Często zadawane pytania na temat miodu manuka

MGO oznacza MetyloglioksalMGO jest naturalnie występującym związkiem i jednym z kluczowych wyznaczników unikalnych właściwości miodu Manuka. Zawartość MGO określa moc i jakość miodu, przy czym wyższe poziomy MGO wskazują na silniejsze właściwości antybakteryjne i bioaktywne.

Methylglyoxal (MGO) jest głównym związkiem odpowiedzialnym za stabilne, silne i wysokiej jakości właściwości bioaktywne, które sprawiają, że nowozelandzki Miód Manuka jest wyjątkowy. Jego naturalnie występujące działanie bioaktywne odróżnia miód Manuka od innych rodzajów miodu, czyniąc go poszukiwanym wyborem do zastosowań zdrowotnych i odnowy biologicznej.

The Zawartość MGO (methylglyoxal) w miodzie Manuka jest mierzony zgodnie ze standardem ustalonym przez nowozelandzkie Ministerstwo Przemysłu Pierwotnego (MPI). MGO jest związkiem mierzalnym, a jego stężenie w miodzie określa jego poziom bioaktywności i ogólną jakość. Ten znormalizowany pomiar zapewnia spójność, autentyczność i zaufanie do produktów Manuka Honey.

W MNZ dokładamy wszelkich starań, aby dostarczać prawdziwy, wysokiej jakości nowozelandzki miód manuka. Nasz miód jest surowy, niefiltrowany i niepasteryzowany, dzięki czemu zachowuje swoje naturalne właściwości i bioaktywność. Produkujemy wyłącznie jednokwiatowy Miód Manuka MGO, a każdy słoik przechodzi rygorystyczne testy, aby spełnić surowe standardy określone przez nowozelandzkie Ministerstwo Przemysłu Pierwotnego (MPI). Gwarantuje to, że wybierając MNZ, kupujesz autentyczny, oryginalny miód Manuka, któremu możesz zaufać; Dowiedz się więcej

MNZ specjalizuje się w produkcji Miód Manuka monofloral MGO, co oznacza, że miód pochodzi prawie wyłącznie z nektaru krzewu/drzewa Manuka (Leptospermum scoparium). Zapewnia to wysokie stężenie MGO i unikalne właściwości, które sprawiają, że Miód Manuka jest tak charakterystyczny, dostarczając czysty i autentyczny produkt za każdym razem.

Miód Manuka jest niezwykle wszechstronny i może być stosowany na wiele sposobów:

• Smoothies: Dodaj łyżkę, aby uzyskać naturalną słodycz i zastrzyk wartości odżywczych.
• Jogurt: Wymieszaj, aby uzyskać pyszną i zdrową polewę.
• Chleb lub krakersy: Posmaruj go, aby uzyskać prostą, ale aromatyczną przekąskę.
• Potrawy: Włącz go do przepisów, aby nadać im niepowtarzalny charakter.

Ci, którzy preferują czysty smak miodu Manuka, mogą spożywać go bezpośrednio ze słoika, jedząc kilka łyżeczek dziennie. Ponadto można go rozpuścić w wodzie, np. łyżkę stołową w kubku do koktajli lub łyżeczkę w dużej szklance, aby cieszyć się jego naturalnym smakiem i korzyściami.

Ważna uwaga: Chociaż miód Manuka jest pyszny w herbacie, podgrzewanie niszczy niektóre z jego unikalnych właściwości. Aby w pełni cieszyć się jego zaletami, najlepiej spożywać go na surowo lub w temperaturze pokojowej.

MNZ z dumą produkuje i pakuje wszystkie swoje miody Manuka w najnowocześniejszym centrum produkcyjnym w Nowej Zelandii. Zapewnia to pełną kontrolę nad jakością i autentycznością na każdym etapie procesu. Ponadto wszystkie opakowania MNZ są Wolny od BPAzgodnie z naszym zaangażowaniem w zdrowie, bezpieczeństwo i zrównoważony rozwój środowiska.

Pszczoły naturalnie produkują bardzo ograniczone ilości miodu Manuka o wysokiej zawartości MGO, tworząc gatunki takie jak MGO 1500+ wyjątkowo rzadki i wyjątkowy. Wartości powyżej 1500 MGO są prawie niespotykane, co podkreśla ich ekskluzywność.

Produkcja miodu manuka o tak wysokim poziomie MGO jest również kosztownym procesem ze względu na jego rzadkość i wymagane staranne zarządzanie. MNZ oferuje MGO 1000+ oraz MGO 1200+ Miód Manuka w bardzo limitowane edycjeodzwierciedlając ograniczoną dostępność miodu i wysoki popyt na te gatunki premium.

