en bedreigt de gezondheid en het vertrouwen van de consument. Deze vorm van fraude omvat verschillende praktijken die erop gericht zijn de kwaliteit, herkomst en samenstelling van honing te vervalsen of te verbergen.
Een van de meest voorkomende vormen van honingfraude is het mengen van honing met goedkopere suikerstropen, zoals maïs- of rijststroop. Hierdoor kunnen zowel de producent als de verkoper meer product leveren tegen lagere kosten, wat resulteert in hogere winstmarges. Deze vervalsing van honing is niet alleen economisch schadelijk voor eerlijke imkers, maar verlaagt ook de voedingswaarde en kwaliteit van de honing, omdat deze siropen niet dezelfde gezondheidsvoordelen bieden als echte honing.
Een andere vorm van honingfraude is het verwijderen van stuifmeel uit honing. Stuifmeel vormt een natuurlijke vingerafdruk van de herkomst van honing en kan gebruikt worden om te bepalen waar honing vandaan komt. Het verwijderen van stuifmeel maakt het moeilijker om de herkomst van de honing te bepalen en kan een poging zijn om de herkomst te verbergen, vooral als de honing afkomstig is uit landen met lagere kwaliteitsnormen.
Daarnaast kan honingfraude ook te maken hebben met het gebruik van pesticiden en antibiotica in de bijenteelt, wat kan leiden tot residuen in de honing. Dit kan een potentieel risico vormen voor consumenten, vooral als het gehalte van deze stoffen de wettelijke limieten overschrijdt.
Om consumenten te beschermen tegen honingfraude hebben veel landen regelgeving en normen ingevoerd om de kwaliteit en herkomst van honing te garanderen. Bedrijven in de honingindustrie worden steeds meer aangespoord om transparant te zijn over de herkomst van hun producten en om onafhankelijke tests uit te voeren om de authenticiteit van hun honing aan te tonen.
Consumenten spelen ook een cruciale rol in het bestrijden van honingfraude door kritisch te zijn bij het kiezen van hun honingbronnen en op zoek te gaan naar betrouwbare producenten die hun producten grondig testen en duidelijk communiceren over hun herkomst. Bewustwording van dit probleem en het ondersteunen van eerlijke en integere praktijken in de honingindustrie zijn essentieel voor het behoud van de zuiverheid en kwaliteit van dit geliefde natuurproduct.
Bij MNZ gebruiken we een productieproces dat fraude met onze Manuka honing effectief voorkomt, en dit proces is volledig georganiseerd van bijenkorf tot eindproduct. Onze toewijding aan integriteit en kwaliteit begint bij de bron, met zorgvuldig geselecteerde imkers die voldoen aan strenge richtlijnen voor bijenzorg en bijenteelt. Dit zorgt ervoor dat onze bijen gezond zijn en goed worden behandeld, wat de kwaliteit van de verzamelde nectar en uiteindelijk de honing ten goede komt.
Tijdens het verzamelen van Manuka nectar zorgen we ervoor dat onze bijen toegang hebben tot gezonde en onbehandelde Manuka struiken. Dit zorgt ervoor dat de nectar van de hoogst mogelijke kwaliteit is. We vermijden het gebruik van synthetische pesticiden of antibiotica in onze bijenteelt, wat bijdraagt aan de zuiverheid van ons product.
Zodra de honing is geoogst, wordt hij zorgvuldig gewonnen en verwerkt in een faciliteit die voldoet aan de hoogste normen voor voedselhygiëne en -veiligheid. Hierdoor is er geen kans op kruisbesmetting.
Onze strenge kwaliteitscontrole stopt niet bij de productie. We voeren uitgebreide testen uit om ervoor te zorgen dat onze honing aan de strengste normen voldoet. We meten niet alleen de concentratie methylglyoxal (MGO), het unieke actieve ingrediënt in Manuka honing, maar we voeren ook pollenanalyses uit om de herkomst van de honing te bevestigen en een groot aantal andere wetenschappelijke testen. Deze gegevens worden openbaar gemaakt zodat onze klanten volledig inzicht hebben in de herkomst en kwaliteit van ons product.
