Veelgestelde vragen over Manuka honing

MGO staat voor Methylglyoxaleen natuurlijk voorkomende verbinding en een van de belangrijkste markers van de unieke eigenschappen van Manuka Honing. Het MGO gehalte bepaalt de potentie en kwaliteit van de honing, waarbij hogere MGO gehaltes duiden op sterkere antibacteriële en bioactieve eigenschappen.

Methylglyoxal (MGO) is de primaire verbinding die verantwoordelijk is voor de stabiele, krachtige en hoogwaardige bioactieve eigenschappen die Nieuw-Zeelandse Manuka Honing uniek maken. De natuurlijk voorkomende bio-actieve werking onderscheidt Manuka Honing van andere soorten honing, waardoor het een gewilde keuze voor gezondheid en wellness-toepassingen.

De MGO (methylglyoxal) gehalte in Manuka Honing wordt gemeten volgens een standaard die is vastgesteld door het Nieuw-Zeelandse ministerie voor Primary Industries (MPI). MGO is een kwantificeerbare verbinding, en de concentratie in de honing bepaalt de bioactiviteit en de algehele kwaliteit. Deze gestandaardiseerde meting zorgt voor consistentie, authenticiteit en vertrouwen in Manuka Honing producten.

Bij MNZ, zijn we toegewijd aan het verstrekken van echte, hoge kwaliteit Nieuw-Zeeland Manuka Honing. Onze honing is 100% rauw, ongefilterd en ongepasteuriseerd, het behoud van de natuurlijke eigenschappen en bioactiviteit. Wij produceren uitsluitend monoflorale MGO Manuka Honing, en elke pot ondergaat strenge tests om te voldoen aan de strenge normen die door het Nieuw-Zeelandse ministerie voor Primary Industries (MPI). Dit zorgt ervoor dat wanneer u kiest voor MNZ, u authentieke, originele Manuka Honing koopt die u kunt vertrouwen; Meer informatie

MNZ is gespecialiseerd in het produceren van monoflorale MGO Manuka honingDit betekent dat de honing bijna uitsluitend afkomstig is van de nectar van de Manuka struik/boom (Leptospermum scoparium). Dit zorgt voor een hoge concentratie MGO en de unieke eigenschappen die Manuka Honing zo onderscheidend maken, en levert elke keer weer een puur en authentiek product.

Manuka honing is ongelooflijk veelzijdig en kan op verschillende manieren worden gebruikt:

• Smoothies: Voeg een lepel toe voor natuurlijke zoetheid en een voedingsboost.
• Yoghurt: Roer het erdoor voor een heerlijke en gezonde topping.
• Brood of crackers: Smeer het uit voor een eenvoudig maar smaakvol tussendoortje.
• Gerechten: Verwerk het in recepten voor een uniek tintje.

Voor degenen die liever de pure smaak van Manuka Honing, kan het direct worden geconsumeerd uit de pot door te genieten van een paar theelepels per dag. Daarnaast kan het worden opgelost in water, zoals een eetlepel in een shakebeker of een theelepel in een groot glas, om te genieten van de natuurlijke smaak en voordelen.

Belangrijke opmerking: Manuka honing is heerlijk in thee, maar door het te verwarmen gaat een deel van de unieke eigenschappen verloren. Om optimaal van de voordelen te genieten, kun je het het beste rauw of op kamertemperatuur consumeren.

MNZ produceert en verpakt al haar Manuka Honing met trots in haar hypermoderne productiecentrum in Nieuw-Zeeland. Dit garandeert volledige controle over de kwaliteit en authenticiteit in elke fase van het proces. Bovendien zijn alle MNZ verpakkingen BPA-vrijin overeenstemming met ons streven naar gezondheid, veiligheid en milieuduurzaamheid.

Bijen produceren van nature zeer beperkte hoeveelheden Manuka Honing met een hoog MGO gehalte, waardoor kwaliteiten zoals MGO 1500+ uitzonderlijk zeldzaam en speciaal. Waarden boven MGO 1500+ zijn bijna ongehoord, wat hun exclusiviteit benadrukt.

Het produceren van Manuka Honing met zulke hoge MGO gehaltes is ook een kostbaar proces vanwege de zeldzaamheid en het zorgvuldige beheer dat nodig is. MNZ biedt MGO 1000+ en MGO 1200+ Manuka Honing in zeer beperkte editiesDit weerspiegelt de schaarse beschikbaarheid van deze honing en de grote vraag naar deze premiumkwaliteiten.