Pomiar Metyloglioksal (MGO) jest precyzyjną i naukowo wiarygodną metodą z marginesem błędu mniejszym niż 2%. Testy te są wymagane przez rząd Nowej Zelandii w celu zapewnienia autentyczności i jakości miodu Manuka.

W MNZ każdy miód jest rygorystycznie testowany pod kątem zawartości mierzalnych związków, w tym:

• MGO (methylglyoxal): Wskazuje moc i właściwości bioaktywne miodu.
• DHA (dihydroksyaceton): Prekursor MGO, zapewniający pochodzenie miodu i naturalny proces konwersji.
• HMF (hydroksymetylofurfural): Wyznacznik świeżości i jakości miodu.

Testy te gwarantują, że MNZ dostarcza wyłącznie prawdziwy, wysokiej jakości Miód Manuka.

We wczesnych dniach badań nad miodem manuka, naukowcy porównywali jego działanie antybakteryjne do Fenolzwiązek stosowany w szpitalach do zabijania bakterii. Doprowadziło to do powstania takich terminów jak Aktywny, NPA (aktywność bez nadtlenków) i oceny takie jak 5+, 10+, 15+, 20+ i 25+.co stanowiło równoważne stężenie fenolu w miodzie. Terminy te są jednak obecnie ograniczone przez prawo Nowej Zelandii ze względu na potencjalną dezorientację konsumentów.

The UMF (unikalny czynnik Manuka) System oceniania został później wprowadzony przez Petera Molana. W przeciwieństwie do MGO, UMF nie jest bezpośrednio mierzalną substancją ale jest obliczany przy użyciu skali ekwiwalentu fenolu. Ocenia ona kilka czynników, w tym poziomy MGO, DHA i inne kluczowe właściwości.

Kluczowe różnice:

• MGO (methylglyoxal): Naukowo mierzalny związek i główny bioaktywny marker w miodzie Manuka.
• UMF (Unique Manuka Factor): Szerszy system zapewnienia jakości oparty na równoważności fenolu, ale nie na bezpośrednim pomiarze.
• NPA (aktywność bez nadtlenków): Odnosi się do aktywności przeciw****l, ale obecnie jest w dużej mierze zastąpiony przez systemy klasyfikacji MGO i UMF.

Zrozumienie tych systemów klasyfikacji pomaga konsumentom podejmować świadome decyzje dotyczące autentyczności i mocy miodu Manuka.

Ważne

1. Należy zauważyć, że pomiary równoważności fenolu na produktach i etykietach miodu Manuka, takie jak 5+, 10+, 15+, 20+ i 25+, są oświadczeniami terapeutycznymi. Od stycznia 2016 r. nie są one już dozwolone zgodnie z nowozelandzkim kodeksem norm żywności. Oznacza to, że marki z takimi oznaczeniami nie są pakowane w Nowej Zelandii.
2. NPA (Non Peroxide Activity) jest zabronione przez rząd Nowej Zelandii do stosowania na opakowaniach.

Peter Molan, odkrywca wartości UMF.

Miód Manuka nie zawsze jest miodem Manuka!

Stowarzyszenie Konsumentów przeprowadziło szeroko zakrojone dochodzenie w sprawie miodu Manuka, które wykazało, że wiele marek stosuje oszustwa. Odbywa się to poprzez nieprawidłowe podawanie wartości methylglyoxalu, nieprawidłowe etykietowanie, sprzedawanie bardzo niskiej jakości miodu Manuka jako bardzo dobrego i wiele innych.

Miód Manuka nie zawsze jest tak autentyczny, jak się wydaje. Dochodzenia przeprowadzone przez stowarzyszenia konsumenckie ujawniły, że wśród niektórych marek rozpowszechnione są nieuczciwe praktyki, w tym fałszywe oznakowanie, zawyżone wartości MGO i sprzedaż miodu niskiej jakości jako miodu Manuka klasy premium. Oto zestawienie kluczowych kwestii i sposobów rozpoznawania prawdziwego miodu Manuka:

Powszechne nieuczciwe praktyki

1. Nieprawidłowe oznakowanie

   • Niektóre produkty twierdzą, że zawierają miód Manuka, ale nie zawierają go wcale.
   • Etykiety mogą fałszywie wskazywać terminy takie jak "Active" lub "Manuka", wprowadzając konsumentów w błąd co do autentyczności.