Bij MNZ begrijpen we het belang van eerlijkheid en integriteit in de honingindustrie, en we blijven ons inzetten om fraude effectief te voorkomen en het vertrouwen van onze klanten te behouden. Ons proces, van bijenkorf tot eindproduct, garandeert de zuiverheid en kwaliteit van onze Manuka honing.
MGO-WAARDEN, VERHITTE HONING EN FRAUDE.
Wanneer Manuka honing verhit wordt, ondergaat het een kleurverandering en krijgt het een donkerbruine tint en een ietwat bittere smaak. Deze verandering kan worden gemeten door HMF (Hydroxymethylfurfural), een indicator van verhitting.
Een van de De meest voorkomende problemen in de Manuka honing industrie is het verhitten van honing om kunstmatig hogere MGO niveaus te bereiken zonder dat de consument het weet.. Door deze praktijk denken consumenten dat ze Manuka honing van hoge kwaliteit en met een hoge MGO kopen, terwijl ze in werkelijkheid goedkopere honing krijgen.
MGO (methylglyoxal) is een natuurlijk voorkomende stof in Manuka honing die verantwoordelijk is voor de unieke therapeutische eigenschappen. De concentratie MGO in Manuka honing is een belangrijke indicator voor de kwaliteit en potentiële geneeskracht. Het probleem ontstaat wanneer producenten ervoor kiezen om honing met lage MGO waarden te verhitten, waardoor deze waarden kunstmatig worden verhoogd. Hierdoor kan de honing tegen een hogere prijs verkocht worden, terwijl de consument niet de verwachte voordelen van echte Manuka honing ervaart.
Deze praktijk is niet alleen misleidend, maar ondermijnt ook het vertrouwen van de consument in de Manuka honingmarkt als geheel. Consumenten die op zoek zijn naar de helende eigenschappen van Manuka honing worden misleid en krijgen mogelijk niet de voordelen voor de gezondheid waar ze op hopen.
Bij MNZ hebben we een strikt beleid tegen dergelijke praktijken. We streven naar volledige transparantie in onze productieprocessen en geven nauwkeurige informatie over de MGO waarden van onze honing. Onze integriteit staat voorop, omdat we geloven dat eerlijke praktijken niet alleen de consument beschermen, maar ook de reputatie van Manuka honing als een natuurlijk wonder hoog houden. We hopen dat de industrie als geheel deze normen zal omarmen, zodat consumenten kunnen vertrouwen op de kwaliteit en integriteit van Manuka honing producten.
Als je twijfels hebt over de echtheid of mogelijke fraude van Manuka honing, is het verstandig om altijd naar de testresultaten te vragen. Dit geeft de zekerheid dat de honing niet versneden of verhit is.
DE PRODUCTIEKOSTEN VARIËREN AANZIENLIJK, WAT LEIDT TOT AANZIENLIJKE PRIJSVERSCHILLEN.
Het produceren van Manuka honing is kostbaar en arbeidsintensief. Sommige producenten proberen echter goedkope partijen honing op te kopen van imkers die toevallig een grote voorraad hebben en daar vanaf willen. Een probleem dat hier vaak het gevolg van is, is dat de De kwaliteit van Manuka honing kan sterk variëren omdat het vaak uit verschillende delen van Nieuw-Zeeland komt.en verschillende regio's produceren Manuka honing met iets andere kenmerken, zoals korrelgrootte, smaak en kleur. Bovendien is het mogelijk dat producten die beweren in Nieuw-Zeeland te zijn gemaakt, in werkelijkheid alleen in Europa zijn verpakt, waardoor ze niet langer echte Nieuw-Zeelandse honing zijn. Het verwerken van het product in Europa kan leiden tot minder strenge eisen dan in Nieuw-Zeeland, wat resulteert in hogere verwerkingstemperaturen. Dit kan de kwaliteit van de honing negatief beïnvloeden.
Op MNZleggen we de nadruk op het investeren in productieprocessen om ervoor te zorgen dat het waardevolle product van onze hardwerkende bijen optimaal wordt verwerkt en verpakt in Nieuw-Zeeland, verder gaan dan biologische richtlijnen. Op deze manier, we streven naar de hoogst mogelijke kwaliteit en integriteit van onze honing. Het is belangrijk op te merken dat niet alle Manuka honing gelijk is en dat de herkomst en verwerking een grote invloed kan hebben op de uiteindelijke kwaliteit van het product en dus ook op de prijs.
