ODKRYWCA METHYLGLYOXALU (MGO) W MIODZIE MANUKA

"System klasyfikacji musi być naukowo uzasadniony, oparty na metodzie, która została opublikowana i może być stosowana w laboratoriach. Z pewnością tak jest w przypadku klasyfikacji MGO Manuka Honey".
Cytat z profesora Thomasa Henle - odkrywca MGO - Uniwersytet w Dreźnie (Niemcy)

W 2006 roku profesor Thomas Henle z Uniwersytetu Technicznego w Dreźnie wykazał, że Methylglyoxal jako związek jest odpowiedzialny za wysoką jakość i naturalną bioaktywność, a tym samym charakteryzuje wysoką jakość i bioaktywne właściwości miodu Manuka. Profesor Thomas Henle twierdzi, że badanie poziomu methylglyoxalu (MGO) w miodzie Manuka jest wiarygodną, ilościową i naukową metodą. Profesor Thomas Henle i zespół z Uniwersytetu w Dreźnie wykazali, że ilość methylglyoxalu (MGO) w miodzie Manuka jest bezpośrednio związana z poziomem tych wysokiej jakości i specjalnych bioaktywnych właściwości miodu Manuka. Profesor Thomas Henle i jego zespół kontynuują prace nad publikacjami naukowymi na temat właściwości i specjalnych korzyści MGO Miodu Manuka.