"Een classificatiesysteem moet wetenschappelijk verantwoord zijn, gebaseerd op een methode die is gepubliceerd en in laboratoria kan worden toegepast. Dit is zeker het geval voor de MGO Manuka Honing classificatie."
Citaat van professor Thomas Henle - ontdekker MGO - Universiteit van Dresden (Duitsland)
In 2006 toonde professor Thomas Henle van de Technische Universiteit van Dresden aan dat Methylglyoxal als verbinding verantwoordelijk is voor de hoogwaardige en natuurlijke bioactiviteit en daarmee de hoogwaardige kwaliteiten en bioactieve eigenschappen van Manuka Honing kenmerkt. Professor Thomas Henle stelt dat het testen op Methylglyoxal (MGO) niveaus in Manuka Honing een betrouwbare, kwantitatieve en wetenschappelijke methode is. Professor Thomas Henle en het team van de Universiteit van Dresden toonden aan dat de hoeveelheid Methylglyoxal (MGO) in de Manuka Honing direct gerelateerd is aan het niveau van deze hoogwaardige en speciale bio-actieve eigenschappen van Manuka Honing. Professor Thomas Henle en zijn team werken verder aan wetenschappelijke publicaties over de kwaliteiten en speciale voordelen van MGO Manuka Honing.