Bij MNZ beheren we het hele proces, waardoor we een consistente kwaliteit kunnen leveren.
WAT IS EIGENLIJK CRÈME MANUKA HONING EN HET VERSCHIL MET ONBEWERKTE RUWE HONING - INZICHT IN HET PROCES.
Het proces van het maken van crème Manuka honing, ook wel homogenisatie genoemd, is ontworpen om kunstmatig de vorming van kristallen in honing te controleren en een gladde en smeerbare consistentie te bereiken. Dit is wat je moet weten over dit proces:
Homogeniseren:
Homogeniseren is het zorgvuldig mengen van honing om uniformiteit in structuur en samenstelling te bereiken. In dit proces worden de honingdeeltjes gereduceerd tot kleine kristallen, meestal kleiner dan 25 micron (0,025 mm), die gelijkmatig verdeeld worden. Het resultaat is een honing die smeuïg en smeerbaar blijft gedurende langere tijd.
Kristallisatie:
Tijdens het homogeniseren worden kleine kristallen van "zaadhoning", die al zeer fijne kristallen bevat, gemengd met vloeibare honing om grotere kristalvorming te voorkomen. Dit mengproces wordt nauwkeurig gecontroleerd en uitgevoerd bij een temperatuur van 16-18°C, waarbij de kristallen zich op natuurlijke wijze vormen.
Verwarming:
In sommige gevallen wordt de honing verwarmd tot temperaturen tussen 40°C en 65°C en enkele dagen vastgehouden, waardoor de honing van een gekristalliseerde toestand naar vloeibaarheid terugkeert. Tijdens dit proces wordt het herkristallisatieproces uitgevoerd om de honing een ideale smeerbare consistentie te geven.
Mengen:
Crème Manuka honing wordt gedurende meerdere dagen intensief gemengd met speciale machines die beluchting en mengen combineren. Dit proces creëert kleine kristalcentra en voorkomt verdere groei van reeds bestaande kristallen.
Het resultaat van het homogenisatieproces is een honing met een gladde en romige textuur. Deze honing ziet er anders uit dan vloeibare honing, met een lichtere kleur en minder transparantie. Het is belangrijk op te merken dat dit proces geen schadelijke gevolgen heeft voor de kwaliteit van de honing.
In tegenstelling tot dit proces, worden andere methoden zoals drukfiltratie en pasteurisatie gebruikt om honing te verwerken, maar deze kunnen de natuurlijke eigenschappen van honing veranderen en voedingsstoffen verwijderen. Pasteurisatie, bijvoorbeeld, stelt honing bloot aan hoge temperaturen, wat leidt tot het verlies van voedingsstoffen en de vernietiging van enzymen.
Daarom is het belangrijk om te begrijpen hoe verschillende verwerkingsmethoden de kwaliteit en eigenschappen van honing kunnen beïnvloeden, zodat je de honing kunt kiezen die het beste bij je voorkeuren en behoeften past.
WAT IS EIGENLIJK RAUWE MANUKA HONING - HET PROCES BEGRIJPEN.
Rauwe Manuka honing is precies zoals de natuur het bedoeld heeft: puur, onbewerkt, ongepasteuriseerd en onverhit. Na verloop van tijd kan deze honing kristalliseren, wat eigenlijk een natuurlijk en heilzaam proces is.
Honing is van nature een sterk verzadigde suikeroplossing, met meer dan 70% suikers en minder dan 20% water. Bij kamertemperatuur bevat honing meer opgeloste suiker dan het normaal kan bevatten. In de warme omgeving van de bijenkorf, ongeveer 35°C, blijft de suiker in honing in opgeloste vorm. Maar bij lagere temperaturen beginnen de suikers te kristalliseren, waardoor de honing vast wordt. Dit kristallisatieproces behoudt de rijke smaak en kwaliteit van honing.