Meten Methylglyoxal (MGO) is een nauwkeurige en wetenschappelijk betrouwbare methode met een foutmarge van minder dan 2%. Deze test is verplicht gesteld door de Nieuw-Zeelandse overheid om de authenticiteit en kwaliteit van Manuka Honing te garanderen.

Bij MNZ wordt alle honing streng getest op meetbare bestanddelen, waaronder:

• MGO (Methylglyoxal): Geeft de kracht en bioactieve eigenschappen van de honing aan.
• DHA (Dihydroxyaceton): De precursor van MGO, die de oorsprong en het natuurlijke omzettingsproces van de honing garandeert.
• HMF (Hydroxymethylfurfural): Een graadmeter voor de versheid en kwaliteit van honing.

Deze tests garanderen dat MNZ alleen echte Manuka Honing van hoge kwaliteit levert.

In de begindagen van het onderzoek naar Manuka Honing vergeleken wetenschappers de antibacteriële werking met FenolEen stof die in ziekenhuizen wordt gebruikt om bacteriën te doden. Dit leidde tot de ontwikkeling van termen als Actief, NPA (Non-Peroxide Activity) en waarderingen zoals 5+, 10+, 15+, 20+ en 25+., wat overeenkomt met de equivalente concentratie fenol in de honing. Deze termen zijn nu echter beperkt door de Nieuw-Zeelandse wet als gevolg van mogelijke verwarring bij de consument.

De UMF (Unieke Manuka Factor) Het beoordelingssysteem werd later geïntroduceerd door Peter Molan. In tegenstelling tot MGO, UMF is geen direct meetbare stof maar wordt berekend aan de hand van een Fenol-equivalentenschaal. Het evalueert verschillende factoren, waaronder MGO-niveaus, DHA en andere belangrijke eigenschappen.

Belangrijkste verschillen:

• MGO (Methylglyoxal): Een wetenschappelijk meetbare verbinding en de primaire bioactieve marker in Manuka Honing.
• UMF (Unieke Manuka Factor): Een breder kwaliteitsborgingssysteem gebaseerd op Fenol-equivalentie, maar geen directe meting.
• NPA (niet-peroxideactiviteit): Verwijst naar de antib****l activiteit, maar is nu grotendeels vervangen door MGO en UMF classificatiesystemen.

Inzicht in deze beoordelingssystemen helpt consumenten om weloverwogen beslissingen te nemen over de authenticiteit en werkzaamheid van Manuka Honing.

Belangrijk

1. Opgemerkt moet worden dat fenol-equivalentmetingen op Manuka Honing producten en etiketten, zoals 5+, 10+, 15+, 20+ en 25+, therapeutische claims zijn. Vanaf januari 2016 zijn deze niet langer toegestaan onder de New Zealand Food Standards Code. Dit betekent dat merken met dergelijke aanduidingen niet in Nieuw-Zeeland worden verpakt.
2. NPA (Non Peroxide Activity) is door de Nieuw-Zeelandse regering verboden om nog langer op verpakkingen te gebruiken.

Peter Molan, ontdekker van de UMF waarde.

Manuka Honing is niet altijd Manuka Honing!

De Consumentenbond heeft een uitgebreid onderzoek gedaan naar Manuka Honing, waaruit is gebleken dat veel merken fraude toepassen. Dit gebeurt door onjuiste vermelding van Methylglyoxal waarden, onjuiste etikettering, het verkopen van Manuka Honing van zeer lage kwaliteit als zeer goed en nog veel meer.

Manuka honing is niet altijd zo authentiek als het lijkt. Onderzoeken door consumentenorganisaties hebben aangetoond dat frauduleuze praktijken wijdverspreid zijn onder sommige merken, waaronder valse etikettering, opgeblazen MGO waarden, en de verkoop van lage kwaliteit honing als premium-grade Manuka Honing. Hier is een uitsplitsing van de belangrijkste kwesties en hoe je echte Manuka Honing te herkennen:

Veelvoorkomende frauduleuze praktijken

1. Onjuiste etikettering

   • Sommige producten claimen Manuka Honing te zijn, maar bevatten weinig tot geen echte Manuka Honing.
   • Op etiketten kunnen termen als "Actief" of "Manuka" foutief worden vermeld, waardoor consumenten worden misleid over de authenticiteit.

2. Vervalste UMF- of MGOwaarden

   • Etiketten kunnen hoge UMF-waarden (bijv. UMF 25+) of MGOwaarden (bijv. MGO 850+) aangeven, maar testen onthullen vaak veel lagere waarden (bijv. slechts 30 mg/kg MGO).

