Întrebări frecvente despre mierea de Manuka

MGO înseamnă Metilglioxal, un compus natural și unul dintre indicatorii-cheie ai proprietăților unice ale mierii de Manuka. Conținutul de MGO determină potența și calitatea mierii, nivelurile mai ridicate de MGO indicând proprietăți antibacteriene și bioactive mai puternice.

Metilglioxalul (MGO) este principalul compus responsabil pentru proprietățile bioactive stabile, puternice și de înaltă calitate care fac mierea de Manuka din Noua Zeelandă unică. Efectul său bioactiv natural diferențiază mierea de Manuka de alte tipuri de miere, făcând-o o alegere căutată pentru aplicații de sănătate și wellness.

The Conținutul de MGO (metilglioxal) din mierea de Manuka este măsurată conform unui standard stabilit de Ministerul Industriilor Primare din Noua Zeelandă (MPI). MGO este un compus cuantificabil, iar concentrația sa în miere determină nivelul său de bioactivitate și calitatea generală. Această măsurare standardizată asigură consecvența, autenticitatea și încrederea în produsele din miere de Manuka.

La MNZ, ne angajăm să oferim miere de Manuka din Noua Zeelandă autentică, de înaltă calitate. Mierea noastră este 100% brută, nefiltrată și nepasteurizată, păstrându-și proprietățile naturale și bioactivitatea. Producem exclusiv miere de Manuka monoflorală MGO, iar fiecare borcan este supus unor teste riguroase pentru a îndeplini standardele stricte stabilite de Ministerul Industriei Primare din Noua Zeelandă (MPI). Acest lucru garantează că, atunci când alegeți MNZ, cumpărați miere de Manuka autentică, originală, în care puteți avea încredere; Aflați mai multe

MNZ este specializată în producerea Miere de Manuka monoflorală MGO, ceea ce înseamnă că mierea provine aproape exclusiv din nectarul arbustului/arborelui Manuka (Leptospermum scoparium). Acest lucru asigură o concentrație ridicată de MGO și proprietățile unice care fac mierea de Manuka atât de distinctivă, oferind de fiecare dată un produs pur și autentic.

Mierea de Manuka este incredibil de versatilă și poate fi consumată într-o varietate de moduri:

• Smoothie-uri: Adăugați o lingură pentru o dulceață naturală și un impuls nutrițional.
• Iaurt: Se amestecă pentru a obține un topping delicios și sănătos.
• Pâine sau biscuiți: Întindeți-l pentru o gustare simplă, dar gustoasă.
• Mâncăruri: Încorporați-l în rețete pentru o notă unică.

Pentru cei care preferă gustul pur al mierii de Manuka, aceasta poate fi consumată direct din borcan, savurând câteva lingurițe zilnic. În plus, poate fi dizolvată în apă, cum ar fi o lingură într-o cană de shake sau o linguriță într-un pahar mare, pentru a vă bucura de aroma și beneficiile sale naturale.

Notă importantă: În timp ce mierea de Manuka este delicioasă în ceai, încălzirea îi distruge unele dintre calitățile sale unice. Pentru a vă bucura pe deplin de beneficiile sale, cel mai bine este să o consumați crudă sau la temperatura camerei.

MNZ produce și ambalează cu mândrie toată mierea sa de Manuka la centrul său de producție de ultimă generație din Noua Zeelandă. Acest lucru asigură un control complet asupra calității și autenticității în fiecare etapă a procesului. În plus, toate ambalajele MNZ sunt Fără BPA, în concordanță cu angajamentul nostru față de sănătate, siguranță și durabilitatea mediului.

Albinele produc în mod natural cantități foarte limitate de miere de Manuka cu conținut ridicat de MGO, ceea ce face ca sortimentele să fie MGO 1500+ excepțional de rar și special. Valori peste MGO 1500+ sunt aproape nemaivăzute, subliniind exclusivitatea lor.

Producția de miere de Manuka cu niveluri atât de ridicate de MGO este, de asemenea, un proces costisitor din cauza rarității sale și a gestionării atente necesare. MNZ oferă MGO 1000+ și Miere de Manuka MGO 1200+ în ediții foarte limitate, reflectând disponibilitatea redusă a mierii și cererea ridicată pentru aceste calități premium.