Sommige honing kristalliseert gelijkmatig, terwijl andere gedeeltelijk kristalliseren en twee lagen vormen, met een gekristalliseerde laag op de bodem van de pot en een vloeibare laag erboven. De grootte van de kristallen varieert afhankelijk van waar de honing vandaan komt. Het uiterlijk van gekristalliseerde honing is anders dan vloeibare honing. Het wordt lichter van kleur en minder transparant. Dit komt omdat glucose, een van de belangrijkste suikers in honing, de neiging heeft om eerder te kristalliseren dan fructose. Glucose kristallen zijn van nature wit.
De grootte van de kristallen hangt ook af van waar de Manuka honing vandaan komt in Nieuw-Zeeland. Door zijn natuurlijke eigenschappen is rauwe Manuka honing van nature harder dan gewone honing. Als je witte resten of kristallisatie ziet in rauwe Manuka honing, maak je dan geen zorgen. Dit is typisch voor ruwe honing en toont eigenlijk de natuurlijke kristallisatie aan.
Als je de honing zachtjes verwarmt in warm water (tot 35°C), wordt hij weer vloeibaar. Centrifugeren wordt vaak gebruikt bij het extraheren van rauwe honing. Dit proces verwijdert grotere wasdeeltjes en zorgt voor schonere honing door onzuiverheden en kleine wasdeeltjes te vermijden. Belangrijk is dat de honing tijdens dit proces niet wordt blootgesteld aan hitte, waardoor de natuurlijke eigenschappen behouden blijven.
Eigenschappen van rauwe honing zijn onder andere het behoud van vitaminen, mineralen en voedingsstoffen, een hoger gehalte aan natuurlijke enzymen en een rijk aminozuurprofiel. Rauwe honing heeft ook een dikkere consistentie en licht korrelige textuur, wat zorgt voor een unieke smaakervaring met een heerlijk aroma.
VERPAKT EN VERWERKT IN NIEUW-ZEELAND
Een ander cruciaal aspect is dat Manuka honing verwerkt en verpakt moet worden in Nieuw-Zeeland en uitgebreid getest moet worden op de aanwezigheid van natuurlijk methylglyoxal (MGO). Deze criteria worden zorgvuldig gecontroleerd door het New Zealand Ministry for Primary Industries (MPI) voordat de honing het land verlaat.
GEEN GMO - 100% PUUR NATUUR
Het waarborgen van de afwezigheid van genetisch gemodificeerde organismen (GGO's) in Manuka honing is een belangrijke kwestie, omdat consumenten de zuiverheid en integriteit van het product verwachten. Manuka honing testen op de aanwezigheid van GMO's en stappen ondernemen om eventuele verontreinigde partijen te vernietigen, zoals bij MNZ gebeurt, is een verstandige en verantwoordelijke aanpak.
WAT IS GLYFOSAAT (BESTRIJDINGSMIDDEL) EN WAAROM MOET JE HET VERMIJDEN?
Glyfosaat, een veelgebruikt herbicide in de landbouw, staat bekend om zijn schadelijke effecten op insecten. Deze krachtige chemische stof wordt gebruikt om onkruid te bestrijden en heeft indirecte maar verwoestende effecten op insectenpopulaties. Een van de belangrijkste redenen waarom glyfosaat schadelijk is voor insecten is het verlies aan biodiversiteit. Het doodt niet alleen onkruid, maar ook wilde planten en bloemen die dienen als voedselbron en leefomgeving voor insecten, zoals bijen en vlinders. Als hun voedselbronnen en habitats afnemen, worden insecten gedwongen om elders op zoek te gaan naar voedsel en onderdak, wat leidt tot verstoringen in hun natuurlijke gedrag en migratiepatronen.
Bovendien heeft glyfosaat indirecte effecten op insecten door de microbiële diversiteit in de bodem te verstoren. Dit beïnvloedt de kwaliteit van de gewassen die insecten eten, wat hun gezondheid en voortplanting beïnvloedt. Insecten die in contact komen met glyfosaatresiduen op planten kunnen ook directe schade ondervinden, waaronder verlies van oriëntatie, verzwakking en sterfte.
