Program för skydd och hälsa för bin

Som en del av MNZ:s Bee Protection & Health Program har vi, förutom våra egna engagerade biodlare, för närvarande en specialist på biodling och säsongsanställda biodlingsinspektörer baserade på Nya Zeelands nordö, med tilldelade områden på både nord- och sydön. MNZ tar väl hand om våra underbara, hårt arbetande människor, våra värdefulla bin.

MNZ förvaltar för närvarande över 5600 bikupor med många miljoner bin i några av de mest lantliga områdena på både norra och södra ön i Nya Zeeland. Det rör sig om allt från stora verksamheter med mer än 80 kolonier till mycket avlägsna områden med bara några få kolonier. De placerade bikuporna finns endast på landsbygden i Nya Zeeland, med fokus på mycket isolerade områden med gott om Manuka-träd.

Programmet för skydd och hälsa för bin fokuserar på inspektion av våra bikupor av trä, bikolonierna, eventuell förekomst av skadedjur som varroa- och tropilaelapskvalster och patogener, som svampsjukdomen Nosema, och andra virus.

Bee Protection & Health Program övervakar den aktuella hälsan hos bikupor, kolonier, drottningar och drottningar som kommer från externa uppfödare, vilket säkerställer att hela vår leveranskedja från bin till färdiga produkter är friska.

Som en del av vårt pågående Bee Protection & Health Program matas våra bin ENDAST med sin egen honung som de har byggt upp från honung mitt i säsongen mot slutet av säsongen i sina egna bikupor för att överleva vintermånaderna i Nya Zeeland. Våra bin behöver bara stödutfodras om deras egen honung inte räcker till på grund av extrema och mycket hårda vintrar. Vårt förvaltningssystem är utformat på ett sådant sätt att våra bin alltid har tillräckligt med egen honung i sina egna bikupor.

MNZ:s Bee Protection & Health Program tillämpar en strikt kvalitetskontrollprocess som testar all manukahonung för ett antal parametrar, inklusive mikrobiologiska element, toxiner, bekämpningsmedel, sockerarter, pollen, fukthalt, smak, färg och enzymaktivitet, enligt MPI:s krav. På så sätt säkerställs att all manukahonung som kommer in i vår förpackningsanläggning, och alla partier som är färdiga och lämnar anläggningen, är av högsta kvalitet.

I Nya Zeeland övervakas vi dessutom av två statliga myndigheter som fastställer regler för att skydda honungsbin och livsmedelskällor: Nya Zeelands Ministry for Primary Industries (MPI) ansvarar för landets system för livsmedelssäkerhet och fastställer och övervakar standarder för livsmedelsindustrin.

MPI har ett nationellt screeningprogram i vilket MNZ - utöver vårt eget batchövervakningsprogram - också deltar. I avsnitt 8.0 i MPI Consolidated List of Tests for Animal Products finns en detaljerad beskrivning av programmet för testning av kemiska restprodukter som även gäller för honung (och andra animaliska produkter som kött, fisk och mejeriprodukter).

Nya Zeelands miljöskyddsmyndighet (EPA) skyddar bin och andra pollinerare som nattfjärilar, fjärilar, svävare och fåglar genom att reglera när, hur och var insektsmedel får användas. Nya Zeeland har i flera år haft strikta regler för användningen av en klass av insektsmedel som innehåller neonikotinoider. EPA är Nya Zeelands tillsynsmyndighet på miljöområdet och har till uppgift att hantera dessa risker. Myndigheten gör detta genom att fastställa regler för användningen av neonikotinoider, inklusive särskilda åtgärder som enbart syftar till att skydda bin.

Den viktigaste åtgärden för att skydda vår råa, monoflorala manukahonung är placeringen av våra bikupor i trä: vi väljer avlägsna, lantliga och orörda platser långt från jordbruksmark. Detta minimerar risken för förekomst av herbicider och bekämpningsmedel på dessa platser.

Som en del av MNZ:s Bee Protection & Health Program genomgår alla våra honungsprodukter omfattande tester av både naturligt förekommande föreningar och eventuella spårämnen av bekämpningsmedel, vilket säkerställer att vår råhonung och våra honungsprodukter är de renaste i världen.

MNZ producerar uteslutande rå, ofiltrerad, opastöriserad, monofloral manukahonung i BPA-fria förpackningar och produceras, bearbetas och förpackas i Nya Zeeland.