OBJAVENIE METYLGLYOXALU (MGO) V MANUKA MEDE

"Systém klasifikácie musí byť vedecky podložený, založený na metóde, ktorá bola publikovaná a ktorú možno použiť v laboratóriách. To je určite prípad klasifikácie manukového medu MGO."
Citát profesora Thomasa Henleho - objaviteľ MGO - Univerzita v Drážďanoch (Nemecko)

V roku 2006 profesor Thomas Henle z Technickej univerzity v Drážďanoch dokázal, že metylglyoxal ako zlúčenina je zodpovedný za vysokokvalitnú a prirodzenú bioaktivitu a charakterizuje tak vysokokvalitné vlastnosti a bioaktívne vlastnosti manukového medu. Profesor Thomas Henle tvrdí, že testovanie obsahu metylglyoxalu (MGO) v manukovom mede je spoľahlivá, kvantitatívna a vedecká metóda. Profesor Thomas Henle a tím z Drážďanskej univerzity dokázali, že množstvo metylglyoxalu (MGO) v manukovom mede priamo súvisí s úrovňou týchto vysokokvalitných a špeciálnych bioaktívnych vlastností manukového medu. Profesor Thomas Henle a jeho tím pokračujú v práci na vedeckých publikáciách o kvalitách a špeciálnych benefitoch MGO Manuka Honey.