Het is belangrijk om te benadrukken dat insecten essentieel zijn voor ecosystemen en voedselproductie omdat ze zorgen voor bestuiving van gewassen en dienen als voedselbron voor andere dieren. Het schadelijke effect van glyfosaat op insecten heeft daarom verstrekkende gevolgen voor de algehele gezondheid van ons ecosysteem en onze voedselvoorziening. Dit benadrukt de noodzaak om zorgvuldig na te denken over het gebruik van deze chemische stof en alternatieve methoden te onderzoeken om onkruid te bestrijden zonder onnodige schade toe te brengen aan insectenpopulaties.
GEZONDHEIDSEFFECTEN
Hoewel er voortdurend onderzoek wordt gedaan om de gezondheidseffecten van glyfosaat beter te begrijpen en regelgevende instanties stappen ondernemen om de risico's te beheersen, roept de bezorgdheid over glyfosaat vragen op over het veilige gebruik ervan en wordt benadrukt hoe belangrijk het is om voorzorgsmaatregelen te nemen bij blootstelling aan deze chemische stof. Het is altijd raadzaam om producten die glyfosaat bevatten volgens de gebruiksaanwijzing te gebruiken en op de hoogte te zijn van mogelijke bronnen van blootstelling.
OMGAAN MET BIJEN - WAT JE MOET WETEN!
Het is inderdaad van groot belang om bijen te eren en te waarderen voor hun cruciale rol in de productie van Manuka honing en vele andere voedingsmiddelen die afhankelijk zijn van bestuiving. Bijen spelen een vitale rol in de natuurlijke voedselproductie en ecosystemen, en hun werk draagt bij aan de biodiversiteit en de beschikbaarheid van gezond voedsel voor mens en dier.
Manuka honing is slechts één voorbeeld van hoe bijen bijdragen aan de gezondheid en het welzijn van de mens. Hun harde werk bij het verzamelen van nectar en stuifmeel en hun bestuivingsdiensten zijn van onschatbare waarde voor de landbouw en de natuur.
Het is belangrijk om ons bewust te zijn van de uitdagingen waar bijenpopulaties wereldwijd mee te maken hebben, waaronder factoren als pesticiden en habitatverlies. Het ondersteunen van bij-vriendelijke praktijken en het behoud van hun natuurlijke habitat zijn cruciaal om bijenpopulaties te beschermen en in stand te houden.
Het eren van bijen en hun rol in het creëren van voedzame en heilzame producten zoals Manuka honing gaat niet alleen over het respecteren van de natuur, maar ook over het begrijpen van de delicate balans die nodig is om de gezondheid van onze planeet te behouden.
MNZ's inzet voor de bescherming en gezondheid van bijen
Deskundige imkers en inspecteurs:
Als onderdeel van ons "BeeProtective" programma hebben we gespecialiseerde imkers en seizoensgebonden imkerinspecteurs op de Noord- en Zuideilanden van Nieuw-Zeeland. Zij zorgen voor de gezondheid en het welzijn van onze bijen.
Plaatsing van netelroos:
We beheren meer dan 5.600 bijenkasten, variërend van grote bedrijven tot afgelegen gebieden. Deze bijenkasten zijn zorgvuldig geplaatst in landelijke en geïsoleerde gebieden met overvloedige Manuka bomen.
Gezondheidsinspecties:
Ons bijenbeschermings- en gezondheidsprogramma omvat regelmatige inspecties van bijenkasten en bijenvolken. We controleren op mogelijke plagen zoals Varroa en Tropilaelaps mijten, ziekteverwekkers zoals de schimmel Nosema en andere virussen.
Voeden van bijen:
Onze bijen worden uitsluitend gevoed met hun eigen honingvoorraad die ze tijdens het seizoen in hun bijenkasten hebben verzameld. Alleen in uitzonderlijke omstandigheden, zoals zeer strenge winters, geven we bijvoeding.
Kwaliteitscontrole:
We voeren strenge kwaliteitscontroles uit op onze Manuka honing. Dit omvat het testen op microbiologische elementen, gifstoffen, pesticiden, suikers, pollen, vochtgehalte, smaak, kleur en enzymactiviteit om ervoor te zorgen dat onze honing van de hoogste kwaliteit en zuiverheid is.