3. Oververhitte Manuka Honing

   • Kunstmatige verhitting wordt gebruikt om het MGO-niveau te verhogen, waardoor consumenten misleid worden en denken dat de honing van hogere kwaliteit is.
   • Oververhitting vernietigt de actieve ingrediënten, waaronder DHA en andere bioactieve bestanddelen.
   • Het HMF-gehalte (Hydroxymethylfurfural) neemt aanzienlijk toe door verhitting en kan worden gedetecteerd in laboratoriumtests.

4. Honing van lage kwaliteit verkopen als kwaliteitshoning

   • Een combinatie van onjuiste etikettering, oververhitting en onduidelijke of vervalste waarden kan honing van slechte kwaliteit premium doen lijken.

Belangrijkste meetbare bestanddelen in Manuka honing

1. MGO (Methylglyoxal):

   • De primaire bioactieve verbinding, gemeten in mg/kg.
   • De natuurlijke aanwezigheid van MGO maakt Manuka Honing uniek.

2. DHA (Dihydroxyaceton):

   • Een voorloper van MGO, gevonden in de nectar van de Manuka plant.
   • Hoge DHA-gehaltes wijzen op een hoog potentieel MGO gehalte.

3. HMF (Hydroxymethylfurfural):

   • Een verbinding die wordt gevormd wanneer honing wordt verhit.
   • Een hoog HMF-gehalte duidt op oververhitting, wat de honingkwaliteit vermindert en de natuurlijke bioactieve eigenschappen vernietigt.

Hoe weet je zeker dat je echte Manuka honing koopt?

1. Zoek naar betrouwbare certificaten:

   • Zorg ervoor dat de honing gecertificeerd is volgens erkende standaarden zoals UMF (Unique Manuka Factor) of MGO classificatiesystemen.

2. Controleer informatie over laboratoriumtests:

   • Gerenommeerde merken testen hun honing in erkende laboratoria en bieden transparantie over de gehaltes aan MGO, DHA en HMF.

3. Vermijd verdacht goedkope Manuka Honing:

   • Authentieke Manuka Honing, vooral hoogwaardige varianten (bijvoorbeeld MGO 1000+ of MGO 1500+), is natuurlijk duur vanwege de beperkte productie.

4. Inspecteer de etiketten zorgvuldig:

   • Zoek naar een duidelijke en nauwkeurige etikettering die de herkomst van de honing, het MGO-niveau en andere meetbare stoffen vermeldt.

Door deze factoren te begrijpen, kunnen consumenten weloverwogen beslissingen nemen en voorkomen dat ze worden misleid bij het kopen van authentieke Manuka Honing van hoge kwaliteit. Kies altijd voor merken, zoals MNZ, die transparantie hoog in het vaandel hebben staan en de hoogste normen voor authenticiteit handhaven.

Manuka Honing is een natuurlijk product met talloze gezondheidsvoordelen, waardoor het geschikt is voor de meeste mensen. Er zijn echter een paar uitzonderingen en overwegingen:

• Veilig voor de meeste volwassenen: Manuka honing is geschikt voor iedereen die op natuurlijke wijze zijn welzijn wil verbeteren.
• Niet geschikt voor kinderen jonger dan 1 jaar: Net als andere honingsoorten mag Manuka Honing niet worden gegeven aan kinderen jonger dan één jaar vanwege het risico op botulisme.
• Allergieën voor bijenproducten: Mensen met een bekende allergie voor bijenproducten of stuifmeel moeten Manuka honing vermijden om allergische reacties te voorkomen.
• Veilig tijdens de zwangerschap: Manuka honing is over het algemeen veilig om te consumeren tijdens de zwangerschap en biedt een natuurlijke manier om de gezondheid en het welzijn te ondersteunen.

Raadpleeg altijd een zorgverlener als je je zorgen maakt of een specifieke gezondheidstoestand hebt voordat je Manuka Honing consumeert.

Vanwege wettelijke voorschriften en beperkingen kan MNZ geen specifieke details geven over bepaalde aspecten van Manuka Honing. Wij verzekeren onze klanten echter dat alle Manuka Honing van MNZ is 100% zuiver, rauw en onbewerktwat resulteert in producten van uitzonderlijk hoge kwaliteit. Deze toewijding zorgt ervoor dat je authentieke Manuka Honing ontvangt, waarvan de natuurlijke eigenschappen volledig behouden blijven.

Nee.