Măsurarea Metilglioxal (MGO) este o metodă precisă și fiabilă din punct de vedere științific, cu o marjă de eroare mai mică de 2%. Această testare este impusă de guvernul Noii Zeelande pentru a asigura autenticitatea și calitatea mierii de Manuka.

La MNZ, toată mierea este testată riguros pentru compuși măsurabili, inclusiv:

• MGO (metilglioxal): Indică potența și proprietățile bioactive ale mierii.
• DHA (dihidroxiacetonă): Precursorul MGO, asigurând originea mierii și procesul natural de conversie.
• HMF (hidroximetilfurfural): Un indicator al prospețimii și calității mierii.

Aceste teste garantează că MNZ furnizează doar miere de Manuka autentică, de înaltă calitate.

În primele zile ale cercetării Mierii de Manuka, oamenii de știință au comparat activitatea antibacteriană a acesteia cu Fenol, un compus utilizat în spitale pentru a ucide bacteriile. Acest lucru a dus la dezvoltarea unor termeni precum Activ, NPA (Non-Peroxide Activity) și evaluări precum 5+, 10+, 15+, 20+ și 25+, care reprezintă concentrația echivalentă de fenol din miere. Cu toate acestea, acești termeni sunt acum restricționați de legislația neozeelandeză din cauza potențialului de confuzie pentru consumatori.

The UMF (factor unic Manuka) Sistemul de clasificare a fost introdus ulterior de Peter Molan. Spre deosebire de MGO, UMF nu este o substanță direct măsurabilă dar este calculat folosind o scală echivalentă cu fenol. Acesta evaluează mai mulți factori, inclusiv nivelurile de MGO, DHA și alte proprietăți cheie.

Principalele diferențe:

• MGO (metilglioxal): Un compus măsurabil științific și principalul marker bioactiv din mierea de Manuka.
• UMF (Unique Manuka Factor): Un sistem mai larg de asigurare a calității bazat pe echivalența fenolului, dar nu o măsurare directă.
• NPA (Non-Peroxide Activity): Se referă la activitatea antib****l, dar este acum în mare parte înlocuit de sistemele de clasificare MGO și UMF.

Înțelegerea acestor sisteme de clasificare ajută consumatorii să ia decizii în cunoștință de cauză cu privire la autenticitatea și potența mierii de Manuka.

Important

1. Trebuie remarcat faptul că măsurătorile echivalenței fenolului de pe produsele și etichetele Mierii de Manuka, cum ar fi 5+, 10+, 15+, 20+ și 25+, sunt afirmații terapeutice. Din ianuarie 2016, acestea nu mai sunt permise în conformitate cu Codul standardelor alimentare din Noua Zeelandă. Aceasta înseamnă că mărcile cu astfel de indicații nu sunt ambalate în Noua Zeelandă.
2. NPA (Non Peroxide Activity) este interzisă de guvernul Noii Zeelande să mai fie utilizată pe ambalaje

Peter Molan, descoperitorul valorii UMF.

Mierea de Manuka nu este întotdeauna miere de Manuka!

Asociația Consumatorilor a efectuat o investigație amplă cu privire la mierea de Manuka, care a arătat că multe mărci aplică frauda. Acest lucru se face prin menționarea incorectă a valorilor metilglioxalului, etichetarea incorectă, vânzarea de miere de Manuka de calitate foarte scăzută ca fiind foarte bună și multe altele.

Mierea de Manuka nu este întotdeauna la fel de autentică precum pare. Investigațiile realizate de asociațiile de consumatori au arătat că practicile frauduloase sunt răspândite în rândul unor mărci, inclusiv etichetarea falsă, valorile MGO umflate și vânzarea de miere de calitate inferioară drept miere de Manuka de calitate superioară. Iată o defalcare a problemelor cheie și cum să recunoașteți mierea de Manuka autentică:

Practici frauduloase comune

1. Etichetare incorectă

   • Unele produse pretind a fi miere de Manuka, dar conțin puțină sau deloc miere de Manuka.
   • Etichetele pot indica în mod fals termeni precum "Active" sau "Manuka", inducând în eroare consumatorii cu privire la autenticitate.

2. Valori UMF sau MGO falsificate

   • Etichetele pot indica valori ridicate de UMF (de exemplu, UMF 25+) sau MGO (de exemplu, MGO 850+), dar testele relevă adesea niveluri mult mai scăzute (de exemplu, doar 30 mg/kg MGO).