2. Sfałszowane wartości UMF lub MGO

   • Etykiety mogą wskazywać wysokie wartości UMF (np. UMF 25+) lub MGO (np. MGO 850+), ale testy często ujawniają znacznie niższe poziomy (np. tylko 30 mg/kg MGO).

3. Przegrzany miód manuka

   • Sztuczne podgrzewanie jest stosowane w celu zwiększenia poziomu MGO, wprowadzając konsumentów w błąd, że miód jest wyższej jakości.
   • Przegrzanie niszczy składniki aktywne, w tym DHA i inne związki bioaktywne.
   • Poziom HMF (hydroksymetylofurfuralu) znacznie wzrasta w wyniku ogrzewania, co można wykryć w testach laboratoryjnych.

4. Sprzedaż miodu niskiej jakości jako miodu wysokiej jakości

   • Połączenie nieprawidłowego oznakowania, przegrzania i niejasnych lub sfałszowanych wartości może sprawić, że miód niskiej jakości będzie wyglądał na wysokiej jakości.

Kluczowe mierzalne związki w miodzie Manuka

1. MGO (methylglyoxal):

   • Główny związek bioaktywny, mierzony w mg/kg.
   • Naturalna obecność MGO sprawia, że miód Manuka jest wyjątkowy.

2. DHA (dihydroksyaceton):

   • Prekursor MGO, występujący w nektarze rośliny Manuka.
   • Wysokie poziomy DHA wskazują na wysoką potencjalną zawartość MGO.

3. HMF (hydroksymetylofurfural):

   • Związek powstający podczas podgrzewania miodu.
   • Wysoki poziom HMF wskazuje na przegrzanie, które obniża jakość miodu i niszczy naturalne właściwości bioaktywne.

Jak upewnić się, że kupujesz prawdziwy miód manuka?

1. Poszukaj godnych zaufania certyfikatów:

   • Upewnij się, że miód jest certyfikowany przez uznane standardy, takie jak UMF (Unique Manuka Factor) lub systemy klasyfikacji MGO.

2. Sprawdź informacje o testach laboratoryjnych:

   • Renomowane marki testują swoje miody w akredytowanych laboratoriach i zapewniają przejrzystość poziomów MGO, DHA i HMF.

3. Unikaj podejrzanie taniego miodu manuka:

   • Autentyczny Miód Manuka, zwłaszcza warianty wysokiej jakości (np. MGO 1000+ lub MGO 1500+), jest naturalnie drogi ze względu na ograniczoną produkcję.

4. Dokładnie sprawdzaj etykiety:

   • Szukaj jasnych i dokładnych etykiet, które ujawniają pochodzenie miodu, poziomy MGO i inne mierzalne związki.

Rozumiejąc te czynniki, konsumenci mogą podejmować świadome decyzje i uniknąć wprowadzenia w błąd przy zakupie autentycznego, wysokiej jakości miodu Manuka. Zawsze wybieraj marki, takie jak MNZ, które stawiają na przejrzystość i utrzymują najwyższe standardy autentyczności.

Miód Manuka to naturalny produkt o licznych korzyściach zdrowotnych, dzięki czemu jest odpowiedni dla większości ludzi. Istnieje jednak kilka wyjątków i względów:

• Bezpieczny dla większości dorosłych: Miód Manuka może być stosowany przez każdego, kto chce naturalnie poprawić swoje samopoczucie.
• Nieodpowiednie dla dzieci poniżej 1 roku życia: Podobnie jak inne rodzaje miodu, miód Manuka nie powinien być podawany niemowlętom poniżej pierwszego roku życia ze względu na ryzyko zatrucia jadem kiełbasianym.
• Alergie na produkty pszczele: Osoby ze stwierdzoną alergią na produkty pszczele lub pyłki powinny unikać miodu Manuka, aby zapobiec reakcjom alergicznym.
• Bezpieczny w czasie ciąży: Miód Manuka jest ogólnie uważany za bezpieczny do spożycia w czasie ciąży, oferując naturalny sposób wspierania zdrowia i dobrego samopoczucia.

Przed spożyciem miodu Manuka należy zawsze skonsultować się z lekarzem w przypadku wątpliwości lub określonych schorzeń.

Ze względu na przepisy prawne i ograniczenia MNZ nie jest w stanie podać szczegółowych informacji na temat niektórych aspektów miodu Manuka. Zapewniamy jednak naszych klientów, że wszystkie Miód Manuka od MNZ jest 100% czysty, surowy i nieprzetworzonyco skutkuje wyjątkową jakością produktów. To zobowiązanie gwarantuje, że otrzymujesz autentyczny miód Manuka o w pełni zachowanych naturalnych właściwościach.

Nie.