Overheidsregulering:
We voldoen aan de voorschriften van overheidsinstanties zoals het New Zealand Ministry for Primary Industries (MPI) en de New Zealand Environment Protection Authority (EPA) om de gezondheid van bijen en de kwaliteit van onze honing te waarborgen. Dit omvat regels voor het gebruik van insecticiden en neonicotinoïden.
Frequentie-emissies minimaliseren:
We zorgen ervoor dat onze bijenkasten ver verwijderd zijn van zendmasten en andere bronnen van frequentie-uitzendingen om de impact op bijen te minimaliseren.
Productie en verpakking:
Onze Manuka honing wordt geproduceerd, verwerkt en verpakt in Nieuw-Zeeland en we gebruiken BPA-vrije verpakkingen.
Dit alles is om ervoor te zorgen dat onze rauwe, monoflorale Manuka honing en honingproducten van de hoogste zuiverheid en kwaliteit zijn, terwijl de gezondheid en het welzijn van onze kostbare bijen wordt beschermd.
STRALING
Door de toenemende verstedelijking en het gebruik van draadloze technologieën neemt de elektromagnetische straling in stedelijke gebieden toe, een potentieel probleem voor bijen en andere vliegende insecten. Een recente studie gebruikte honingbijen als model om de effecten te onderzoeken van langdurige blootstelling aan bepaalde RF-EMF frequenties, met name 2,4 en 5,8 GHz. De resultaten toonden aan dat deze blootstelling het vermogen van bijen om terug te keren naar hun bijenkorf beïnvloedde, maar geen effect had op de ontwikkeling van het broedsel of de levensduur van volwassen bijen. Het volledige onderzoek is hier beschikbaar (https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2023.165211).
Het is essentieel om op te merken dat mensen zich moeten realiseren dat bijen de meest cruciale rol spelen om het bewustzijn te vergroten.
De inspanningen van MNZ om hun bijen te beschermen tegen draadloze frequenties weerspiegelen hun grote betrokkenheid bij het welzijn van bijen. Ze begrijpen dat bijen een optimale en ongestoorde omgeving nodig hebben om efficiënt te foerageren, stuifmeel te verzamelen en veilig naar hun nesten terug te keren. MNZ vermijdt actief de nabijheid van draadloze zendmasten en -bronnen om bijen te beschermen tegen mogelijke langetermijneffecten. Deze proactieve benadering van bijenteeltpraktijken benadrukt de toewijding van MNZ aan het welzijn van hun bijenvolken. Ze streven ernaar een omgeving te creëren die bijen ondersteunt bij hun bestuivingsinspanningen en algemene vitaliteit, en ze nemen preventieve maatregelen om de natuurlijke instincten en gedragingen van hun bijen te behouden.
In een tijdperk waarin draadloze technologieën een integraal onderdeel vormen van ons dagelijks leven, is de toewijding van MNZ om de blootstelling aan draadloze frequenties te minimaliseren illustratief voor hun toewijding aan de gezondheid van bijen. Hun prioriteit is het bieden van een optimale en veilige omgeving voor hun bijen, terwijl ze zich bewust zijn van de mogelijke impact van moderne technologieën op het delicate evenwicht van ecosystemen en de belangrijke rol van bestuivers. De inzet van MNZ voor bijen gaat verder dan het plaatsen van bijenkasten; het omvat een uitgebreid bijenbeschermings- en gezondheidsprogramma, strenge kwaliteitscontroleprocessen en naleving van overheidsvoorschriften. Door van de bescherming van hun bijen tegen draadloze frequenties een prioriteit te maken, stelt MNZ een voorbeeld voor andere imkerorganisaties en speelt het een belangrijke rol in het behoud van de gezondheid van bijen en duurzaamheid in onze natuurlijke omgeving.
Met zoveel verschillende merken en soorten Manuka honing, kan het moeilijk zijn om te weten welke Manuka honing goed is en welke niet. Als producent van Manuka honing vinden we het verontrustend dat er veel fraude is waardoor mensen het vertrouwen in het product en zijn gezondheidsvoordelen verliezen. Dit is ook de reden waarom we je willen leren waar je op moet letten voordat je Manuka honing koopt.
TESTCERTIFICAAT VAN MANUKA HONING UIT MNZ