3. Miere de Manuka supraîncălzită

   • Încălzirea artificială este utilizată pentru a crește nivelul de MGO, inducând în eroare consumatorii, făcându-i să creadă că mierea este de calitate superioară.
   • Supraîncălzirea distruge ingredientele active, inclusiv DHA și alți compuși bioactivi.
   • Nivelurile de HMF (hidroximetilfurfural) cresc semnificativ ca urmare a încălzirii, ceea ce poate fi detectat în testele de laborator.

4. Vânzarea mierii de calitate inferioară ca miere de calitate superioară

   • O combinație de etichetare incorectă, supraîncălzire și valori neclare sau falsificate poate face ca mierea de calitate slabă să pară de calitate superioară.

Compuși cheie măsurabili în mierea de Manuka

1. MGO (metilglioxal):

   • Compusul bioactiv primar, măsurat în mg/kg.
   • Prezența naturală a MGO este ceea ce face mierea de Manuka unică.

2. DHA (dihidroxiacetonă):

   • Un precursor al MGO, găsit în nectarul plantei Manuka.
   • Nivelurile ridicate de DHA indică un conținut potențial ridicat de MGO.

3. HMF (hidroximetilfurfural):

   • Un compus format atunci când mierea este încălzită.
   • Nivelurile ridicate de HMF indică supraîncălzirea, care diminuează calitatea mierii și distruge proprietățile bioactive naturale.

Cum să vă asigurați că cumpărați miere de Manuka autentică

1. Căutați certificări demne de încredere:

   • Asigurați-vă că mierea este certificată prin standarde recunoscute, cum ar fi UMF (Unique Manuka Factor) sau sistemele de clasificare MGO.

2. Verificați informațiile privind testele de laborator:

   • Brandurile de renume își testează mierea în laboratoare acreditate și oferă transparență privind nivelurile de MGO, DHA și HMF.

3. Evitați mierea de Manuka suspect de ieftină:

   • Mierea de Manuka autentică, în special variantele de înaltă calitate (de exemplu, MGO 1000+ sau MGO 1500+), este în mod natural scumpă din cauza producției limitate.

4. Inspectați etichetele cu atenție:

   • Căutați o etichetare clară și precisă care să dezvăluie originea mierii, nivelurile de MGO și alți compuși măsurabili.

Prin înțelegerea acestor factori, consumatorii pot lua decizii în cunoștință de cauză și pot evita să fie induși în eroare atunci când cumpără miere de Manuka autentică, de înaltă calitate. Alegeți întotdeauna mărci, precum MNZ, care acordă prioritate transparenței și mențin cele mai înalte standarde de autenticitate.

Miere de Manuka este un produs natural cu numeroase beneficii pentru sănătate, ceea ce îl face potrivit pentru majoritatea oamenilor. Cu toate acestea, există câteva excepții și considerații:

• Sigur pentru majoritatea adulților: Mierea de Manuka poate fi savurată de oricine dorește să își sporească starea de bine în mod natural.
• Nu este potrivit pentru copii sub 1 an: La fel ca alte tipuri de miere, mierea de Manuka nu trebuie administrată sugarilor sub un an din cauza riscului de botulism.
• Alergii la produsele apicole: Persoanele cu alergii cunoscute la produsele apicole sau la polen trebuie să evite mierea de Manuka pentru a preveni reacțiile alergice.
• Sigur în timpul sarcinii: Mierea de Manuka este, în general, considerată sigură pentru consum în timpul sarcinii, oferind o modalitate naturală de a susține sănătatea și bunăstarea.

Consultați întotdeauna un furnizor de asistență medicală dacă aveți preocupări sau condiții de sănătate specifice înainte de a consuma miere de Manuka.

Din cauza reglementărilor și restricțiilor legale, MNZ nu poate oferi detalii specifice despre anumite aspecte ale Mierii de Manuka. Cu toate acestea, ne asigurăm clienții că toate Mierea de Manuka de la MNZ este 100% pură, brută și neprocesată, rezultând produse de o calitate excepțională. Acest angajament vă asigură că primiți miere de Manuka autentică, cu proprietățile sale naturale pe deplin conservate.

Nu.